序_香谱([宋]洪芻)

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序

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序

《书》称：至治馨香，明德惟馨。反是则曰腥闻在上；《传》以芝兰之室、鲍鱼之肆，为善恶之辨；《离骚》以兰、蕙、杜蘅为君子；粪壤、萧艾为小人。君子澡雪其身，熏祓以道义，有无穷之闻，余之谱亦是意云。

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《煎茶水记》一书约900字，根据陆羽《茶经》的五之煮，略加发挥，而尤重水品，力嫌陆羽的“煮茶之水，用山水者上等，用江水者中等，井水者下等。” 叶清臣《述煮茶泉品》篇末称“泉品二十，见张又新《水经》，又《太平广记》卷399引此书亦称《水经》。
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