本草有大枣干枣也一名美枣一名良枣生枣出河东平泽及近北州郡青晋绛蒲州者特佳江南出者坚燥少肉树髙一二丈叶似酸枣叶而大比皂角叶亦大尖光泽叶间开青黄色小花结实种数甚多尔雅云壶枣江东呼枣大而鋭上者为壶壶犹瓠也边腰枣一名细腰又谓辘轳枣櫅【音赍】白枣即今枣子白乃熟遵羊枣实小而圆紫黒色俗又呼为羊矢枣洗太枣河东猗氏县出大如鸡卵蹶泄苦枣云子味苦晳无实云不着子者还味稔云还味短味也又有水菱枣御枣即扑落苏也又有牙皆味甘美其余不能尽别其名大味甘性平无毒杀乌头毒牙齿有病人切忌食生味甘辛多食令人寒热腹胀羸瘦人不可食蒸煮食补肠胃肥中益气不宜合葱食

救饥采嫩叶煠熟水浸作成黄色淘净油盐调食其枣红熟时摘取食之其结生硬未红时煮食亦可治病文具本草果部大条下