摩竭大鱼

摩竭大鱼罟师莫干瀛渊角鼻可与齐观

四分律云摩竭大鱼长三百由旬极大者长七百由旬　智度论云昔有五百估客下海采寳值摩伽罗鱼王开口见三日出白山罗列一是实日两是鱼眼海多【赞缺】

王照新志宋嘉祐末有人携一巨鱼入京师能作人言号曰海多衒耀市井间亦尝召入禁中自诵云海多风错被渔人下网打住将在帝城中每日敎言语甚时放我归去龙王传与这底思量尔千回万度后经李氏园中跃入池不可复获是嵗黄河大决　灵怪集吴郡渔者张胡于太湖钓得一巨鱼腹上有丹书云九登龙门山三饮太湖水毕竟不成龙命负张胡子

海鱼逸品总赞【凡二十种】

海实鱼府巨细纷游色味异系渔书是収

鲙楯

鲙之大者状楯得名脯同嚼蜡市肆攸轻

乌颊　赤鯮

二鱼异产形味稍同色羣可辨或钓或罿

乌颊身防侧视之则稍员厚鳞少骨多处水崖中渔人以钓得之色近黑上有刺数十枝长二三寸或亦借此以防患者　赤鯮一名交鬛似乌颊而稍短结阵而至大小交错因名交鬛色浅绛故又名赤味不下乌颊黒赤之分众寡之异小者名红翅葢其子也

鱼

身长骨弱性不乐羣岂惩鲳狎出处峻分

鱼首圆鳞细身长骨弱大者数十觔或云性徤不与诸鱼为羣故名　杂书云鲳鱼无定耦与众鱼狎

带鱼

佩带谁遗皑如曵练竒其説者原始僊媛

带鱼生湥海中濶二三寸长可数尺色白如银无鳞刺骨中有珠者名珠带小者名带丝皆因其状似而名或云西王母渡东海侍女飞琼腰带为大风所飘化此鱼

竹鱼

竹鱼条生博二寸许色夺浮筠寒食斯取贯尖无唇疑其党与

水棍　松鱼　沙姜鱼【赞缺】

祭与赤鱼同类而异名五须者为松三须者为赤而赤殊胜云　沙姜鱼身圆有鳞而白肉厚无刺呼为饲子飰以其无骨便食但未免肉相耳

鳁鱼　波郎　青鳞

聚族虽三羣游则一海若拯贫结夏可必

鳁鱼身圆鳞厚长数寸波郎无鳞刺五六月间多结阵而来多者一网可售数百金渔人望海为田此其一也青鳞似鳁而薄至亦结羣天若以海利私此穷人者

黄雀　白雀

飞跃贸形味随气革昊顼乘权术黄白

黄雀似箬叶而薄色黄异苑云鱼以八月化为雀花魿　娘哀

花魿身纹娘哀刺径寸厥形醢供远致

花魿大寸许上下身薄有花纹娘哀上有刺渔人或受其螫痛不可忍因致母戚故名形似魿而无花大如指皆可作醢行于四方

鱾鱼

孟贡产鱾夷羞是供力反弯姜功配盐龙

滇程记云南百夷中有小孟贡江产鱾鱼彼夷食之日御百妇故夷性极滛贵贱俱数妻山中亦产弯姜饵一刀圭终其世断絶人道土人以饲牡马不之宦也　何春逺渚纪闻宋徽宗时将军萧注破南蛮得其所养盐龙长尺余借以银盘中置玉盂以玉箸摭海盐饲之每鳞中出盐则収用酒送一匕专兴阳道鱼

比鲫则大肤缕玉莹以脍诸庖无异隽永【原赞】

宋祁益州方物畧云鱼出蜀江背鳞黑而肤理似王蜀人以为脍味美

石鼈鱼

鲰鳞幺质本不登俎以味见録虽细犹捕【原赞】

方物略云石鼈鱼似防防而小上春时出自石间庖人取为竒味

魶鱼【或云卽虾】

有足若鲵大首长尾其啼如婴缘木弗坠【原赞】

方物略云魶鱼出西山溪谷及雅江状似鲵有足能缘木其声如儿啼蜀人豢之　范鎭东斋笔录蜀有魶鱼善缘木有声如啼孟子言缘木求鱼是亦未闻此也

江蛲

介属根植其名江蛲殻分碧瓣肉缘素毫

渔书江蛲生海泥中殻如花瓣而缘有根直植于泥白如豆芽殻软肉边有毛而白海味之佳者漳之诏安湖之海门皆有之郡中以为珍羞



漳海泥生繁质小种异蚶田霜候枯槁

渔书泥似蚌而小惟漳浦诏安海中产焉不种而生采之不竭大不盈寸鲜作汤佳七八月间为盛霜降则枯矣晒肉为米可藏乆用盐连殻淹之可致远沙蚕　土穿

沙蚕类蚓味甘登俎别种土穿汁凝盛暑

渔书沙蚕一名鳯肠似蚯蚓而大生于海沙中首尾无别穴地而处发房饮露未尝外见取者惟认其穴荷挿捕之鲜食味甘脯而中俎又一种名土穿生海泥中比沙蚕畧大其尾小六月煑之坚如冻漳浦云霄多有之　蠡史曰沙蚕无筋骨之强爪牙之利穴沙吸露尚不免见食于人者以味美也近闻有捕蝉食者亷而受殃口腹何厌之有土穿六月汁可成冻以视越中莼菜四五月叶下有霜皆造物之至竒不随俗炎凉者也

半体鱼

广武山麓汉高殿前有井八角三鱼泳旃其一半体云昔烹鲜刳腹圉圉新録攸传

陶朱新录河南广武山汉高皇庙在其麓殿前有八角井曰汉泉井中有三鱼一金鳞一黑鳞一如常而半体鳞肉与骨皆无独其首全与二鱼并游水中但其游差缓不复有扬鬛拨剌之势观者凭栏俯窥虽异之而犹未审一日有堕井者因滤之遂得三鱼鳞色如在水中时半体者五内皆无方大异之后复置井中至今三鱼尚存俗传汉高皇食脍庖人治鱼及半而楚军至仓皇弃井中而遁语虽难信肰以刳鱼而游泳亦可怪也

毬鱼

朱崖之防有物鞠如貎形正号厥味隽腴

宋范正敏遯斋闲览海中异物不知名者甚多世人大抵以状名之朱崖之傍溪有物正如鞠大小质状无异亦有纹如线缘味极肥美土人但呼为毬鱼