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疏食谱

疏食谱
作者:陈达叟
分类:谱录
状态:全本
字数:0 字
浏览数:62 次
推荐数:暂无人推荐
收录时间:2023-01-01

内容简介

△《疏食谱》·一卷(内府藏本)

明汪士贤《山居杂志》载此书,题曰清漳陈达叟撰,不著时代。《千顷堂书目》亦作达叟,题曰宋人。考左圭《百川学海》载有此书,则宋人无疑。然《百川学海》所刻,其序自称本心翁,而书前标题乃作门人清漳友善书堂陈达叟编,则达叟乃编其师之书,非所自撰也。所载食品二十种,各系以赞,皆粗粝草具,故曰疏食。《千顷堂书目》加草作蔬,失其旨矣。

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