钦定四库全书
仪礼章句卷十六
同知吴廷华撰
少牢馈食礼第十六【牢闲所以养牲牲易轶闲之故曰牢少牢羊豕也谓之少者杀于太牢也曲礼士以羊豕则天子之士时祭于祖祢之礼诸侯之卿大夫亦如之郑目録则第以为诸侯之卿大夫也下有宾尸不宾之别其不宾尸者或限于分或以事阻俱未可知郑则以宾尸为上大夫不宾尸为下大夫也并存之此于五礼属吉礼当第一第十六説非详士冠礼】
少牢馈食之礼日用丁巳【音纪 内事以柔日乙丁己辛癸皆是言丁巳如下丁亥之类随举言之不言乙者或以乙为柔日之首臣子分卑不敢用与 注以此为诹日又谓丁宁自改变取其令名据易甲庚】【先后固皆有令名也】筮旬有一日 筮于庙门之外 主人朝服 西面于门东 史朝服【周官太史小史不掌筮此筮人曰史则筮人又名史公有司也太史职云大祭祀与执事】【卜日敖氏云周官筮人有史二人即此窃谓彼府史掌文书而己未必能筮】左执筮 右抽上韇兼与筮执之 东面受命于主人 主人曰孝孙某 来日丁亥【不赞命文畧也丁未必亥随举一日言之择日之末以示谦抑与】用荐歳事于皇祖伯某【伯某】【其字言伯以槩仲叔也不曰某子其与告请有别与】以某妃配某氏【妃妻也某妃如元妃之类合食曰配又言】【某氏者妃姓如姜氏子氏之类若曰以某妃某氏配也】尚飨 史曰诺 西面于门西 抽下韇【抽筮出韇】左执筮 右兼执韇以击筮【以韇击筮若闻之者然】遂述命【下兼命筮及述命此第言述命重主人命也】曰假尔大【曲礼作泰】筮有常【不言为日略也假借也泰尊之之辞常言吉凶有常可冯信也此命筮也】孝孙某来日丁亥 用荐【本作为】歳事于皇祖伯某【用谓用此日祭也】以某妃配某氏 尚飨【此述命】乃释韇 立筮 卦者在左坐 卦以木 卒筮 乃书卦于木 示主人 乃退占 吉则史韇筮【藏余筮于韇也】史兼执筮与卦以告于主人占曰从【所谓筮从也盖求吉得吉之义】乃官戒【筮日即戒为有十日齐且备具也官戒戒】
【诸官谓某官戒某人以某事如下所云也】宗人命涤【谓溉濯祭器扫除宗庙凡应致洁者皆命之】宰命为酒【不言牲文省】乃退 若不吉则及逺日又筮日如初【逺日旬外一日也此与士冠礼本日又筮者别】宿【前祭一日筮尸及宿后又宿诸官也 以上筮日及戒宿】前宿一日宿戒尸【前祭二日也未筮先宿则凡孙行可为尸者皆宿之也】明日朝筮尸【宿尸之明日也】如筮日之仪【仪石经作礼】命曰孝孙某 来日丁亥 用荐岁事于皇祖伯某 以某妃配某氏以某之某为尸 尚飨 筮卦占如初【嫌筮仪或别故重言之】吉则乃遂宿尸 祝摈【此下当与特牲礼同其畧者相防乃备】主人再拜稽首 祝告曰孝孙某 来日丁亥 用荐岁事于皇祖伯某 以某妃配某氏【特牲卒曰筮子为某尸占曰吉】敢宿 尸拜许诺【拜而许之礼隆于特牲】主人又再拜稽首 主人退 尸送揖不拜【尸揖送亦隆于特牲也】若不吉则遂改筮尸【曰遂则即日筮也 以上筮尸及宿】既宿尸 反为期于庙门之外 主人门东南面【亦朝服】宗人朝服北面 曰请祭期 主人曰比【毗志反】于子【比次也子宗人谓比次早晏在宗人也】宗人曰旦明行事【比次而请于主人也】主人曰诺 乃退【亦当有告节 以上为期右第一章祭前之礼凡三节一筮日及戒宿二筮尸及宿三为期】明日【祭日】主人朝服 即位于庙门之外 东方南面【将视杀及濯】宰宗人西面北上 牲北首东上【豕鱼腊皆在上羊】司马刲羊【刲杀也】司士击豕【击亦杀也 周官司马奉马牲司士奉犬牲据此则司马兼奉羊司寇兼奉豕天官注谓司空奉豕其不然与】宗人告备 乃退 雍人摡鼎匕俎于雍爨【摡同溉】雍爨在门东南北上【上羊爨】廪人摡甑甗匕与敦于廪爨【周官廪人掌九谷司徒之属也其职曰大祭祀共接盛则饎其职也甑甗皆陶器用以温物并受一石二斗八升甑有底匕穿郑氏众曰甗无底林氏考工图谓底虚如隔子然则似无底也下篇燅尸俎其以此与】廪爨在雍爨之北【两爨第言溉据下言羹定则溉毕即炊矣】司宫溉豆笾勺爵觚觯几洗篚于东堂下【合溉乃分设之】勺爵觚觯实于篚 卒摡 馔豆笾与篚于房中 放于西方【放至也放于西则东上豆也】设洗于阼阶东南 当东荣【不言以堂深可知 以上视杀及濯】羮定 雍人陈鼎五 三鼎在羊镬之西【三鼎羊及鱼腊也鱼腊各有爨此在羊镬之西则鱼腊之镬近于羊矣注曰鱼腊从羊肤从豕】二鼎在豕镬之西【豕及肤也】司马升羊右胖【升于鼎】髀不升【近窍贱也】肩臂 臑 膊 骼 正脊一 脡脊一 横脊一
短胁一 正胁一 代胁一【凡十一体合六体二骨为十七】皆二骨以并【今文皆为并 脊胁骨多六体各取二骨并之以多为贵也】肠三 胃三 举肺一【尸所食】祭肺三【尸一主人主妇受酢各一】实于一鼎 司士升豕右胖 髀不升 肩 臂 臑 膊 骼 正脊一 脡脊一 横脊一 短胁一 正胁一 代胁一 皆二骨以并 举肺一 祭肺三【豕无肠胃君子不食溷腴】实于一鼎雍人伦肤九【伦择也】实于一鼎 司士又升鱼腊 鱼十有五而鼎【据此则司士又掌鱼腊也】腊一纯而鼎【纯全也据下五饭举腊肩则亦体解但左右胖全脀尔】腊用麋【鹿子】卒脀【同升】皆设扄幂 乃举 陈鼎于庿门之外 东方北面北上 司宫尊两甒于房戸之间同棜【棜亦禁也两甒同棜略也注云若不为神戒以无足也】皆有幂 甒有酒 司宫设罍水于洗东 有枓【音主 枓以防水盖勺类取象于斗与挹酒者等】设篚于洗西 南肆 改馔豆笾于房中南面如馈之设 实豆笾之实 小祝设槃匜与箪巾于
西阶东【为尸盥 以上陈器右第二章祭日羮定前后陈设之礼凡二节一视杀及濯二实鼎及陈器】主人朝服 即位于阼阶东 西面 司宫筵于奥【奥之北】祝设几于筵上右之 主人出迎鼎【迎则不亲举也】除鼏【示亲之】士盥【外洗】举鼎 主人先入 司宫取二勺于篚 洗之 兼执以升 乃啓二尊之盖幂 奠于棜上 加二勺于二尊覆之南枋 鼎序入【下篇司马举羊鼎余则司士举之】雍正执一匕以从 雍府执四匕以从【雍府未详其府史之府与又执四匕五鼎当五匕也】司士合执二俎以从 司士赞者二人皆合执二俎 以相从入【五鼎五爼又一肵爼为六爼】陈鼎于东方 当序南 于洗西 皆西面北上 肤为下【加也】匕皆加于鼎东枋 爼皆设于鼎西 西肆 肵爼在羊爼之北亦西肆【一爼而曰西肆则爼有上下识记而上东】宗人遣宾就主人【就于阼阶】
【主人不匕曰就者明亲临之】皆盥于洗【内洗】长【丁丈反】朼【古文作匕 宾长先次宾继之主人不匕】佐食上利升牢【利即佐食也长为上次为下佐食上利犹言上佐食也牢羊豕】心舌载于肵俎 心皆安下切上午割勿没【安平也切本使平也切上切末也没絶也余详特牲记】其载于肵俎 末在上【此特牲记所谓立本平故可立也】舌皆切本末亦午割勿没【此不言安则不必平也】其载于肵横之【舌不立也】皆如初【皆皆羊豕】为之于爨也【前升鼎不言心舌嫌不在爨故特明之此防上皆字谓皆亨于爨也】佐食迁肵爼于阼阶西西缩 乃反 佐食二人 上利升羊 载右胖 髀不升 肩 臂臑 膊 骼 正脊一 脡脊一 横脊一 短胁一正胁一 代胁一 皆二骨以并 肠三 胃三
长皆及俎拒【同距 长及距则下垂也】举肺一长终肺 祭肺三皆切【不长】肩臂臑膊骼在两端【此及下言在俎之次以牲体之前后为上下也】脊胁肺肩在上【上端爼之左端也此承上文据在上者言之肩膊与脊胁陈俱在上此第言肩膊贱故略之也不言肠胃敖氏云在肺下也】下利升豕 其载如羊 无肠胃体其【疑衍】载于俎皆进下【体者合言二俎之骨体盖横载也进下谓以毎体之下乡神其载则乡俎之右也主人进腠腠是本此进下下则末也】司士三人升鱼腊肤 鱼用鲋十有五而俎 缩载 右首 进腴【腹腴也生人进鳍牲横载由东而西此缩载则由南而北执爼左端进之则首在右也曰进腴则载时鱼寝左腴在西也】腊一纯而俎 亦进下 肩在上【此言肩在上则牲亦如之据此则缩执爼也】肤九而俎 亦横载革顺【亦亦骨体也言革则肤不去皮也顺谓以肤革相次作行列而载不错杂也 右第三章鼎入升爼】卒脀【不言彻鼎文省】祝盥于洗 升自西阶主人盥 升自阼阶 祝先入南面 主人从戸内西面 主妇被锡【依注作髲鬄】衣侈袂【髲鬄周礼所谓次也编髪为之首服之尊者此亦绡衣侈袂者袂本尺二寸三分益一得尺八寸】荐自东房 韭菹醓醢【周官朝事八豆之二馈食用之礼盛】坐奠于筵前【疏韭菹在南醓醢在北】主妇赞者一人亦被锡衣侈袂【赞者亦宗妇与】执葵菹蠃【今文作蜗】醢以授主妇【馈食之豆也】主妇不兴【不兴则赞者入戸授也】遂受 陪设于东 韭菹在南 葵菹在北【此皆在上两豆之东二菹乃分南北则葵菹在醓醢东蠃醢在韭菹东如四隅二菹二醢各邪乡为南北注所谓防也】主妇兴 入于房 佐食上利执羊俎 下利执豕俎 司士三人执鱼腊肤俎 序升自西阶 相从入 设俎 羊在豆东【当蠃醢】豕亚其北 鱼在羊东 腊在豕东 特肤当俎北端【腊俎北】主妇自东房执一金敦黍有盖【金敦敦饰以金者】坐设于羊俎之南 妇赞者执敦稷以授主妇【不言执敦黍文省】主妇兴受坐设于鱼俎南 又兴受赞者敦黍 坐设于稷南又兴受赞者敦稷 坐设于黍南【四敦亦防也】敦皆南首【敦以龟饰故有首】主妇兴 入于房 祝酌奠【酌而奠之】遂命佐食啓防 佐食啓防 盖二以重 设于敦南【各敦之南】主人西面 祝在左 主人再拜稽首 祝祝 曰孝孙某敢用柔毛刚鬛 嘉荐普淖 用荐岁事于皇祖伯某以某妃配某氏 尚飨【此所谓飨也余详士虞礼】主人又再拜稽
首【右第四章室中陈设及飨】祝出 迎尸于庙门之外 主人降立于阼阶东西面 祝先入门右【至西阶下待延尸】尸入门左宗【上当有一字】人奉【芳勇反】槃 东面于庭南【近门】一宗人奉
匜水 西面于槃东【与奉槃者相乡】一宗人奉箪巾 南面于槃北【在上两宗人之中尸北面盥故乡之】乃沃尸盥于槃上 卒盥 坐奠箪【奉箪巾者】取巾兴 振之三 以授尸 坐取箪 兴【以上七字依石经补入】以受尸巾 祝延尸 尸升自西阶 入祝从 主人升自阼阶【祝升即升也】祝先入 主人从
尸升筵 祝主人西面立于戸内【乡尸】祝在左 祝主人皆拜妥尸【西面】尸不言【象神】尸答拜 遂坐 祝反南面【将诏尸及佐食故西进近席北南乡也 注谓未有事果尔则当于戸外南面如特牲礼矣】尸取韭菹辩防【同擩】于三豆【防必于醢四豆惟醓醢蠃醢则三豆者二豆之悮】祭于豆间【此擩祭也亦命之説详士虞礼 注谓此各肃其职不命窃以诏礼所以致慎不必问其肃否也】上佐食取黍稷于四敦【特牲礼祝命尔此言取亦其命也不言命堕祭文省】下佐食取牢一切肺于爼【牢尸牢切肺即刌肺也羊豕各一言一则羊刌肺矣】以授上佐食上佐食兼与黍以授尸 尸受同【本作同受依石经改正】祭于豆祭【豆祭所祭豆实之处即豆间也】上佐食举尸牢肺正脊以授尸【特牲所谓举肺脊】上佐食尔上敦黍于筵上右之【上敦金敦独尔之尊也右之便于取】主人羞肵俎 升自阼阶 置于肤北【亦特】上佐食羞两铏【为下之目】取一羊铏于房中 坐设于韭菹之南【近席与初两豆一列】下佐食又取一豕铏于房中以从 上佐食受 坐设于羊铏之南【一列】皆芼 皆有柶 尸扱以柶祭羊铏【亦祭于豆祭】遂以祭豕铏 尝羊铏【豕不言尝次牲略之】食举【举肺脊也将饭先食以道之】三饭 上佐食举尸牢干 尸受 振祭 哜之 佐食受 加于肵 上佐食羞胾两瓦豆 有醢亦用瓦豆【两醢】设于荐豆之北【注亦防羊胾在南豕胾在北以四荐豆凖之亦作四隅胾与胾醢与醢邪相乡羊胾则在醓醢之北也】尸又食【四饭】食胾 上佐食举尸一鱼【尸爼之鱼也下腊同】尸受 振祭 哜之 佐食受 加于肵横之 又食【五饭】上佐食举尸腊肩 尸受 振祭哜之 上佐食受 加于肵 又食【六饭】上佐食举尸
牢骼 如初【如举干】又食【七饭】尸告饱 祝西面于主人之南独侑 不拜 侑曰皇尸未实【实饱也】侑【又言侑固劝之】尸又食【八饭】上佐食举尸牢肩 尸受 振祭 哜之 佐食受 加于肵 尸不饭 告饱 祝西面于主人之南主人不言拜侑【祝言而不拜主人拜而不言亲疎之别也】尸又三饭【十一饭】
上佐食受尸牢肺正脊【至是始受则十一饭并执之矣】加于肵【右第五章迎尸正祭十一饭之祭】主人降 洗爵 升 北面酌酒 乃酳尸尸拜受 主人拜送 尸祭酒 啐酒 宾长羞牢
肝 用俎 缩执俎【执右亷】肝亦缩 进末【本在后】盐在右【肝右也亦在俎】尸左执爵 右兼取肝 防于俎盐 振祭哜之 加于菹豆【韭菹豆也葵菹则逺矣】卒爵 主人拜【亦相拜如特牲】祝受尸爵 尸答拜【以上主人酳尸一献】祝酌 授【本作受】尸 尸醋主人 主人拜受爵 尸答拜 主人西面奠爵又拜【受酢侠拜礼盛】上佐食取四敦黍稷 下佐食取牢一切肺【以堕祭也取之尸俎】以授上佐食 上佐食以绥【同堕】祭【亦擩于醢以授主人】主人左执爵 右受佐食【受堕祭】坐祭之 又祭酒以兴 遂啐酒 祝与二佐食皆出 盥于洗【将赞祝嘏而洗新之】入 二佐食各取黍于一敦 上佐食兼受【兼受下佐食者】之以授尸 尸执以命祝 卒命祝 祝受以东 北面于戸西【近乡主人】以嘏于主人 曰皇尸命工祝 承致多福无疆于女【音汝下并同】孝孙【承传也】来【注读作厘】女孝孙【厘赐也】使女受禄于天 宜稼于田【年丰则礼洽也】眉寿万年 勿替引之【替废引长也】主人坐奠爵 兴再拜稽首 兴受黍坐振祭 哜之 诗懐之 实于左袂 挂于季指执爵以兴【坐而兴矣复坐者进坐受黍乃反坐也】坐卒爵 执爵以兴坐奠爵拜 尸答拜 执爵以兴出 宰夫以笾受啬黍 主人尝之 纳诸内【纳于房 以上尸酢主人及嘏】主人献祝设席南面 祝拜于席上坐受【南面】主人西面答拜 荐两豆菹醢【注葵菹蠃醢疏馈食礼当用馈食之豆也】佐食设俎牢髀【不言尻则殊也】横脊一 短胁一【三者皆下体礼杀也】肠一 胃一 肤三 鱼一横之 腊两髀属于尻【苦刀反 两髀左右皆升此羊豕鱼腊共俎也尻脊骨尽处两股间所谓髋也于窍尤近连属于尻不殊之尤贱也】祝取菹防于醢 祭于豆间 祝祭爼 祭酒 啐酒 肝牢从【杭氏云肝牢当作牢肝】祝取肝防于盐 振祭 哜之 不兴 加于俎 卒爵兴 主人酌 献上佐食 上佐食戸内牖东北面拜坐受爵【与祝相乡】主人西面答拜 佐食祭酒 卒爵拜坐授爵兴 爼设于两阶之间【爼不入室又无席略之】其俎折
一肤【又略】主人又献下佐食亦如之 其脀亦设于阶间西上【脀亦俎也上上佐食】亦折一肤【以上主人献祝及佐食】有司赞者取爵于篚以升 授主妇赞者于房中 妇赞者受 以授主妇 主妇洗于房中 出酌 入戸 西面拜献尸尸拜受 主妇主人之北西面拜送爵 尸祭酒
卒爵 主妇拜 祝受尸爵 尸答拜【以上主妇亚献尸】易爵洗酌授尸【祝也】主妇拜受爵 尸答拜 上佐食挼【同堕】
祭【亦授之也】主妇西面于主人之北受祭 祭之 其挼祭如主人之礼 不嘏 卒爵拜 尸答拜【以上尸酢主妇】主妇以爵出【入房】赞者受 易爵于篚 以授主妇于房中主妇洗酌 献祝 祝拜 坐受爵 主妇答拜于主人之北 卒爵 不兴坐授主妇 主妇受 酌 献上佐食于戸内 佐食北面拜 坐受爵 主妇西面答拜 祭酒 卒爵 坐授主妇 主妇献下佐食亦如之 主妇受爵 以入于房【以上主妇献祝及佐食】宾长洗爵献于尸【三献】尸拜受爵 宾戸【本作尸】西北面拜送爵
尸祭酒 卒爵 宾拜【不止爵将宾尸也不宾则止】祝受尸爵 尸答拜【以上宾长三献尸】祝酌 授尸 宾拜受爵 尸拜送爵宾坐奠爵 遂拜 执爵以兴 坐祭遂饮 卒爵执爵以兴 坐奠爵拜 尸答拜【以上尸酢宾长】宾酌 献
祝 祝拜坐受爵 宾北面答拜 祝祭酒 啐酒奠爵于其筵前【不卒爵者祭事将毕示醉也 以上宾长献祝】主人出 立于阼阶上西面 祝出 立于西阶上东面 祝告曰利成【相乡告也】祝入 尸谡 主人降 立于阼阶东西面【阶下】祝先 尸从 遂出于庙门【宾则尸入于次 以上尸出右第六章凡十节一主人酳尸二尸酢主人三主人献祝及佐食四主妇亚献尸五尸酢主妇六主妇献祝及佐食七宾长三献尸八尸酢宾长九宾长献祝十尸出】祝反 复位于室中 主人亦入于室复位 祝命佐食彻肵俎 降 设于堂下阼阶南
【不归尸俎祝佐食亦不彻俎又无西北隅之馔以将賔尸也】司宫设对席【四人二席】乃四人【同馂】上佐食盥 升 下佐食对之【上佐食东面下佐食西面】宾长二人备【备四人隆于特牲也亦东西对】司士进一敦黍于上佐食 又进一敦黍于下佐食【进敦黍厚执事也宾食俎上者而已】皆右之于席上【东面者在南西面者在北】资黍于羊俎两端【资减也减置于羊俎两端则一宾长在上佐食之南一宾长在下佐食之北南也】两下是【两宾长为下也】司士乃辩举 皆祭黍祭举【司士徧举遂徧祭之】主人西面三拜者者奠举于俎 皆答拜 皆反【曰反则违其位拜也】取举
司士举一铏于上 又进一铏于次 又进二豆湆于两下【瓦豆也】乃皆食食举 卒食 主人洗一爵升酌以授上【曰授礼杀也】赞者洗三爵 酌 主人受于
戸内 以授次【下在焉】若是以辩 皆不拜受爵 主人西面三拜者 者奠爵皆答拜 皆祭酒 卒爵奠爵皆拜 主人答一拜 者三人兴出 上止【将嘏】主人受上爵 酌以醋于戸内 西面坐奠爵拜 上答拜 坐祭酒啐酒 上亲嘏 曰主人受祭之福 胡夀保建家室【上又嘏盛于特牲不授黍则视尸为杀矣】主人兴 坐奠爵拜 执爵以兴 坐卒爵拜 上答拜 上兴出 主人送 乃退【右第七章馂而礼终】
仪礼章句卷十六
