树类【总法】
移木
凡移种木时伤动木根则菑翳开根外故土须大上用约绳纒匝下用濶厚木板衬而扛举之虽拱把皆生也【诗皇矣注曰菑木立死者也翳自毙者也】
种木
凡种木先开一坎比原木根土须寛以粪水调成泞泥乃立其根皆令舒直沾遍方实以干壤又使粪水灌透则活根宜平其身不得太深深则不长不活又不可令风偃人扳之葢下生细根上长萌蘖细根新得水土而生意方回一动必损若今年欲移先于去年春前开断木之四周谓之转垜木大先三年每年轮开一方乃可移其果木种则宜踈每一丈二尺一株者方为适中惟八月至正月皆可种之时所种之地肥瘠不同惟杂以沙土最得春气之先易于发生
灌木
凡灌木最不宜其发萌时灌之灌则遂为菑翳灌亦宜晩凉之其粪及挦猪汤退鸡鵞翎汤【投以荔枝龙眼之核则翎腐】皆不宜亲木跗必生蛀至灌果木结实时灌之以助其长摘实后灌之以济其乏腊前则通灌之以俟其来春发育粪必久宿者必杂以水亦视其宜干宜湿不宜频灌也如松桧之在盆者土气浅薄必每年去根面故土一重而加以客沃土则宜土干则灌自与在地生者不同
接木【陈莹中曰色红可使紫叶单可使千花小可使大子少可使繁黄庭坚曰雍也本犂子仲由元鄙人】
必视其时或将发生时或将黄落时在春分之前秋分之后是其也接之必先举手定凖执刀端直不至重伤则易成活木生至一二年者可接其接枝宜剪其已生果发及二年有旺气者过脉乃善接法甚多不能殚述 腰接木之盈把者近跗一尺或七八寸许间执细齿锯截之为枮又用利刀裁枮使之光平则不沁水遂以枮之一傍裁开其皮防连其膜长约一小寸先取剪下之枝裁去两傍亦仅一寸置口含之使热连唾揷掩于所开枮傍皮膜之间【人忌食饮腥酒】先以纸封次以箬封通务以麻皮紧缚之每枮对接两枝相同外取干壤以箬载于所接之处少润以水复不宜灌又以濶箬髙跨其接枝上不容日防之俟其成体而始宜开掲也 根接木身小者连跗截去如前法裁开枮头中央以木贴照前揷之缚之以土封之 七头接取一木枝及一木根各带斜裁去使半以人唾两相粘掩之用纸及麻皮紧缚埋根于土以瓦规定露枝于上灌使少润虽遇晴隂皆以器覆稍宻俟成形体而方开也木液浓者其榦亦堪接
寄枝
先一年前移其相似之木种大木侧既盛活于春分前后屈大木之枝与新种相方之木近其根跗间各裁去其皮与膜如接贴同纽合相定以过其气仍用纸及麻皮封缚甚紧不令颠掲直俟次年八月视肤理已平乃剪离大木之枝俟寄下者全活始宜移种有取种于盆盎中立架以就其大木惟欲深支勿使揺动则生也
揷木
视木之宜时用地开一寛穴斩木榦轻手揷入须深实以沃土灌以粪水或揷于芋魁萝卜中埋之葢榦之上苞发为体下苞行为根慎勿振揠【乌入切】以稿之也
种子
用木子于腊时先浸于宿粪秽中半月许取出于沃壤间播种比则胁之使直长则以时而出土移之子须带肉者为良
压枝
春间或秋间屈木枝以石压之于地用土封之俟苞间生根遂移种也枝跗须断其半焉
脱木
凡果木于八月间和牛羊之滓包其鹤膝处先防伤其肤使气流行取纸麻皮紧缚之复以杖支之不令揺振从其开花结实至明年夏秋间启视如根生滓间则断其本植之于土宛然一故木也
善木
腊月间于木下侧开坎寛深探攅心钉地之根斫断止留四散生者仍以土覆之以粪水灌透则生子硕大也
修木
必自其秋冬枝叶零落时始宜修平攘剔大者斧铲小者刀剪亦视其繁冗及散逸者可去裁痕向下不受雨渍自无食心之腐无颠顶者则取其直生向上一枝留其成长有枯朽皆宜摧拉须尽则不引蛀以妨盛枝欲木身之直者则从其不足处每年以刀劙【音离】其肤气行则伤痕先满而身渐能直也【劙说文曰直破也】
绾木
必视木之已长发萌未久而枝榦易于转屈顺其性而攀挽之也若枝大则用钳碎而曲折之取麻皮约寛绳防【音榻】绾不宜太紧刺断其肤气脉不贯通亦不能活也【防以索罥物也绾亦罥也】
通论
凡移种接脱花木等最贵及时又不宜使凡草根荄【古哀切】杂长以分其肥沃夺其生意至于具腓也
凡果木多生蠧蝎【胡葛切】蛣【去吉切】【丘物切】之类齧之必探其穴以杉木裁为针闗塞其气则自亡又以焰硝硫黄合纸线絍穴口火然走其臭皆亡坋百部内穴中亦能杀蠧治鱼腥水洒蔬果等虫自消灭【海鱼胜池鱼】虫能飞动者取江橘黐以胶焉【啄本善啄蠧】
凡果木花卉最忌麝香熏触则花叶遂皆枯厌宜多种葱薤则能解之
凡接寄之木必用枝体相似与气味相合者如桃与李梅与杏棃与棠橘与枸方可接也如木笔与木兰绣逑与八仙桧与缨络方可寄也牡丹与芍药方可七头接也
凡伐木不宜乱伐惟视其性之易生者如桑如柳必伐而髠且用其肄是也【斩而复生曰肄】
有在土之果木畏冷如橘畏热如梨松宜干桧宜湿各适其性而封防培植之
有在盆之花卉畏冷如茉莉爱日如火榴喜水如菖蒲无失其宜
有相害之物木揷桂而枯乌贼骨而毙有相益之物牡丹得钟乳粉而茂海棠得糟水而花鲜宜识其由【一云桂矴木上则茂矴木下则枯】
凡果实结一年至二年自必歇枝譬如人家有桃李三株俟其开花结实悉摘去十五株上者止留十五株成熟逮明年乃摘去今年成熟者留前年摘去者结实则本不伤而常年得其果实用也【汉大夫曰李梅实多者来年为之衰】凡花卉蔬果所产地土不同在北者则耐寒在南者则喜暖故种植之时亦各不同开花结实先后亦不同有在髙山者有在平地者有宜早者有宜晩者又有在北者移于南则盛在南者移于北则变如果木之类在淮南为橘淮北为枳而蔬菜之属在北为蔓菁有根在南则为菁菜惟叶龙眼荔枝之类生于南方【闽粤南粤】榛松之类盛于北方【胡辽】梅李之实食于初春【南诏】皆不能越其地土而长茂学稼圃者又如柳子厚云顺木之天以致其性而后寿且孶【音字】也斯得乎种植之法矣
种木果法【汉书食货志曰果蓏应劭曰木实曰果草实曰蓏音裸】
种松【细叶毎五鬛为一叶或有两鬛七鬛者肤形片解有如鳞次】
春用子种之材宜为器为门子细香堪食春后収采松黄为饼饵需冬半则毎鬛叶中生露凝若小珠食甚美其脂为香【埤雅曰松命根遇石则偃】
天目松【即松种产于天目山岩罅间得雨露所润而生非由土而滋养其松针麤短甚坚荿久亦止数寸自含古意罅虚讶切】
宜种入盆翫之可以常溉亦复畏湿
罗松【松身叶甚柔】
春月宜种
娑【音梭】罗【叶长大子如栗】
子种之苞体渐为大木【诗行苇注曰苞甲而未拆也体成形也】
长叶罗汉松柏短叶罗汉松【种佳皆柏身】
子种之苞体渐为木歳久亦材大
桧【体香同柏叶细短而或锐刺尔雅曰柏叶松身】
子种之大材甚坚宜为舟
缨络【形体皆桧条弱倒垂如线风动袅娜袅奴鸟切娜奴可切】
宜寄枝用桧体有子亦可种为木
桐【大叶疎榦子若胡桃埤雅曰冈桐】
腊月种子榨油为黏舟饰器之材甚多其木材中为琴瑟一种矮身止长四五尺生子三年即毙用子再种
梓【竦身大叶即槚埤雅曰梓为木王】
琴瑟材也种于林则令诸木皆内拱之断其根瘗于土能遂长条枚取以分种
漆【长叶身短朝鲜国有黄漆树似棕六月取汁漆物如金】
腊月种取液以饰器物失取其液液满则菑翳惟取于霜降后者为良【樊重欲作器先种漆树人嗤之后皆得用向之笑者咸求假焉赀至钜万】柟【木最长大尔雅疏曰木理细致放豫樟子赤者材坚子白者材脆年深向阳结成旋纹者为鬬柏楠】
腊月种材宜为居室亦宜于为舟及家具
楸【似梓长大释名云楸梧早脱故谓楸美木也尔雅云大而皵楸小而皵榎皵音昔榎音槚】
腊月种材可为器物理有云朶纹
温杉【叶细】刺杉【叶麤尔雅曰柀杉身皆竦直一种桱木似杉而破柀碑诡切】
材理不腐可为居室为器用芒种时遇雨只斩其肄以揷之
枫【格物论曰树似白杨】
其脂为白胶香易长根侧分其小木种之
槠【小叶似茶木色似柟少黒结实小状似栗捄猬自裹味有苦】
材最坚白蚁不能齧而房之利为居室实苦皆可食可种
樟【体甚香叶似杨陈藏器云县名豫章因木为名相如赋注豫章二木生至七年乃可分别】
材可为居室器物易长根侧分小木种之老则出火自焚种不宜近家室
柏【体香叶细埤雅曰世云柏之指西犹磁之指南也】蓊【乌孔切】柏【叶宻又名侧柏】
材最利于造舟歳久不能磷【力忍切】敝苓堪为合香者所需宜以子种
檫【叶小而岐】
材善为舟楫根侧取小木种之
青杨【肤青】白杨【肤白】
材善雕刻伐其木则根能再发条肄移而种之【谚云一株死有百株杨】
长叶黄杨【种佳】短叶黄杨
材理细致宜镟器物子可种难长【东坡云只有黄杨厄闰年】
赤杨【即水杨】
材同杨腊月宜斩小条为栵【音例】而揷之于河壖【而縁切】根深耐水借以防堤【诗皇矣注曰栵行生者也】
呉茱萸【叶有纹惠民要术云种井上叶落井中饮此水者无温病】
春月分小木种之子可种
梧桐【枝竦而疎叶大而岐肤青而细尔雅曰榇桐】
材中琴瑟有子小堪食可种【庄子以子为桐乳】
榆【叶细肤内长而外脱种多皮细者佳字说榆沈滑故谓俞沈充甚切】倒垂榆【枝柔】
材坚可为家具子可种
大叶柳【似杨】长叶柳【枝弱有线】倒垂柳【长线麴尘旖旎又曰官柳旖于蚁切旎女绮切】
材同于杨腊月斩大榦燔下焦而深揷之稊【音题】则歳可以髠而复条肄也【谚云根要焦埋到腰陶朱公云可髠以足柴】
槐【叶细色青緑结子角如荳春秋说曰槐者虚星之精】倒垂槐【枝脆尔雅注曰槐冇数种叶大而黒者名櫰槐叶昼日聂合合而夜炕布者名为守宫櫰槐石回反】
材坚宜为器倒垂宜接用植槐体其芽可芼其子可种其花蕋和石灰蒸之可以供染【埤雅曰弱槐初生不能自立即于槐下种麻胁槐令长既植移而莳之亭亭若一】
檀【叶似槐诗曰坎坎伐檀兮注曰檀可为车者】
材最坚腊月分根侧小木种之
椐榆【枌属】
材理甚细可为居室为家具宜斩大榦揷之
椿【叶长而疎格物论曰椿与樗相似然樗木疎而气臭椿木实而叶香身大而榦端直有寿】
根侧分小木种之弱芽可蒸为茹亦可生食
栋【细叶踈榦图经曰栋实即金铃子也】
材可为器不裂取其子聨栵而宻种之长则骈【部田切】结如垣墙然其本芒种时始种则毎本有成紫花者为佳种也【收子浸腊水贮瓮中至夏月涤器蝇永不近取其子晒干杂冬舂米内不生蛀能杀百虫】
黄栋
春月种弱芽宜燖焙堪食【居家必用以黄楝芽为木蓼】
椶榈【木肤为椶一节生一匝叶从顶起甚坚靱而散头杈枒周出如张葢子生于叶底汉书曰并闾】
春月取子种任其椶自纒匝俟木大方裁脱之遂发而长且大若裁之早形虽长而不复大矣木盛时止宜春分裁其六叶秋分裁其六叶其子未透而苞者名木鱼肥穉堪葅畏鸡粪经之则朽椶与木材皆利于用【东坡云赠我木鱼三百尾】
桑【荆公夏诗云缲成白雪桑重緑】
春间断其枝瘗于地生条至腊月移种之平其根剪去俟次年离跗四五寸剪去至后年又离旧痕四五寸剪去始成木采叶以饲蚕自后毎歳蚕老时皆剪髠其榦令遂发条肄生叶采饲再蚕常锄其园使熟壅则惟以欝栖【庄子注云欝栖粪壤也】不宜于灌粪【方俗云灌粪喜长根不长枝叶也】种宜叶大而厚者良其肤堪为纸材其黮堪食亦堪种
柘【多丛生榦竦而直叶丰而厚】
春月种子亦可种叶宜蚕其叶隔年不采者春再生必毒蚕采不尽者夏月宜击脱须尽
冬青【叶光润经霜雪亦不凋脱木理细而坚重本草曰女贞谢晖诗云风动万年枝徽宗试画院诸生以万年枝上太平雀为题无中程者或宻扣中贵曰万年枝冬青树也】水冬青【叶细利于养蜡子】
子可种堪入酒至长盛时五月养以蜡子七月収蜡不宜尽采留迨来年四月又得生子取养蜡晒干以越布防于甑口置蜡布上置器甑中釡内水沸蜡遂镕下入器凝则坚白而为烛材其滓盛之以绢嚢复投于热油中则蜡尽油遂可为烛凡养蜡子经三年停亦三年【巴蜀撷其子渍淅米水中十余日捣去肤种之蜡生则近跗伐去发肄再养蜡养一年停一年采蜡必伐木无老榦】
桕【緑叶似杏经秋发頳色可爱木无直榦本草曰乌桕頳音蛏】
子可种亦可接接于本体其子外白膜蒸镕之凝为烛材其子内肉杵榨之为清油可然灯饰器又用其材也
水槿【细叶小黄花又名水椐】
腊月斩其条而揷之易成大木材可为器宜养蜡子以取蜡
木槿【诗曰舜尔雅注云齐鲁之间谓之王蒸】红花【曰朱槿】白花 黄花
重叶花 四季花
腊月斩取小条为栵而揷之可以编为樊篱
肥皂【子形短而肥色紫】皂角【子形长如刀色黒木有长刺名天丁】猪牙皂角【子形小如猪牙色黒】香皂【子形圆小而香色白四木形叶不相似惟子气味同】
子可种材可为器子可洗油腻甚益粉黛
栩【音许即柞栎木身长大伐则灌生而叶大尔雅曰其实梂释曰捄盛实之房也其实橡也】
子可种其斗为染皂材其叶大用以苴物
朴【榆类即白驳木大而肤麤皵】
子可种惟叶沙可磨滑牙角器材脆不堪大用
白皂【叶似杨】
子可种其材中镂刻
海桐【叶滑润圆长】
取子为栵种之可为藩障可接杨梅
楮【叶大而岐漏肤中有液能粘一名谷】
子可种惟肤为造纸材
榕【柳宗元诗云榕叶满庭莺乱啼】
鸟衔其子寄生他木初如葛藟縁之根须防木自垂得土气则过所寄卷曲臭恶不可为材然多清樾
桂【叶丰厚凌冬不凋枝条甚繁木无直体又曰木犀以其材理有花如犀角也】丹色黄色 白色【古词云状元红是黄为榜眼白探花郎】早花 晩花四季花 结子种
种宜髙阜不宜灌以粪秽花时堪移屈其条压土中能自生根得取种之子可种不如压者亦宜以冬青体接花甚香逺多所须于食物材亦中为器
青松【鬛叶似松针则麤短而翠能守歳寒肤青内长而外遂浮脱之谚云栝子松结一房数十叶一叶捄一子子外有殻有皮仁甚香滇南种子色黒辽种子色黄滇音颠】
冬月种髙阜处不堪修伐大枝修后必出脂液流尽遂为枯翳小枝修时随然烙铁通红烙之更以人粪调泞泥涂之能御其脂液春间用沃壤筛洁细取其子种于小盆盎中以大器蓄水隔离之停贮于内杜蚁不能进齧其根爱干虽常灌使之防润则止矣成形体渐以移种
榛【灌生大叶其实捄实外有殻有皮仁美】
宜北地南方间有之子可种
荔枝【子殻红鲜肉甚甘美蔡襄谱有红盐白晒之法】
宜闽粤南粤【杨诚斋三山生荔枝诗云甘露落来鸡子大晓风冻作水精团】
龙眼【一曰荔奴子殻圆色青黄肉甚美】
宜闽粤南粤
橄榄【形似生诃子无棱瓣青可食味初酸涩后香王元之诗云良久有回味始觉如饴】乌榄【仁大而香】緑榄
宜闽粤南粤
人面果【肉酸核如人面其仁甚香美】
宜南粤
椰子【大如瓠皮若椶皮肉有殻殻内有肉肉内有浆肉浆可食殻可为器有大小材】
宜南粤【按椰子浆自然作酒气食之亦防醉名为椰酒】
梅【实青酢黄花甚香】种有鹤顶梅【实大而红】消梅【实青可啖虽酢甚松脆无滓白花重者小单者大】冠城梅【花白实甚大五月熟】时梅【花白实大五月六月皆有】早梅【花白实四月熟】冬梅【花白实小十用用不能熟】緑萼梅【花白萼緑实大五月熟】红梅【花红重叶二种或结并蒂小实不堪啖方子通诗云紫府与丹来换骨春风吹酒上凝脂韩无咎诗云错认天桃有暗香】玉蝶梅
春分前秋分后可接接用桃杏体及其本体
杏【花粉红实熟红】名之著者沙杏 油杏 文杏 金杏 小杏 梅杏【一名交和子埤雅曰梅至北方多变而成杏】晩杏
春分前秋分后接于本体及梅桃体【化书曰梅接杏而本强者其实】桃【家语孔子曰果属有六而桃为下】种多名之著者金桃【实皮肉色如金上有朱防味甚香实大时用油纸防之】银桃【实色白】王母桃【实圆大】襄阳桃【实圆大】半斤桃【实圆大】鹰嘴桃【实大香】瑞香桃【木矮不宜浇粪其实香】绵桃【实】匾桃【实宜油纸防】墨桃【实皮黒而肉如胭脂亦有匾者】早桃【实五月可用】晩桃【实八月十二月皆有】杏桃【实无毛亦有匾者有曰油桃】绯桃【千叶鲜红花不结实暂结双实不堪用】碧桃【千叶白花不结实单叶者有实】孩儿桃【亦曰芙蓉桃千叶肉红花不结实】玛瑙桃【千叶红白相间花不结实】
春分前秋分后接接于本体畏水十年后则脂凝而木枯以刀直劙其肤而流去之又延生有十年盛也【化书曰李接桃而本强者其实】
玉桃【实似樱桃而大肉红色熟】
宜燕蓟
李【李肇国史补云李直方尝第果实多如贡土者以緑李为首今美者曰嘉庆子】种多名之著者御黄李【实熟肥】金沙李【实熟】蜜李【实熟】青脆李【实青脆】白李【实熟甚】緑李【实脆】紫李【实熟】早李【实熟】晩李【实熟】
根侧分其小木种之亦宜春分前秋分后接接于本体桃杏体壅便猪粪【埤雅云性颇难老老虽棘枮子亦不细】
枝头干【实如李干熟于树】
宜大名南乐
桬棠果【如李而无核】
宜肇庆
樱桃【一名含桃子肥也】深红子【早熟】深紫子【早熟】浅红子【迟熟曰蜡桃】
枝榦节目间有根须常下垂春前带枝揷之子将肥时得粪气则易熟【月令仲夏天子羞以含桃先荐寝庙】
柰【北方曰火剌賔实甚一统志云红黄白三种陈子良云大长者柰圆者林檎剌肤逹切】
秋分后接接用林檎体及本体
林檎【花似铁梗海棠子半熟有浆又名来禽俗名花红一种多红者曰海红】
秋分后接接用棠梨体与本体春间一草稕【之闰切】悬于枝端复支昻其条使长而下俯生子繁盛最易生蠧秋前皆善藏于木杪剖之可得过时则避入根跗间矣子将肥时得粪气则熟迟久
频婆【似林檎而大南粤一种形如肥皂其核亦可煮食梵书以色之鲜红者为频婆】
接用林檎与棠梨体
楸子【熟酸似柰而小】
宜陜西庆阳府及各卫所同林檎捣其汁熬之以为果单
榅桲【木如林檎花白緑色其实类樝但肤慢而多毛味酸】
宜闗陜
枇杷【实味有浆古名卢橘按司马相如上林赋卢橘与枇杷并列又郭璞注云蜀中有卢橘通歳食之非一种也韵府云卢橘皮厚大小如柑九月结实正赤明年二月更青黒】
不接者寿接者结实核少接于本体宜水淋淡草灰以壅于根侧粪秽非其所便
优昙鉢【似枇杷无花而实】
宜肇庆
羊桃【其实五瓣色青黄肉酸非苌楚之曰羊桃也苌丈羊切】
宜闽粤
余子【又名庵摩勒状如川练子初食味苦涩少顷甚陈刚中使安南集云卢都子余子皆珍味可食】
宜南粤
马金囊【实似松子而殻薄肉皆细条而盘结食之甚香津溢齿颊又曰马防榔】
宜金齿
波罗蜜【实大如斗剖之若蜜其香满室子练悉如冬核可煮食能饱人】
宜琼州安南
杨梅【实熟甚】紫色【杨诚斋诗云玉肌半醉生红粟墨晕防深染紫裳】白色【晩杨州曰圣僧】
春分前接接用海桐及本体壅便水淋淡草灰
黄弹【似枇杷无核】
宜闽粤
梨【花白实香有浆埤雅曰百损一益朱子曰梨名快果安南有庵罗果似北梨四五月间熟多食无害一种柤梨味酢澁故张敷曰柤何比梨】种之著者香梨 青消梨 瓶梨 绵梨 鵞梨 紫梨 水梨 金花梨 黄梨 红梨 雪梨 寒梨
春分前接接用桑体过时则桑液浓融浮其贴而不能固矣亦宜棠梨体摘去繁实实大颗用油纸防之则皮薄而不踳驳实时旱喜恒灌水
枣【实熟甚太平广记曰木蜜子也哈烈有巴且杏似而甜又名忽鹿麻】种多名之著者瓢【即壶】甜 梭 鸡心 细核 长【又曰三寸】圆 大 小【五熟】龙【枝榦卷曲如攀束然结实不堪食】
种宜髙阜不接者夀根侧分小木种之【诗曰八月剥枣】
【俗作柿非实熟甚格物论曰柿朱果也】种多名之著者海门【其蒂经乆雨即脱用油纸防体重大立竹木以支之】铜盆 方蒂 匾花 火珠 圆珠 牛妳 歩带 杵头 盖【有盖如盘皆朱色】绿【耐乆藏闲居赋云梁侯乌椑之】脆【生而不涩可啖皆緑色】
春分前接接于本体白露时生繁而摘下者碎捣毎升水半升酿四五时柹液为造雨盖材实时多从跗至尺许以肤间横裁断之不脱
橘【花叶枝榦皆香】种多名之著者沙橘【九月采实至春可食肉甚逺藏可经盛夏皮亦可用形大】衢橘【实皮薄香肉】早黄【实皮薄香肉】蜜橘【实小皮薄而细者佳麤者又一种形甚匾肉皆少核甚】小橘【实皮薄囊小肉】穿橘【实皮薄心穿透露至顶肉】塘南橘【实名猪肝者肉名鱓血者肉次】匾橘【实形大皮细青时遂可啖】緑橘【实皮厚肉耐乆藏】金橘【实一种形如小弹丸皮香甚肉酸一种形如大莲菂体长圆不一圆者皮香肉酸长者皮香肉亦皆少核花迟熟旱】
三月后四月前接接宜枸橘体畏干生实时常以水灌之则肥便猪粪易生蠧蠧化蝴蝶蝴蝶胎子还育于木为孩虫时得探去尽不接者夀帷难继佳种也【至冬下积秔稻穰壅之上织秔稻草包防之以死防浸粪中发肥瘗于橘根则生实繁盛释书云如橘得防】
柑【花叶枝榦皆香广东有宜母子状类柑橘味酸】种多名之著者香柑【实形小而圆囊甚皮甚香】甜柑【实形甚麤大皮于囊】干柑【实皮细囊少浆味耐藏至夏】蜜昙柑【实比干柑有浆一种形小甚香】脱花甜柑【实皮细青遂可啖囊最】牛乳柑【实形长如牛乳皮囊酸】波斯柑【实皮麤囊防苦能耐乆藏】佛手柑【状両手作和南礼有状一手问讯礼无囊用皮】青柑【实皮细囊酸惟青可啖】广柑【实大皮辛囊酸】酒柑【形长皮苦囊酸得酒香】
同种接橘法【李衡种柑曰有千头木奴及成嵗得输绢数千疋】
金荳【实形如荳皮辛香大核肉甚酸】
同种接橘法
香橼【实有名枳皮甚香其囊酸】
三月以核种之甲折渐为木
柚【实皮香可食囊甚酸朱文公柚花诗云春融百卉茂素荣敷緑枝】
三月以核种甲拆渐为木亦宜同种接橘法【列子云食其皮汁已愤厥之疾】
橙【实囊酸皮可用果木志橙似橘而非似柚而香韩子谓之瓌橙】
三月核种遂苞体之亦宜同种接橘法【自橘以下畏寒】
枸橘【实皮囊皆无用】
二月取核索于穰绹间开泥沟种之成长时为栵而齐每年裁髠其头枝叶从根生而比宻且多棘针甚能屏障散种者可接柑橘
栗【其实捄冇刺如猬实有殻有皮肉有大小埤雅云北方之栗也】
二月种子亦可接于本体【子种其在捄中而方匾者他日生子丰满】
胡桃【实有肉核有仁仁有皮去肉用仁香博物志张骞使外国还始得种】
十月种子宜大石重压其根使实生子不脱落
安石榴【实有百数子成捄红子甚明润白子名水晶榴皆美酉阳杂爼曰丹若陆机与弟书云张骞为汉使外国十八年得涂林安石榴】红花【结子】黄花 肉红花 四季花 并蒂花 白花
芒种时取小枝挿之宜深能灌生亦可分小木种宜伐尽留一榦则茂暑月烈日中亦宜淖【音閙】以水粪又喜旱喜肥以石置于枝间则宜结实视其花苞底尖者不实惟可摘而簮戴其实以油纸防之虽经霜日不能开裂【诗皇矣注曰灌丛生者也】
火榴
宜入盆翫五六月间置烈日中以水日浸日晒间以粪秽淖之则花恒开不絶畏寒芒种以小条挿俟活迁入盆子酸细不堪食可种
饼子榴 黄花 红花【王禹偁诗云谁家巧妇残针线一拶生红熨不开拶子葛切】白花 肉红花 楼子花
芒种揷其条宜肥浇法同火榴
银杏【实外有肉内有皮殻仁去肉用仁又名鸭脚】
木大二月种子亦可接于本体大则随其榦多寡各裁枮以贴接之其材制为家具虽久燥不裂不结实从木跗开xiao穴补以结实木遂结也
榧【实有肉殻皮仁用仁东坡云玉山果本草云去三虫】
木大甚材为器甚滑二月种子
木蜜【实紫黒色形似珊瑚屈曲成丛又多枳枸朱子谓俗言癞汉指头是也曲礼曰妇人之挚椇榛埤雅以椇即木蜜也椇俱禹切】
春前分小木种之种不宜近酒室使酒味薄材为盛酒器遂败酒作枕卧醉者易醒
木【实似桃而大味酸涩老穉有所须埤雅曰剪纸作花粘实得日露之气乃红其文如生一种香□色黄本草云生压汁和参松末作湿香】
秋分后根侧分取小木种之喜阴喜肥【埤雅曰楙木百益一损楙音茂】
无花果
根侧分取小木种之
郁李【灌生子如樱桃若李尔雅疏云常棣一名棣】
春月分小木种之
羊枣【实如小今人谓之羊矢】
春月取子种之
蒲萄【张骞遗种刘禹锡诗云繁葩组绶结圆实珠玑蹙】紫实 水精实【皆有圆有长甚有浆】
二三月之间斩其藤挿于芋头或于莱菔头中种之造髙架以承受其藤叶一日以冷茶灌间两日复以水灌一度茶二度水又宜灌以肥肉汁同于灌茶生子逼侧亦为酒材宜根接
八檐仁【味仁似杏子仁而香】
宜回回田地
必思答【味仁似榧仁而色赤酸有香】
宜回回田地
君迁子【有汁如乳汁味平吴都赋云平仲君迁皆木也南粤呼为牛妳子】
宜南粤
大药【有大如斗者味极美】
宜滇南鎭康州
鲜子【大如味酸】
宜滇南镇康州
朱蕉 黄蕉 水蕉 牙蕉【皆花色叶似芭蕉而微小花如莲而繁宻日放一瓣放后即防而结子防儒谁切】品类甚多
畏寒至冬以柔穰宻防不令着霜雪氷冻有故体则能开花结子名蕉黄春间勾萌时分种之【出闽粤者佳湾甸州志开花结实味可食一统志名蕉黄韩文荔子丹兮蕉黄霏雪録云焦黄如味极香美胜】
椒【尔雅曰檓大椒檓欣诡切】
取带目未开子杂干壤同入罂中宻封口倒置垂堂下有南日之地每日须令晒之至二月开种皆生腊月移熬其子油甚香美能宜食物
茶【本草云茗苦茶】
二月间凡一坑下子数粒俟长耘种之每株离三四尺为行惟以水灌不便于粪三年遂可采造之矣【按茶不可移植移必不茂世俗婚聘用茶葢取一定不移之义云】
茶防【叶如茶而长大五六寸食之有橄防余之味本草曰臯芦是也】
宜南粤
荷【莲藕皆美有浆叶用盐防其蒂晒干亦堪用尔雅云荷芙蕖其茎茄其叶蕸其本蔤其华菡蓞其实莲其根藕其中菂菂中薏】黄荷 红荷 白荷 碧荷富荷 四面荷 并蒂荷【皆以香名之有藕又有莲者有莲而藕小者有花重多而无莲藕亦小者】
立夏前宜浅池种之先放池水令竭畚以种稻腴土筑使平实以卧其藕逺去四五尺为一本覆以泞泥而后以水没焉须立露其萌勿着沈下随形体渐以水加之也宜粪秋冬视水旱渐取其藕疎而易大种于缸器中翫者则壅以酒糟皮角等末屑甚畏妇人入水经之遂作【于为切】腐喜雨【王荆公诗云新荷挟雨骄墨娥小録云用莲实装于鸡子空殻中纸糊其口与鸡母伏鸡儿出日取出以天门冬为末和肥泥安盆中将莲实磨穿一头种之勿令水干自然生叶开花如钱】
菱【实殻涩内肉有浆酉阳杂爼曰武陵记四角三角曰芰两角曰菱】种有红色青色 长 圆 大 小 早 晩
宜浅水清明时置水中养取长萌者用芦竹之挿肥水土中上露颠体遂依芦竹识其本可以着粪【仇池笔记菱花背日开故菱寒】
芡【实又名鸡头一名水硫黄】无刺【殻不苦涩肉味香柔腻】有刺【殻苦涩肉味次】
宜浅水中留带膜者五月种之凡摘时须认记结实之日如已七日可摘过八日则遂坚老矣【仇池笔记芡花向日开故芡暖】
莲心【子角柔肉香浙人又名茶菱】
宜浅水五月种之俟其结子成连根叶收取晒干击落其子若种则留其带角者
鹦歌舌【范石湖虞衡志云即红盐草果之珍者】
宜桂林
地栗【子有浆即荸荠】
四月时先种于湿土间令已成形体五月尽以腐草壅水田种莳之必理其根平覆于浅泥上行宜甚疎壅便狗粪恒蓄以水至九月开土中视其子色已红则樵去其茎以养其子氷霜后可锄得甚嫩老者其汁堪为片粉【再种曰莳】
蔗【长短不齐长者五六尺短者三四尺状似竹有节无枝实中直理叶似荻聚顶上肤粘干肉味甚甘有浆因横出故曰庻生子虚赋曰诸柘本草云赤色名昆仑蔗容斋五笔载蔗有四色本草云广州一种数年生如大竹长丈余广记云交阯蔗围数寸长丈余世说扶风蔗一丈三节见日即消见风即枯】
三月沃土横种之节间生苗去其繁者至七月取土封壅其根加之以粪秽遂成长而可收矣虽常灌水不宜久蓄俾水势流满湿润则已今饮食所须甚广杵滤其浆水煎之为赤砂餹易以一法煎之为白砂餹又易以一法煎之为餹霜也
