（释名饧音徐。糖之清者曰饴。稠者曰饧。色紫类琥珀者。方中谓之胶饴。干枯者名饧。方家用饴。乃云胶饴。是湿糖如浓蜜者。其宁结及牵白者饧糖不入药用。）

【气味】

甘大温无毒入太阴经。

【主治】

补虚乏。止渴去血。补虚冷。益气力。止肠鸣咽痛。治吐血。消痰润肺止嗽。健脾胃。补中。打损瘀血者熬焦酒服能下恶血。又伤寒大毒嗽。于蔓菁薤汁中煮一沸。顿服之良。脾弱不思食人。少用能和胃气。亦用和药。解附子草为头毒。古方建中汤多用之。糖与酒皆用米 。而饴居上品。酒居中品。是糖以和润为优。酒以醺乱为劣。脾欲缓。急食甘以缓之。饴之甘以缓中也。饴乃脾经气分药也。甘能补脾之不足。