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凡稗官野乘、小说丛谈，皆足广见闻、资谐笑；而缙绅先生弗道焉者，为其语杂而弗纯也。虽然，五色杂而成文、黑白杂而成章；昔刘子骏有言：『过而废之，毋宁过而存之』。况名迹具一方胜概、妖祥兆五行征应，物产以谘土训、丛谈以补旧闻。诸如此类，吾存之、吾无以置之，是杂之而已矣。然则是编，将为全志之拾遗可也。志杂纪。
其目四：名迹（附寺观、坟墓）、灾祥（兵燹附）、物产、丛谈。
名迹（附寺观、坟墓）
灾祥（附兵燹）
物产
丛谈
名迹
按「旧志」载红毛城、红毛井等项；查安平镇城今已改隶，兹不复载。
埋金山，在打鼓山巅。相传明都督俞大猷讨海寇林道干，道干遁入台，舣舟打鼓山港，其妹埋金山上。时有奇花异果，入山樵采者或见焉。若怀归，则迷失道；虽识其处，再往终失之。
仙人山，在沙马矶头。山顶常带云雾，非天朗气清，不得见也。故老传言：时有服绛衣、缟衣者对奕。说虽无稽，然生成石凳、石碁盘犹存。
火焰山，在港西里赤山顶。时瀵涌出火，有火无烟；取薪置其上，则烟起。考「诸罗志」亦有火山，皆从水中炎上；造物化工，真不可解。闻康熙二十二年我师将进港，出火三条如彩虹亘天，三日夜始散；殆显示以出幽迁乔之象耶？山顶四旁无草木（按乾隆十四年，山巅涌温泉。初涌时，相距丈余，地颇摇动；蹑之如履淖土状。良久，流出浊泥，若悬崖瀑布）。
石洞，在大冈山巅。多蚌蛎壳；沧海桑田，不知何时物也。山上有湖，雨则水满。山阴有小石洞，莫测所底。或以瓦掷之，窅然无声。相传其下通于海云。
莲池潭，在县治兴隆庄北门外。潭修且广，荷花满沼，香闻数里。今为文庙泮池。
月眉池，在维新里竹沪。明宁靖王术桂所凿。植莲其中，景致幽淡，颇堪玩适。
龙目井，一在竹仔寮，为小竹桥、观音山二庄交界：两井相连，状若龙目，故名。其泉清洌，相传饮之可以愈痾。一在打鼓山麓：泉出石罅，夏秋雨润，泉涌如喷雪翻花，潺湲远闻；冬春稍细。然筑为陂圳，可灌田百余甲；汲以煮茗，清甘异常。极旱不竭；凡有亢旱，官民祷雨于此。
汤泉，在观音山里大滚水山。水带浊泥，热不可近。或云下生硫磺，理或有之（别有一温泉在赤山仔，已见上条）。
忠义亭，在港西里西势庄。康熙六十年，总督觉罗满保为粤庄义民建。凡有公事，会议斯亭。雍正十一年，御史柏修、高山重修。乾隆二十年，监生黄共兴、何昌藩、赖安仲等相继修。
（附）寺观
元兴守，在县城南鼓山麓。乾隆八年，住僧经元募建。寺背山面海，门前有小港环之；园林茂密，竹木、花果之属甚盛。循曲径而上，仰凌绝顶、俯瞰大海，为近邑胜概。有寺田数甲。
与隆寺（即观音宫），在县城东北龟山麓。康熙三十□年建。寺后有石磴，屈曲数层，通天后宫。陟其巅，烟海晴波、平沙落雁，皆在目前，可供远眺（又一在埤头街草店头。一在草店尾—亦曰龙山寺、一在凤山下庄、一在淡水新园街、一在港西里万丹街）。
泗洲寺，在县城西。创建莫考。寺前有潭一口为放生池，大旱方涸。
慈济宫（或称吴真人庙、或称开山宫、或称保生大帝庙、或称大道公庙，皆斯神也），在兴隆庄万丹港口。创建旧，寻圮；乾隆二十八年重修。相传海岸上漂流神像于此，乡民立庙祀之（又在一县署前大街、一在兴隆庄新岐凤、一在凤山上庄、一在半屏山后劲、一在维新里竹仔港、一在观音山大社，并康熙年间乡人募建。按真君宋时人，吴姓，名本；同安白礁人。母梦吞白龟而生。长而学道，以治疾多效；及卒，人肖像祠之，有祷辄应。景佑间，敕庙额为「慈济」。庆元间，敕为「忠显」。开禧间封英惠侯，人群称之为大道公焉）。
仙堂，在长治里前阿社。祀五文昌：梓潼、汉寿亭侯、魁星、朱衣、吕祖；后祀东王公、西王母。康熙年间，里民何侃募众建。环植竹木，颇有胜致。
元帅庙，在观音山里（一在观音山援剿右、一在观音山滚水庄）。祀唐张睢阳。创建莫考（又一在半屏山右冲）。
池王爷庙，在县治南蛇山麓。相传神为唐进士池姓者。乾隆初年建。
宁靖王庙，在长治里竹沪社。王忠义炳蔚，竹沪是其垦田地，乡人立庙祀之。
祖师庙，在观音山里（一在援剿中庄、一在角宿庄）。创建莫考。
（附）坟墓
宁靖王墓，在长治里竹沪庄。
李茂春墓，在旧辖新昌里，今改隶台湾。
黄烈妇墓，失考。
阮烈妇墓，失考。
郑烈妇墓，在依仁里。
黄节孝墓，在凤山庄港仔墘。
灾祥（兵燹附）
顺治十八年（辛丑）夏五月，鹿耳门水涨丈余。
先是，鹿耳门港道浅笮，内多沙线，巨艘不得进。是岁郑成功师至，水骤涨至丈余，大小战舰并进，遂据台湾；凤山属焉。
康熙十九年（庚申）夏六月，有星孛于西南，其形如剑，长数十丈；经月乃没。是冬，大稔。
二十年（辛酉），疫。
二十一年（壬戌）秋七月地产毛。八月，冈山鸣。九月，雨发。是岁大饥（斗米价六钱余）。
二十二年（癸亥）夏六月，有大星陨于海，声如雷。秋八月，鹿耳门水涨；大师入台，郑克塽降，阖郡皆雉发归顺。
二十四年（乙丑）冬，有年。
二十五年（丙寅）夏四月，地大震。
二十七年（戊辰）冬，有年。
二十九年（庚午）冬，大有年（自荡平后，年谷时熟，几不胜书；是岁尤大稔）。
三十年（辛未）秋八月，大风坏民居（船只漂损无数）。
三十二年（癸酉）冬，大有年。
四十四年（乙酉）冬，饥；诏蠲免本年粮米。
四十六年（丁亥）冬，饥；诏蠲免本年粮米十分之三。
四十九年（庚寅）冬，饥。
五十年（辛卯）秋九月乙酉，地震（民居仓廒倾圮甚多）。是岁，诏蠲免本年应征人丁银两（详见下五十一年）。
五十一年（壬辰），诏蠲免本年应征粟石。
先是，四十九年奉上谕通行蠲免直省地丁银两部议恐兵饷不敷，奉旨匀为两年。康熙五十年直隶、奉天、浙江、福建、广东、广西、四川、云南、贵州、九省先行蠲兔；于是福建内地折色俱蠲，台湾、凤山、诸罗三县止兔丁银。三县士民公吁台厦道陈璸、知府周元文详照奉天府尹廖腾煃题请蠲兔米豆之例，台属三县本年应征粟石一例蠲兔。巡抚黄秉中具折奏请，奉旨：台湾府属五十年应征粟石已经征完在官，虽蠲兔，小民无益，其应征五十一年粟石，着行蠲兔（按台湾开征在十月收成之后，与内地不同。此举文牒往返，因海洋之隔，动稽时月；比核实具折奏请，已八月矣。中丞幕僚以上谕并「蠲免粮石」字样，又时已踰秋，恐干驳察，皆坚阻之。中丞毅然曰：『台湾在抚属内，巡抚司全国民命，宁可畏逾时驳察而缄默不言。且台本色，即内地折色也；粟尚水开征。皇上圣明，奏必兔；脱以此罢官，不犹愈他事诖误乎』？竟以折请。部议以不行早奏巡抚降三级调用；奉旨从宽降级留任。仰见圣天子痌瘝斯民，无微不至。而陈观察周郡守一详再详，黄中丞宁受处分，不挠众论，使台民得沐皇仁，其功俱不可忘也）。
论曰：五十年、五十一年蠲兔二条不系于灾祥，其何以书纪皇仁也。日月同照、雨露均沾，假令芝草醴泉，何益百姓？今两岁之间，吏无追呼、民无敲朴，其为祯祥也大矣。故连类而次于四四十四年、四十六年之后。
五十三年（甲午）秋，大旱；诏蠲免台湾、凤山粟米十分之三。
五十四年（乙未）秋九月，地震、大风。
五十五年（丙申）秋九月，地震（屋瓦皆鸣）。
五十六年（丁酉）春正月，地震。秋九月，大风；学宫颓坏，民居倾圮甚多。冬，饥；诏蠲免本年粮米十分之三。
五十九年（庚子）冬十月甲午朔，地大震。十二月庚子，又震（凡震十余日，日震数次）。房屋倾倒，压死居民。
六十年（辛丑）春三月，大雨水。
自三月己丑雨如注，至六月丙申始霁；山崩川溢，田园冲压。邑西北有物大如牛，冒雨奔腾；自濑口入水，至三鲲身登岸，绕安平镇城，由大港入海：盖兆鸭母之乱云。
夏四月己酉，南路贼翁飞虎等倡乱冈山。丁巳，败官军，守备马定国、千总陈元、把总林富死之；遂进逼府治。五月辛酉朔，总兵欧阳凯、水师副将许云、游击游崇功等战殁；府治陷。甲子，贼推朱一贵为首，据府攒号。庚午，总督觉罗满保自福州驰驻厦门，檄水师提督施世骠进剿，以南澳总兵蓝廷珍统偏师佐之。六月辛丑，官兵集澎湖；丙午，入鹿耳门，遂复安平镇。壬子，复府治；贼众逃散。闰月丁卯获一贵、飞虎等，械送京师磔之；余党各正法。
先是，五十九年狂民高永寿冒首傀儡山后朱一贵聚众谋逆，鞫之无实，杖逐回籍。是冬天寒地震，民多失业，追呼逼迫，郡邑谣言乱兆。
本年二月二十三日，总督觉罗满保折奏知府王珍居官办事任性不妥，请旨以汀州府知高铎调补，未至。三月间，南路贼匪吴外、翁飞虎等十六人，在槟榔林因唱戏，遂结拜；粤匪杜君英、陈福寿主之，诡称一贵在其家。远近喧传，盟党响应。王珍摄凤山县篆，遣其次男同役往缉；混将锯板采捕之人需索株连，各予重杖，吴外以他事被勾逃入罗汉门内山。飞虎方负债为势家所逼，乘机鼓煽，纠伙八十余人。四月十九日，捏一贵名竖旗冈山，抢汛塘军器。傍午，入庄派饭，遇南路营把总常兵游巡，大呼遂之；兵尽遁。报至府总兵欧阳凯遣右营游击周应龙常兵四百名，于二十一日往捕。时承平日久，台兵抽拨者多系市井亡赖，换名顶替；仓皇调集，股栗不前。是夜风雨，将旗吹折。又调新港、目加溜湾、萧垄、麻豆四社土番挑运军装，沿途抢掠，札二湳杀良民四人，淫汉妇、燔民舍、复毙八人。施是各里社纷纷会立伪旗，官军顿楠仔坑数日，霪雨，多怨咨。旧治新港番众入府，沿街劫夺，县官跟役逃散，不能禁，阴听百姓殴杀之。二十五日，冈山贼遁过淡水溪。二十六日，官军进屯赤山；杜君英纠粤众二千与冈山贼合，遂掠新园，捣陴头。二十五日与官军战于赤山；南路营把总林富、镇标右营总陈元、领旗王奇生等为前队，俱陷没。应龙乘肩舆督兵发炮，贼伏地无一伤者；骤薄官军，莫能抵敌，又困泥宁，遂歼焉。贼遂进攻。南路营，参将苗景龙、守备马定国率兵战于龟山麓，兵少不敌，遂败。定国自刎死；龙遁万丹渔寮，贼执杀之。南路陷，应龙夜奔五十里；四鼓，抵帅府。是日，游击刘得紫率兵应援南路，遇败竟还。贼大集匪党万余，拥府。二十八日，总兵欧阳凯出驻春牛埔，文武各纷纷搬眷登舟。王珍为死守计，同知王礼入告曰：「道宪已登舟矣于是亦促装相与登舟。镇军乏食，民有担糜往饷者。晦日，贼抵府，镇军与战；水师副将许云自安平率其子方度、家丁吴国珍，千总赵奇奉、林文煌、把总李茂吉等入援。斩杀颇多，贼退却，游击游崇功自笨港奉调至）与云同驻南教场拒贼，五月朔黎明，府治内应，焚府库；贼众蜂起猬集，凯、云、崇功俱战死，诸偏裨或死或执（事详本传中。余或遇贼而遁、或因败而逃，凡三十余员；不具录）。是日，北路亦陷，守将罗万仓死之；其妾蒋氏自缢以殉。惟淡水营都司陈策以阻远，孤军自守，应龙逃回泉州，台协中营把总李硕赤山被伤，奔府复奔舟。道标守备王国祥在镇军前，贼冲之，奔道标。千总许自重在南教场战败，走入万守备舟。水师中营游击张彦贤、守备凌进、右营守备万奏成、右营游击王鼎、守备杨进、千总朱明各驾哨船，见贼陷府，扬帆去。中营千总刘清带兵三十名伏路鲲身，右营把总郑耀自打鼓港调回协同刘清；见彦贤等去，相率随之。左营把总陈福、右营把总尹成皆血疾，家丁扶入舟跟■〈舟宗〉以逃。中营把总牛龙分防蚊港奉调初二日船抵鹿耳门，见府已陷，遂赴澎湖。左营把总陈奇通从笨港奉调，带兵船二只；初三日到鹿耳门，亦收归澎湖。台厦道副使梁文煊、知府摄凤山县事王珍、同事王礼、知县吴观域、县丞冯廸、典史王定国、诸罗县知县朱夔、典史张清远各挟印信，于初二、初三等日齐抵澎湖。郡邑商民，避难络绎海上，风恬浪静，轻舠小艇飞渡重洋，台航断绝。
飞虎等议：据府难于统摄。有朱祖者，长泰人，无眷属，饲鸭凤山大武汀；鸭甚蕃，贼伙往来咸款焉；乃以祖冒名一贵。初四日，自凤山逆居道署，越日诡言洲仔尾海中浮出玉带七星旗，鼓吹往迎，以为造逆之符，攒号「永和」；盖虑贼党之自并也。十一日祭天谒圣，岁贡林中僭等为之赞礼；各穿戴戏场衣帽，骑牛，或红绿色绸裹头，桌围被体，多跣足不娴拜跪。是日，远近孩童数百观聚喧笑，忘乎其贼也。然行令颇严，掠民财物者，闻辄杀之；或民自扑杀，贼党莫敢护。有粤贼先年聘女年治，女嫌其貌寝，不许，及是，乃夜持刃挟淫之。其母以告一贵，令捕杀于水仔尾。粤党以入府无所获，且乱自粤庄始，而一贵非粤产，因有异谋；风虎等大杀之，赤嵌楼下血盈渠。杜君英乃遁往北路，啸聚划据，戕杀闽人；南路粤民李直三等亦纠粤庄竖旗，贼党遂成水火。
总督觉罗满保闻变，飞章入奏；遂调南檄澳镇总兵蓝廷珍暨各标营游击、守备等员，领官兵从水路齐赴厦门听令，不使沿途骚扰。初十日，轻骑减从，由省起程。十一日，水师提督施世骠亲统本标游击带兵登舟出海。十四日，总督税抵厦，慰安居民；雇募般只，招纳乡勇，调遣将士。将梁文煊、王珍、王礼摘印看守，王珍于看守后病故，系其子跟究钱粮、仓库经手；其文职吴观域等五员，武职周应龙、张彦贤等十六员，俱押赴军前冲锋效力。十六日，提督舟抵澎湖，操练小艇，为拢岸之用。台湾霪雨连月，贼人坐困。总督密募商船入台侦探，多载鱼鲞；贼喜得鲞，酬以米粟。又令渔船托言遭风漂泊，使壮士附船，用竹筒贮告示蜡封之，系腰间，至港辄从海底潜行登岸，入府遍挂；谕村庄市镇，有建「大清」旗号者，即为顺民；诸邑人等有写「大清」二字贴缝衣帽者，即兔诛戮。由是各里社转相告语，以候王师。六月初九至十一日，各路官兵俱集澎湖，凡万七千人、将领八十余、船六百余艘。十三日提督统大军放洋，总督在厦传令诸将从笨港、打鼓港、鹿耳门三道并进，以分贼势；又密授锦囊各一，约澎湖放洋，启视，则乃令齐攻鹿耳门也。十六日黎明，王师蔽海而至，壮士洪就、王速跳海寻港插标。澎协右营守备林亮、台协右营千总董方雇船入港。潮水骤涨八尺，诸船并进，巨炮轰天；守口贼目郑廷瑞等奔向府治。午刻抵安平镇，居民拈香跪接，壶浆欢迎；遂登城。艨艟泊台江，贼从海岸发巨炮，炸而自伤，十七日，提督楼船进安平港。巳刻，贼千余人涉喜树仔至四鲲身将犯安平；官军发炮，贼仍故智，伏辄沙中，炮弹入沙，尸前飞越，亟遁归。十九日，辰刻，负载车轮直犯镇城，男妇齐出堵御，官军奋勇杀贼百余；复遁归。
自五月中贼党暨分，闽、粤屡相并杀；闽恒散处、粤悉萃居，势常不敌。南路赖君奏等所纠大庄十三、小庄六十四，并称客庄，肆毒闽人；而永定、武平、上杭各县人复与粤合，诸漳、泉人多举家被杀、被辱者。六月十三日，漳、泉纠党数千，陆续分渡溶水，抵新园、小赤山、万丹、滥滥等庄，图灭客庄；王师已入安平，尚不知也。连日互斗，各有胜负。十九日，客庄齐竖「大清」旗，漳、泉贼党不斗自溃，迭遭截杀；群奔至淡水溪，溪阔水深，溺死无算，积尸填港。后至者践尸以渡，生还者数百人而已。然府治贼犹每日列阵海岸，南自盐埕、北至洲仔尾凡十余里，如堵如林。
二十一日，总兵蓝廷珍、守备林亮等分兵从湾港西港仔登岸，暗渡竿寮；遇贼于苏厝甲，败之。二十二日，复败之于本栅子茑溪松。是日，水师前营守备林秀等由七鲲身濑口入，游击朱文、谢希贤等由涂击埕新街尾入，贼徒奔溃。巳刻，各路官军并会府治。二十三日，提督行视郡中，宣布威惠，提督驻北教场，总兵驻万寿亭。二十三日遣参将王万化、林政等平南路。贼自府败，各逃散；擒获颜子京、郑瑞等，枭示。入境安抚百姓，南路平。二十七日，遣林秀等往北路剿捕。二十八日遇贼大目降庄截杀之。一贵等走湾里溪下，遁下加冬；绝食，复遁月眉潭，贼徒尚数百。闰月初二日，再遣游击朱文略北路。先是，提督自澎遣游击张駥带乒五百名，总督自厦、巡抚自省、共调兵千三百名，接应北路，淡水营兵下府夹攻；于是都司陈策兼程而下，尚未抵府，官军已克郡城，随饬朱文等相机剿抚。
初七日，奉到六月初三上谕，台湾众民：『据督臣满保等所奏，台湾百姓似有变动，满保于五月初十领兵起程。朕思雨等俱系内地之民，非贼寇比。或为饥寒所迫、或为不肖官员克剥，遂致一、二匪倡诱，众人杀害，情知罪不能免，乃妄行强拒。其实，与众何涉。今若据行征剿，朕心大有不忍，故谕总督满保令其暂停进兵。尔等若即就抚。自谅原尔罪；若执迷不悟，则遣大兵围剿，俱成灰烬矣。台湾只一海岛，四面货物俱不能到；本地所产，不敷所用，祗赖闽省钱粮养生。前海贼占据六十余年犹且剿服，不遗余孽；今匪类数人，又何能为！谕旨到时，即将因迫情由诉明，改恶归正，仍皆朕之赤子。朕思此事非尔等愿，必有不得已苦情；与其坐以待毙，不如苟且偷生，因而肆行掳掠。原其致此之罪，俱由不肖官员。尔等系朕历年豢养良民，朕不忍剿际，故暂停进兵。若总督提兵统领大兵围剿，尔等安能支持？此旨一到，谅必就抚；不得执迷不悟，妄自取死！特谕』。初八日，阖郡招抚，安堵如故。而一贵、飞虎等为官军所迫，窜入诸罗沟尾庄民杨旭家。旭与弟雄谋醉之以酒，擒献军门。另外等亦渐次擒获，杜君英等各就抚：俱被送京师正法。
秋八月，大风；坏民居，损禾稼。冬十二月，诏蠲免台属本年银米。
六十一年（壬寅）夏，赤山裂（长八丈、阔四丈，涌出黑泥。至次日，夜出火，光高丈余）。
雍正元年（癸卯）夏四月，千总何勉获逸贼王忠，伏诛。
辛丑之变，群贼俱已伏诛；惟王忠潜匿，年余未逸。总督觉罗满保以中营千总何勉竭力用命，专委搜缉；勉遍历村庄，访知踪迹，谋其亲信人使为内应。四月十四日夜，擒忠于县治，解省正法。事闻，授何勉福州城右军守备，仍从优议叙。
诏赐老人粟、帛。
二年（甲辰），诏赐老妇粟、帛。
三年（己巳）秋七月，大风。
五年（丁未），诏旌县港东、西里民粟米有差（港东、西里赏谷一千三百石，安平镇赏谷四百石）。
六年（戊申）秋七月，大风。闰七月又风；坏船只，兵民溺死无算（「台湾县志」载在七年）。
冬十二月、山猪毛生番戕杀汉民二十二人。
七年（己酉）春二月，总督高其倬檄台湾道孙国玺、台湾镇总兵王郡讨平山猪毛。
儡傀生番性嗜杀人；取其头，以多者为雄。诸社皆然，而山猪毛为最。雍正六年冬十二月二十四日，杀汉民二十二人。次年春二月，总督高其倬檄台道孙国玺、台镇王郡调进击靳光瀚、同知刘沿带兵攻山猪毛社；调诸罗县知县刘良璧堵后山，拨内优社番击八里斗难截杀之。又檄北路参将何勉入南仔仙山，会同抵邦尉山下，相机擒剿：山猪毛平。
八年（庚戌）秋七月丙午，地震（「府志」载八月）。
十年壬子春三月，流匪吴福生倡乱，焚冈山营旧社汛，守备张玉战死；总兵王郡率兵擒吴福生等，诛之。
南路流棍吴福生，乘北路番变未靖，与商大概等谋抢陴头。事觉，台镇王郡遣游击李荣引兵应援。福生等于三月二十八日夜焚冈山营，二十九日复焚旧社汛塘；虎头山、赤山各处悉树贼旗。四月初二日夜，贼聚攻陴头，守备张玉、把总黄升守之。初三日夜，焚万巡检署。时镇标军多拨北征，府治兵少。台镇三郡探知陴头贼炽，遂决策南下；初四日，留中营游击黄贵等守府治，自率兵夜发。初五日辰刻，直驻陴头，即与参将侯元勋、守备张玉、林如锦等三路夹攻，贼并众拒；官军火炮齐发，伤杀甚多。贼却复集，自辰向未，战数合，贼大溃，各奔窜潜匿；我俘获萧田等八人而还，守备张玉、外委千总徐学圣、郑光弘战死。初六日，班师回府，斩所获贼俘萧田、萧夷、萧诏、李三、许举、李成等于营门，悬首示众。越数日，福生、大概等三十余贼俱擒获，解省伏诛；南路平。
十三年（乙卯）夏五月，蛇山崩，石陨；声闻数里（时有黑气蔽峰头，久乃散）。秋七月，大水溪溢，半屏山石陨。冬十二月，地震。是岁，诏蠲民欠。
乾隆元年（丙辰），诏赐老人粟米（共六百余石）。
三年（戊午）秋，旱；诏蠲银、粟有差（蠲正供粟一万四千四百余石，官庄同。台湾县共蠲银九百六十余两）。
六年（辛酉），诏蠲未完民粟（共计四千一百七十石）。
八年（癸亥）秋，旱；诏赈灾蠲本年供粟有差（计共蠲粟七千八百九十余石）。
十一年（丙寅），奉恩诏蠲免本年额征供粟。
先是，十年九月二十日奉上谕：『闽省丙寅年地丁、钱粮，已全行蠲兔。惟是台湾府属一厅、四县地亩额粮向不编征银两，历系征收粟谷；今内地各郡既通行蠲兔，而台属地亩因其编征本色，不得一体邀兔，非朕普遍加恩之意。着将台湾府属一厅、四县丙寅年额征供粟一十六万余石，全数蠲兔。
十二年（丁卯），秋，旱；诏赈灾，蠲本年供粟有差（计共蠲粟七千八百九十石）。
十五年（庚午），有年。
十八年（癸酉）秋，大风灾；诏赈贫民，蠲供粟六千三百九十六石。
十九年（甲戌），晚禾歉收；诏给老人粟米。
二十年（乙亥），大有年。
二十三年（戊寅）秋，旱；诏赈灾，蠲本年额征供粟（计共一万三千九百一十九石）。
二十四年（己卯），大有年。
二十五年（庚辰），有年。
二十八年（癸未），诏给老人粟米。
物产
按海外物产与内地殊；即郡属四邑，南、北两路广谷大川异制，民生其间异俗，物土所宜，亦有不能尽同者。今从「府」、「诸」二志，参以迩日见闻，综而核之，以备采择云。
凡谷之属
占稻（俗名尖仔。皮厚而坚，可以久贮。有赤、白二色。种于五、六月，成于九、十月。诸稻中种之美者）、早尖（「府志」作占，下同。有赤、白二种。粒小早熟，种于二、三月，成于六、七月。田中种之）、埔尖（壳白、米赤，皮厚。种于三、四月，成于八、九月。园中种之。酿酒尤佳）、乌尖（壳黑，粒穗长，米坚润；价昂诸稻）、三杯（形似尖粟，皮较薄；不耐久贮）、三杯择（形似三杯，早熟。时或雨泽稀少，诸稻鲜获，此种独茂。近多种之）、吕宋尖（种自吕宋者。有赤、白二色。粒小而尖，种获同埔尖。但藏久则腐，种之下者）、圆粒早（米日而软，粒短而肥。种获与埔尖同）、天来早、内山早、清游早（一作清流早）、安南早、白肚早、红脚早、一枝早（以上俱早成）、七十日早（种于早春，七十日可获，故名）、大伯姆（种于洼下之田；水高一尺则长一尺，水不能浸。米白而大）、大头婆（米粒圆而味香）、过山香（粒大倍于他米，极白。用少许杂他米中炊，尽香美）、花螺（壳有花斑，粒不甚大）、糯米（即秫也。亦有早、晚，米俱白可酿酒。「闽中记」云：闽人以糯稻酿酒；或糅粉，岁时以为团粽粿糕之属）、赤壳秫（壳赤、米白。糯稻中最下者；「府志」作最上）、虎皮秫（壳赤有文，米白、粒大）、竹丝秫（米青白色）、尖仔秫、生毛秫（壳有毛，米大、色白）、白秫（南路最多）、鸭母潮（性极黏）、鹅卵秫（粒短、壳薄，色白；性甚软。诸秫中最佳者）、番仔秫（粒甚大。土番摘穟藏之以酿酒）、牛索秫（壳微黑，粒、穗俱长）、芒花秫（与牛索秫略同。二种近多种之）。
麦（立冬种，清明熟。有大麦、小麦二种）、荞麦（台地种植甚少）、番麦（状如黍，实如石榴子。一叶一穟，穟数百粒。此非麦属，姑名之耳）。
黑黍（「旧志」作薯黍。即秬黍，一名芦黍，西北方名高粱）、鸭蹄黍（穗似鸭蹄，故名。酿酒甚美）、番黍（茎似黑黍，穗似鸭蹄黍。摘穗去皮，可作粿品）、桶钩黍（与番黍同；祗穗屈曲如钩）、芝麻（一作脂麻；即胡麻。有黑，白二种）。
稷（「税文」曰：稷，五谷之长也。古者号稷为首种，今不甚珍，惟祭祀用之。有黄、白二种。俗呼为粟）、黄粟（稷之别名。当即鸭蹄黍也；一物两名）。
菽（「物理论」曰：菽，豆之总名也）、黄豆（粒大倍于内地）、白豆（种自港冈出者最佳。下淡水多种之）、黑豆（粒不甚大。四、五月种，八、九月收。可为豉）、绿豆（三、四月种，九月收。为粉最佳）、番豆（粒似绿豆而差大，花银红色。圆硬，土人取为粉糍等馅；较绿豆价为廉）、埔荆豆（木本。实似番豆，用同）、菜豆（荚长，亦名长豆。蔓生，下垂。有青、紫二种。可充蔬品）、红公豆（子红、荚紫）、裙带豆（子黑、荚绿）、九月白豆（「旧志」作米豆，以可和米作饭）、荷兰豆（种出荷兰。可充蔬品。熬食，其色新绿，其味香嫩）、御豆（一名观音豆。熬食蒸豚，味尤松甘）、扁豆（一名蛾眉豆，俗名肉豆，又曰乳豆。有紫、白二色）、虎爪豆（蔓生。一茎四、五荚，状如虎爪，故名）、刀豆（荚长而扁似刀，故名）、加雪豆、乌鬼豆（荚长，色深紫。粒有半月痕，亦名半月豆）。
附录
「使槎录」：三县皆称沃壤，水土皆殊：台湾县俱种晚稻；诸罗地广及凤山淡水等社，近水陂田，可种早稻。然必晚稻丰稔，始称大有之年；千仓万箱，不但本郡足食，并可资赡内地。居民止知逐利，肩贩舟载，不尽不休；所以户鲜盖藏。
「台湾志略」：台、诸两邑，皆种黏谷；凤邑黏谷、埔谷并种，彰化北路止种三杯。谷种早晚，性各不同；早者六月可收，晚者九月始获。南路下淡水间有三冬种，四月即收者，名为双冬；又为他邑所无也（按县治近城上里庄等处，早种不多。自淡水溪以下，各客庄早稻所收，几不歉晚收矣）。
「诸罗县志」：占稻俗名占仔。「湘山野录」：『宋真宗以福建地多高仰，闻占城稻耐旱，遣使求其种，使莳之』。按「宋会要」：『大中祥符五年，遗使取福建占城谷，分给江、淮、两浙』。则种入中国，似更前。有赤、白两色，白者皮薄易舂。六、七月始种，十月收。稻之极美者。
「赤嵌集」：土壤肥沃，不粪种；粪则穗重而仆。种植后听其自生，不事耘锄，惟享坐获；每亩数倍内地。近年下淡水以南悉为潮州客庄，治埤蓄泄，灌溉耕耨，颇尽力作（按昔数称土壤肥沃，不粪而获；此就开辟之初言之。迩来地方疏瘠，生齿日增；务农力作，不让中土。惟港东、西二里土较饶沃，差觉力少获多耳）。
「赤嵌笔谈」：麦有大麦、小麦，而小麦最佳。南方麦花多开于夜，台则如北地；然食多亦不觉热（南路地热，二麦不宜）。黍米夜间开花，居民多不食。荞麦，种植亦少；婴儿有疾，每用面少许，滚汤冲服立瘥，谓能解饥袪热。间有为饭者。
「台湾志略」：荷兰豆如豌豆然，角粒脆嫩，清香可餐。其余如黄黑豆、小米、芝麻、绿豆、赤豆之属，悉同内地；而收获较早。
「台湾采风图」：裙带豆、红公豆，原只一种。荚长尺余，可充蔬菜；福州名为豆结。
凡蔬之属
芥菜（「本草」曰：芥，似菘而有毛。有青芥、紫芥、白芥数种）、姜（种山埒少水处，能盛长。春种夏熟）、葱（「尔雅」谓之青葱。有香葱、麦葱、风葱三种。风葱可疗风疾）、韭、薤（「本草」谓之菜脂。古礼脂用葱、膏用薤）、蒜（有大、小二种。六、七月种小蒜，八月可种大蒜）、芹菜（「尔雅」谓之楚葵；一名水英。可作菹，熟食味微香）、白菜（一名菘。「通志」曰：本出北地，今海外亦多。茎阔而白者为佳）、苋菜（有赤、白二种）、莙荙（俗呼厚荙。叶厚而柔，晒之难干；盖感阴气之多者）、颇菱（种出西域颇菱国，颇讹为波。俗呼红根菜，方士隐名为波斯草）、茼莴（叶似艾，花如小菊。性冷味香，多食令人气满）、瓮菜（种来自东彝古伦国，以瓮盛之；译不能通，但名瓮菜。能解野葛毒）、蒝荽（「本草」所谓葫荽是也）、芥蓝菜（冬种）、番芥蓝（叶色蓝，其纹红，根亦红。种久蕃茂，团结成顶，层层包裹，彩色照耀。一名番牡丹。种出咬■〈口留〉吧，其国以为上品菜。谚云：一丛抵一茇，言其罕也。番银钱小者谓之茇。台亦罕见；间有植之盆中，以供清玩）、蕃薯（皮有红、白二色。结实在根，瘠土沙砾之地皆可种）、芋（长曰土芝、团曰蹲鸱。台产甚多）、山药薯、田薯（有紫、白二种。蔓生。根伏土中，一藤可七、八魁；间有一藤一魁者。长五、六尺，如短柱；重十余斤）、六月菜（「旧志」：俗呼辣菜）、油芥菜（「通志」曰：叶如白菜，青色，根微紫；子可为油）、茄（有紫、白二种。又有丁香茄、金瓜茄等类）、丝瓜（亦名菜瓜。俗呼鼠瓜，又呼天罗布。老则其中有丝成布，去皮取丝，可擦锅。嫩者性寒，可理热）、金瓜（一名南瓜。有大、小二种。圆而有瓣）、王瓜（有青、白二色。酱豉糖醋皆宜。「月令」：四月王瓜生。即此。县地熟较早。俗名莦瓜，亦名菜瓜；台又名涵瓜：盖一物而异其名也）、莿瓜（似王瓜而略小。皮有微莿，故名）、苦瓜（一名锦荔枝。又呼防羊，言不可与羊同食也。皮皱，味苦）、冬瓜（性寒，经霜而上白衣，故名。台地四时皆有。陶隐居曰：利解毒、消渴）、匏（「埤雅」曰：短颈、大腹曰匏，有花、青、白三种。又有芋匏、苦匏、葫芦匏、枕头匏。老则皮坚，土人镂作器）、笋（竹萌也。种类甚多：生自莿竹者，味稍苦；有绿竹笋、麻竹笋、筀竹笋、葭白笋，俱佳）、紫菜（生海石上）、海粉（青、白二色，状如粉条。生海中），萝卜菜（秋、冬、春三时皆有）、蕨（捣其根为粉）、菰（俗名肉丝菰。湿地生，味甘）、倭菜（一名生菜。可生食）、浮藤菜（俗名蟳菜）、鹿角菜（生海中）。
附录
「香祖笔记」：凤山县有姜，名三保姜。相传明初三保太监所植，可疗百病。
「闽小纪」：番薯，明万历中，闽人得之外国；瘠土沙砾之地皆可种。初种于漳郡，渐及泉州、渐及莆；近则长乐、福清皆种之。闽海而南有吕宋国，朱薯被野连山，不待种植；夷人率取食之。茎蔓生，如瓜蒌、黄精、山药之属，而润泽可食；或煮、或磨为粉；亦可酿酒。生食如食葛，熟食味如熟荸荠。生贮之有蜜气，香闻室中。夷人虽蔓生不訾省，然恡而不与。中国人有截取其蔓咫许以来，于是入闽数十余年矣。何镜山颂曰：『不需天泽、不费人工，能守困者也；不争肥坏，能守让者也；无根而生，久不枯萎，能守气者也；佐五谷，能助仁者也；可以粉、可以酒，可祭可宾，能助礼者也；茎叶皆无可弃，其直甚轻、其饱易充，能助俭者也；耄耆食之不患哽噎，能养老者也；童孺食之止其啼，能慈幼者也；行道鬻乞之人食之，能平等者也；下至鸡犬，能及物者也。其于君子也，有代匮焉；所以固其廉以广施焉，所以助其惠而诸德备焉』。
「赤嵌笔谈」：或云薯长而色白者是旧种，圆而黄赤者得自文来国；未知孰是？余见有大可尺围，形似南瓜者；土人亦不轻见也。
「台海采风圆」：番薯结实于土，生、熟皆可噉。有金姓者，自文来携回种之，故亦名金薯。闽、粤沿海田园，栽植甚广；农民咸藉以为半岁粮。
「旧志」，凤山芋有三种：曰槟榔芋者，中有红根相连如槟榔子；曰秫米芋者，以其软而粘也；又有淡水芋，大者重四、五觔，不歉蜀中焉。
「台海采风图」：傀儡芋出南路儡傀番社；长可一、二尺，旁无小艿。
「赤嵌笔谈」：芋有二种：红者呼为槟榔红，白次之。热较内地亦早，六月初旬即可食。多食滞气，不似内地滑润。南路番仔芋一名糯米芋，有重十余觔者；味佳。
「使槎录」：台地竹生笋，不出丛外；皆不堪食。夏日，街市亦有煮熟肩卖者；味酸苦，难以充庖。
「台海采风图」：金瓜茄，叶、干同茄，花连五瓣，似鸭脚，淡紫色。结实酒锺大，似金瓜。有外瓣，初白、后黄，土人以供玩。
「府旧志」：金瓜茄，台司马张若霳诗曰：『不是东陵种，篱间别弄辉。水纨澄夏箪，黄绢剪秋衣。承露鹅儿嫩，迎风杏子肥。依稀明月下，疑自凤池归』。
凡果之属
西瓜（结实圆大如斗，味甘。春种、夏熟；台中更有八月下种，十一月成熟者。乾隆二年，福建督、抚每年正月各进瓜十圆）、檨（有三种：香檨、木檨、肉檨。肉与核粘，味甘，色黄。盛夏大熟）、龙眼（「南方草木状」：树如荔枝。壳青黄色，形圆如弹丸，肉白带浆；一朵五、六十颗作穗）、荔枝（有自内地移来者。多华少实，味亦酸）、波罗蜜（种自荷兰。实生树干，大如斗，皮似如来顶；中分十数房，似莲瓣抱生。其色黄、其味甘。房各一实，其色白，煮食似栗。一名优钵昙）、释迦梨（树高出墙。实大如柿，碧色、纹绉如释迦头，味甘而腻。熟于夏、秋之间）、菩提果（一名香果，西域分种。花有须无瓣，色白。实如杷枇，中空有子，鲜青、熟黄，状如蜡丸。味甘而香，极似玫瑰。「赤嵌笔谈云」：台产诸果，当以此为第一）、菠萝（叶似蒲而阔且厚，两旁似锯齿。实生丛心；其皮鳞起，通体成章。叶自顶出，森若凤毛，故名；或谓之黄梨。盛以瓷盘，其香满室，清芬袭人）、甘蕉（即芭蕉中之一种）、柑（有仙柑、红柑、蜜桶柑、九头柑数种。「旧志」凤山止有红柑、雪柑二种）、橘（近有晒干和糖为饼者。别有公孙橘）、柚（实大而皮厚，味稍逊内地）、桃、李、梅、梨（味稍逊内地）、番柿（形似柿，实有毛，俗呼为毛柿。西域种）、石榴、番石榴（呼名莉仔茇）、木瓜、番木瓜（树干亭亭直上）、椰子（树高数丈，直起无枝。其实大如寒瓜）、槟榔（树直无枝）、桄榔子（结实五月熟，土人即种埔占；子若多生，岁亦有年）、柑子蜜（形如弹子差大，和糖可充茶品）、佛手柑（长者近尺）、香橼（形圆而长，切片拌塘可充茶品）、葡萄、甘蔗（性温、味甘。有红、白二种。又干小者曰竹蔗，煮汁成糖；邑产最多）、橄榄、菱（两角曰菱，三角、四角曰芰。凤所产惟芰）、莲子（近硫磺水陂、赤山陂种植甚多，逊建莲）、仙枝子（一名破斧子。可腌为菹）、落花生（俗名土豆。蔓生。土人用以榨油，可代蜡。土人名曰长生果）、荸荠（味甘、性凉）。
附录
「台湾志略」：台、凤两邑，每年十二月以西瓜充贡。八月下种，十一月成熟；气候之异，真不可以常理测也。
「赤嵌笔谈」：枣子槟榔，即广东鸡心；粤人俟成熟，取子而食。台人于未熟食其青皮，细嚼麻缕相属，即大腹皮也。中心水少许，尚未成粒；间有大者，剖视其实与鸡心无二。或云：粤人食子，台人食皮。一色青者为雄，黑脐者为雌；雄者味厚，雌者味薄。颗向上长者尤贵；蛎房灰用孩儿茶或柑子蜜染红，合浮留藤食之。按「范石湖集」：『顷在峤南，人好食槟榔，合蛎灰、扶留藤（一名蒌藤）食之，辄昏；已而醒快。三物和合，唾如浓血可厌。蒌藤一作浮留藤，土人误作为「荖」（「字释」无「荖」字）」。台地多瘴，三邑园中多种槟榔，七月渐次成熟。至来年三、四月，则继用凤邑琅峤番社之槟榔干。
「赤嵌集」：槟榔不与椰树间栽，则花而不实。孙元衡诗云：『竹节粽根自一丛，连林椰子判雌雄；醉醒饥饱浑无赖，未必于人有四功』。『扶留藤脆香能久，古贲灰匀色更娇；人到称翁休更食，衰颜无处着红潮』。
「稗海纪游」：种槟榔必种椰，有椰则槟榔结实必繁。椰树叶少林高，椰子外裹粗皮如粽片、内坚结壳，剖之白肤盈寸，极甘脆，清浆可一碗，名椰酒。东坡诗：『美酒生林不待仪』；此也。「广东志」：『椰心色白，而甘在酒中；大小不一。凡拣椰子，以手摇之，听水声清亮，则心大而甜，其肉厚；水声浊，则否。盖椰心以水而养，无水则无心，往往而是。又有椰油可佐膏火；或云用火炙椰，其油自出，疗齿痛、冻疮极效』。
「瀛壖百咏」：张鹭洲诗云：『丹颊无端生酒晕，朱唇那复吐脂香！饥餐饱嚼日百颗，倾尽蛮州金错囊』。
「台湾志略」：槟榔树直无枝，高一、二丈；皮类青铜、节似筠竹，叶皆上竖犹如凤羽。临风旖旎，甚可人目。叶脱一片，内现一包；数日包绽，即开花二、三枝，淡黄白色，朵朵连珠，香芬袭人。实附花下，形圆而光，宛若枣形。自孟秋以至孟夏，发生不绝，与椰肉、香藤、蒌根夹灰同啖；惟六、七月始无，台人以熏干者继之。
「番社采风图」：槟榔高数丈，花细；实如青果，在叶下干上，攒簇星布。椰树干、叶亦如之，但其实大如瓜，中有瓤味香，白如雪、脆如梨；其液如酒。切实，和槟榔啖之。六、七月熟，可采；番人跳而上，扳援矫捷，名曰「猱采」。
「赤嵌集」：波罗蜜状如如来顶，中分十数房，似莲瓣抱生；其色黄，其味甘。房各一实，其色白，煮食似栗。孙元衡诗云：『波罗门下树亭亭，香蜜成房子更馨；解是西来真善果，十方供奉佛头青』。
「瀛壖百咏」：张鹭洲诗：『青果菩提绕室馨，金包柑橘丽繁生；更怜斗大波罗蜜，磥砢真同佛髻青』。
「赤嵌笔谈」：波罗蜜一名优钵昙。「广东志」：『海南庙中旧有东、西二株，高三、四丈，叶如苹婆而光润。萧梁时，西域达奚司空所植。他所有，皆从此分种。生五、六年至径尺，削去其杪，以银针钉腰，即结实。成实乃花，然常不作花；故佛氏优钵昙花为难得。每树多至数十实，自根而干、而枝条，皆有实，累累疣赘。若不实，则以刀砍树皮，有白乳涌出，凝而不流则实；一砍一实、十砍十实，故一名刀生果。熟以盛夏，大如斗，重至三、四十觔；皮厚有软莿，礧砢如佛头旋螺。肉含纯瓤，间迭如橘柚囊，气甚芳郁。有干、湿苞之分；干苞液者不濡腻，味尤甜。每实有核数百枚，大如枣仁、如栗黄绉；熟可食，能补中益气，悦颜色』。「志」云色绿似如来顶，液粘如漆是已，其子却似橡实。每一子为一房，熟而食之，味似百合；子不可生食。瓤可生食，亦不甚甘美，终不似橘柚气佳也。土人用波罗蜜子煨肉、黄梨煮肺，亦海外奇制。
「诸罗县志」：释迦果似波罗蜜而小，种自荷兰。味甘而腻，微酸。夏尽秋初熟，一名番梨。沈光文诗：『称名颇似足夸人，不是中原大谷珍；端为上林栽未得，只应海岛作安身』。
「台湾志略」：佛头果，叶类番有榴而长，结实大如拳；熟时自裂，状如蜂房。房房含子，味甘香美；予中有核。又名番荔枝。
「赤嵌集」：菠萝通体成章，抱干而生；叶自顶出，森若凤毛。其色淡黄，其味酸甘。孙元衡诗云：『翠叶葳蕤羽翼奇，绛文黄质凤来仪；作甘应似籦笼实，入骨寒香抱一枝』。
「台湾志略」：黄梨实生丛心，味甘微酸。叶攒簇参差有如凤毛，其皮鳞起，故又名菠萝。盛以瓷盘，其香满室。
「台海采风图」：黄梨叶似蒲而短阔，两旁如锯齿。其实色黄，瓤如鳞甲。形似甜瓜，味甚甘酸，清芳袭人。
「赤嵌笔谈」：粤西以波罗蜜为天波罗、黄梨为地波罗。「居易录」谓：『黄梨曰黄来，八月熟可尺许；味尤香甘。其树类蕉，实生节间』。按黄梨长至五、六寸，草木丛生，根下叶似萱，两边似锯齿；顶上叶小，攒簇如鸡帚。谓其树类蕉，非也。
「赤嵌集」：香果，花有须、无瓣，白色。实如枇杷，中空有子；鲜青、熟黄，状如蜡丸。
孙元衡诗云：『但有繁须开烂熳，曾无轻片见摧残。海天春色谁拘管？封奏东皇蜡一丸』。
「赤嵌笔谈」：台地夏无他果，惟番檨、蕉子、黄梨视为珍品。春、夏有菩提果，一名香果；芳馨极似玫瑰，果当以此为第一。
「赤嵌集」：羡子俗称番蒜，或作檨。其种云自佛国来。孙元衡诗云：『千章夏木布浓阴，望里累累檨子林；莫当黄柑持抵鹊，来自佛国重如金』。
「诸罗县志」：檨种自荷兰。切片以啖，甘如蔗浆而清芬远过之。沈文开「杂记」：食毕弃核于地，当月即生。核中有子或一粒、二粒，如豆之在策。叶新抽杪，红若丹枫；老则变绿。
「台海采风图」：番檨大者合抱，高凌云；叶浓，花微白，朵小，有香。结实皮绿肉黄，其气辛热、其味酸甘，入肝补脾。台产也，切片腌久更美，名曰蓬莱酱。
「台湾志略」：番檨肉与核粘，味甘色黄。盛夏大熟。
「赤嵌笔谈」：檨三种：香檨、木檨、肉檨。香檨差大味香，不多可得；所食者木檨、肉檨。晒干用糖抹蒸，亦可久藏。台人多以鲜檨代蔬，用豆油或盐同食。「字释」无檨字；色味似杏，或是番杏误作檨。
「赤嵌笔谈」：檨实大如猪腰子，叶尖长。「居易录」作番蒜：『五月熟。大如苹婆，味甘香多津液。树大而叶圆』。非是。
「瀛壖百咏」：檨种自荷兰，树高大可荫。张鹭洲诗云：『参天高树午风清，嘉实累累当暑成；好事久传番「尔雅」，「南方草木」未知名』。
「台湾志略」：甘蕉叶与蕉类；中心出花，层层吐瓣，红紫可爱。结实联缀百余颗，两两相对，犹若贯珠；色黄白、味甘，颇似香瓜。
「诸罗县志」：甘蕉俗名牙蕉，亦名荆蕉。「南方草木状」：『实随花。每花一阖有十余子，先后相次。子不俱生，花不俱落』。
「台海采风图」：牙焦即芭蕉中之一种；不甚高，约长六、七尺。结子每茎百余；始绿、熟则黄，味极甘美。闽、广二省有之，他省亦间有生者。
「台海采风图」：蕉果一枝五、六层，每层数十枚排比而生。剖食，味亦甘。「异物志」载：『羊角蕉，子大如手拇指；长而锐，有似羊角者』：此也。「南方草木状」：『蕉子房相连累，甜美；亦可蜜藏。台地村舍后每广植之，四时皆生，藉以获利。性寒；妇人产后，每以蕉果少许置儿口中，谓能清热。
「台海采风图」：荔枝，兴化、漳浦产者为上。台地率自海船携来，一日夜可至，味香色犹不变。孙元衡诗云：『颇怪繁星谪软尘，筠笼将出故鲜新。味含仙意空南国，姿近天然是美人。丹罽潜胎珠玓瓅，脂肤满绽玉精神。一时唤起狂奴兴，万事灰心渡海身』。『不受盐欺与蜜侵，骚人新摘自沈吟。轻红照肉白凝齿，芳气袭魂寒沁心。笑后左车生小愠（山谷题「杨妃病齿图」：「多食侧生，损其左车」），望中飞骑更相寻。南杨麤丑北卢拙，回避頳珠出宝林』。范浣浦诗云：『绛罗衫子雪肌肤，一种香甜绝胜酥。消渴液寒青玉髓，脱囊盘走水晶珠。阿环风味差堪拟，卢橘芳名亦少殊。饱啖拚教烟爨绝，不辞人唤作狂奴』。『江家色绿宋家红，曾识端明谱牒中。到此得尝过玉食（东坡荔枝诗：「玉食还莫数」），无劳想象判丹枫（钱牧斋诗：「吴侬难得到闽中，想象生风是捉风；脱略味香单说色，判他红荔是丹枫」。诗才漫说穷骚雅，兴味犹应傲上公。万事灰心殊不恶（谓孙诗），只愁海扬阻筠笼』。
「台湾志略」：番石榴，俗名莉子茇。郊野遍生，花白颇香，实稍似榴。虽非嘉品，台人亦食之。味臭且涩，而番社则皆酷尝焉。
「台湾志略」：番木爪，直上而无枝，高可二、三丈。叶生枝杪；结实靠干，坠于叶下。或腌或蜜，皆可食。树木去皮腌食，更佳。
「赤嵌笔谈」：木瓜树干亭亭，色青如铜。每一枝一叶；叶似草麻，大者尺余。花白色，生杈桠间。瓜凡五棱，无香味，居民用盐渍以充蔬。「诸罗县志」：谓「毛诗」：「投我以木瓜」即此；殊非。按：「果谱」：『木瓜一名楙，一名铁脚梨。树丛，枝、叶俱如铁脚海棠；叶光而厚。春末花开，红色微白。实如小瓜，或似梨稍长；色黄如着粉，津润不水者为木瓜』。此地所产，与内地木瓜绝不类；岂可以称为偶同，遂妄为引据乎。
「台海采风图」：番姜，大本。种自荷兰。开花白瓣；绿实尖长，熟时朱红夺目。中有子辛辣，番人带壳啖之。内地名番椒。更有一种结实圆而微尖似柰，种出咬■〈口留〉吧；内地所无也。
「赤嵌笔谈」：香橼，初夏即熟。长似木瓜，上下微尖；拌蜡匀檀，较软圆绉稍逊矣。
「稗海纪游」：杨梅如豆，桃、李味涩，不足珍。番石榴不种自生，臭不可耐，而味尤甚恶。
「府志」：六给谏「谢惠九头柑」诗：『海壖残腊试霜柑，纔挹清香兴已酣。采自千头金颗重，携来九瓣玉浆甘。种传瓯粤原无匹，宴饮华林旧赐三。不是乘槎还行役，殊方佳味那能谙』！
庄副使「榕亭和韵」诗：『听莺载酒美双柑，岁暮分遗兴倍酣。红出洞庭微带涩，黄传瓯粤尚输甘。橘中别种瓤余九，海外尝新岁已三。怪底淮南移枳橘，罗浮真味可曾谙』？
沈文开「杂记」：番柑种自荷兰；大于番橘，肉酸皮苦。荷兰人夏月饮水，必取此和盐捣作酸浆入之。多树园中，树与橘无异。沈文开诗云：『种出蛮方味作酸，熟来包灿小金丸；假如移向中原去，压雪庭前亦可看』。
凡花之属
梅、桂（邑所种者惟月桂，来自内地）、仙丹花（或谓之山丹）、美人蕉、交枝莲（藤本。花五瓣，白色；其茎互相萦绕。午开、未谢）、兔丝（一名凌霄。蔓生。色鲜红，朝开、暮谢）、兰（自内地移来。然皆蕙属，非真兰也）、树兰（树高大。有五叶、七叶二种）、鸡爪兰、鹰爪兰（一名油兰）、倒垂兰、玉兰（高华明媚，早春胜赏）、莲花（花色或红或白。叶浮水上，翠厚而泽。结子成房，与内地无异；但台无藕耳）、石榴（有百叶红、白二种。又有单叶结子者）、木槿（俗名水锦）、指甲花（「南方草木状」云：『树高丈许，枝条柔弱。叶如嫩榆，色白。花细碎清香，捣其叶染指甲，同凤仙）、山茶、洋茶（来自日本。种类甚多）、紫荆（先花后叶，自下而上。有朱、碧二种）、芙蓉（百叶而三醉者佳）、佛桑花（其单叶深红者名照殿红）、凤仙花（一名金凤。有红、白、碧等种）、老来娇（一名雁来红。初生鲜色，至老色转鲜红可爱）、绣球花（蔓生。施壁上，一簇数蕊；与内地异）、喷雪（「通志」：名泼雪）、鹿葱（即金簪菜），月下香（叶似鹿葱，花白。夜开，有奇香；昼则敛，故名。又名雪鸳鸯）、昙花、素馨（蔓生，。花白而蕊小，清香异常。又有黄色者，花小，而香亦稍逊）、夹竹桃（树干有节如竹、叶如桃，故名）、丽春花（种来自南国）、长春花（台人名为月花）、唐棣、葵花（又有蜀葵。俗乎一丈红）、莿桐（云南称为鹦哥花）、頳桐花（即龙船花。又名百日红）、班芝花（一作斑支）、水仙花、莲花蕉（似蕉而小。有红、黄二种，四时不绝。子坚黑，或作小念珠）、胭脂花（夏、秋开）、夜合（一名青裳，又名合欢）、贝多罗花（木本。种自西洋）、玉楼春（即百叶黄栀。花白色有香，而不结实）、玉芙蓉、海棠、紫薇（「旧志」树无皮；爪其本，枝叶皆动。「通志」曰「不耐痒花」是也』。世人多以此为紫荆，误矣）、蔷薇、酴醾、金钱花（一名子午花，又名午时梅。「比户录」云：『来自毗户沙图』）、番蝴蝶（树高盈丈。花如蝶，有须，色中红外黄；一茎可数十蕊。四时常开，烂如簇锦）、金丝蝴蝶（花开黄瓣红点，或展舒、或拳曲；有须似蝴蝶趁人之致。「华彝考」；谓之金茎花）、茉莉花（有百叶、单叶二种。又有来自广南者，名番茉莉；蕊大数倍）、月桃（又名虎子花）、含笑花、杜鹃（一名山踯躅）、莺爪花（初开时，青色不香；到晚时，转黄色，香同菠萝。形似鹰爪）、七里香（木本。古云芸香，俗名山柑）、瑞香、番瑞香（蔓生。花微绿，一簇十余蕊，香甚清远。夏月盛开。一名夜来香）、鸡冠花、锦竹（一名洛阳锦。丛生，诸色俱备。又有蕊旁如剪，名曰白剪绒）、铁树花、莿球花（土人谓之消息花。又名牛角花）、菊花（红、碧、黄、紫，种类不一。有迎年菊，开与秋花无异；而更有万寿菊，花黄似菊而耐久，自冬历春鲜芳可爱）、千日红（藤本。红茎，叶似金银而末大且长。花开深红色，形若消息。经久不凋）、蓼花（生水次；人家庭阴亦种之）、山栀子（花黄而香。三、四月盛开。花瓣六出）、桃花（又有名三月浪者，三月始开，更为可人。其本皆自内地移植）、剪春罗（又名翠剪罗）、四英花（藤本。春末开花。瓣尖而白，味亦清馥）。
附录
「台湾采风图」：扶桑花一名佛桑。「广群芳谱」云：『东海日出处有扶桑树。此花光艳照日，其叶如桑，因以比之；后讹为佛桑，乃木槿别种』。又云：『高四、五公尺，枝叶婆娑，叶深绿色，光而厚。花有红、黄、白三色；红者尤贵，呼为朱槿』。稽含「草木状」云：『扶桑花，深红色，五出；大如蜀葵，重敷柔泽。有蕊一条长如花，叶上缀金屑，日光所烁，疑若焰生。一丛之上，日开数百朵。朝开暮落，自五月始、至冬乃歇。插树即活』。今台地有两种，单叶者深红，与「草木状」所言同；其千叶者，所见有红、黄二色，与「群芳谱」合。范侍御浣浦有二绝句云：『祗是江乡木槿花，千重照殿炫红霞；生来不遇繁霜雪，秾艳经年向客夸』。『桃腮杏脸衬朝霞，那信红颜薄命嗟；两树新妆争睹胜，老夫无月不看花』。
「赤嵌集」：孙司马元衡有「扶桑」诗云：『烧空处处佛桑燃，寒暖花魂总放颠（四时常开）。大海东头当晓日，丹山脚下对晴烟。眼明五月朱榴火，泪溅一春红杜鹃。粉白嫩黄相映发，遥情将向洛阳天』。王渔洋先生云：『余使东澳，欲作佛桑诗而未果，祗得二句云：『怀人二月小寒食，照眼一枝红佛桑』。见湘南诗，令我爽然自失』。
「台湾采风图」：莿球花，本高数尺，有莿；土人植以为篱。秋、冬闲，黄花如小铃，细攒如绒。每露气晨流，芬香袭人。结子如豆，有荚。其叶秀整相次，根可染红。一名番苏木。
「赤嵌集」：消息花，色黄，形如治耳器。孙元衡「九日」诗云：『黄菊难寻处士家，也无枫叶受霜华；海东秋思知多少，为问墙边消息花』？
「诸罗志」：莿球花，身多莿，花黄色如菊而小。台谓之消息花。又名牛角花；以其莿相偶如牛角也。
「赤嵌集」：莿球花，千层大如菊。孙元衡有诗云：『名花闻道出南荒，亲到南天闻妙香；弟是素馨兄是菊，淡烟如水月如霜』。『隹人小立画廊西，纨扇迎风手自携。雪瓤恐教蝉翼重，缦华应遣凤头低』。『却月盆中向晚芳，瑶台谁与散天香？残魂清尽同禅寂，不觉琼花在枕旁』。
「赤嵌笔谈」：茉莉，最易栽植。番茉莉较大，种自东埔寨来。花径寸，百余瓣。早晚街头，有连十余蕊签成一枝、有连数十蕊为一串；买置林杨，殊有妙香。
「稗海纪游」：番茉莉一花千瓣，望之似菊。既放，可得三日观，不似内地茉莉暮开、晨落；然香亦稍逊焉。
「稗海纪游」：三友花，土称番茉莉；又称番栀子，或称叶上花。孙元衡有诗云：『争迎春色耐秋寒，开向人间岁月宽。嫩蕊淡烟笼木笔（蕊似木笔而小），细香清露滴金盘。绣成翠叶为纹巧（叶有纹如绣），蒂并丛花当友看（一枝必三四朵，若相友云）。日日呼童阶下扫，浓阴恰覆曲栏杆』。
「赤嵌集」：铁树花，状如竹丝灯笼；广张千瓣，瓣各一花。孙元衡有诗云：『黑入太阴根干老，翠生凤尾叶横斜；纱笼琐细玲珑雪，道是千花是一花』。
「赤嵌集」：午时梅，色红，午开、子落。孙元衡有诗云：『葵叶梅英并可夸，枝枝绛雪受风斜；道人不许先天事，开落庭前子午花』。
「府旧志」：张司马若霳「交枝莲」诗：『产自污泥湼不缁，迎风承露号交枝；看他亦解相萦抱，底事依依在水湄』？
「赤集集」：金丝蝴蝶花，黄片红点，拳曲多须，似蛱蝶趂人之致。孙元衡有诗云：『流宕春光烂熳枝，翩翩似醉更疑痴，家家一树锦蝴蝶，是梦是花人不知』。
「使槎录一：昙花，一枝数十蕊，一蕊长六、七寸。花六出，外紫、内白，颇似莲香；亦有白色者。摘置几席间，经时略不损坏，花蕊仍然开放，是一异种。叶丛生如带，阔五寸许；傍生方筵着花，高五尺许，花色纯紫。法华寺有数本，僧家言是西方小种。孙元衡有诗云：『一丛优钵昙花好，移得西天小本来；日色烟光浮紫气，凌空谁为筑瑶台』？
「瀛壖百咏」：昙花，夏开。张鹭洲诗云：『采自猊床象座前，紫霞一片映青莲；优昙不是人间种，色相应归忉利天』。
「台海采风图」：昙花，即优钵罗花。草本。种出西域。有紫、白二种。青叶丛生，或一年数花、或数年不花；悬茎包裹，状若荷麻。中攒十八朵，每一日开朵。梵剎多植之，取十八罗汉之义也。范浣浦侍御有诗云：『一茎数朵尽丛生，粉晕檀心画不成。静态雪花堪比洁（其花六出），幽香莲叶与同清（香似莲。已蠲秾艳消尘劫，应散诸天入梵声。传是西方来小种，净因我亦未忘情』。
「使槎录」：番绣球，蔓生；叶厚可一钱。花白色，底瓣似通草为之；心微红而坚，明亮如矾。孙元衡有「红绣球」诗云：『玲珑暖玉更施朱，锦绣成团缀几株；绛雪即今零落尽，余枝犹是小珊瑚』。
「台湾采风图」：贝多罗花，木本。种自西洋。叶似枇杷，梵僧用以写经。枝皆三叉，花瓣六出，香似栀子。台人但称为番花，不知为贝多罗也。范浣浦侍御有诗云：『已兼蝶粉与蜂黄，更裹依微紫绛囊（花外微紫，内色白，近心甚黄）。叶似款冬棱较健（叶大而厚），花开盛夏气微香。一丛蓓蕾盈枝发，半卷婀娜小瓣长。可是贝多真色相？闲书梵字午风凉』。
「瀛壖百咏」：张鹭洲「贝多罗花」诗云：『奇英六出干三叉，檐卜香中嗅露华；曾识僧龛写红叶，而今始见贝多花」。
『使槎录』：班支花，一作班枝；以枝上多苔文成鳞甲也。较茶花尤大，色深黄；蓓蕾坚厚，结实如棉。陈观察子京云：『即系木棉。粤西花更大，色红；为稍异耳』。
「台湾志略」：树兰，树高大；花细碎如黍米，色黄。一年数开。种出暹罗者为暹兰。
「使槎录」：木兰，花如粟，淡黄；芳似珠兰。本大者围数尺，名树兰。孙元衡有诗云：『清芬殊绝世，不与众芳同。香溢珠兰畹，黄先月桂丛。交枝深照席，一夏两温风。天意特相赠，怜余大海东』。
「婆娑洋集」：台之草木，土人多以臆名之。如梨子茇，檨子之属，或无其解、或并无其字。而士大夫之自中土至者，又率先存一索隐志怪之心，不深察物之情状，雅意附会，真若琪树之花可接而若木之枝可攀也。余阅「使槎录」载：『木兰花如粟，淡黄，芳似珠兰，亦名树兰』。考「群芳谱」：「木兰一名木莲，一名黄心，其香如兰，其状如莲。白氏「长庆集」云：「木兰身如青杨，有白纹，叶如桂而厚大，无脊。花似辛夷，内白外紫」』。则与「使槎录」所云「花如粟，淡黄」者迥异矣。盖树兰又一种。余所见者，花细碎如黍米，正与「使槎录」同；而不得谓之木兰也。及「使槎录」载贝多罗花云：『大如酒杯，瓣皆左纽，白色；近蕊则黄』。「采风图」考云：『花外微紫，内白，近心甚黄。土人但称为番花，不知为贝多罗也』。考「拾遗记」：『贝多叶长一尺五、六寸，阔五寸；形如琵琶而厚大』。「寰宇志」：『贝多结实如椰子』。今所见番花，叶酷似琵琶；其长与阔皆不及「拾遗记」之半；且有花无实，其非贝多明甚。而所云花大如酒杯，则木兰似之辛夷也；所云外微紫内白，则木兰之内白外紫也。余细察其干有斑痕如眼，则木兰之如青杨有白纹也；试截其枝中有黄晕，则木兰之一名黄心也。至叶如桂而厚大，则更无可疑矣。然则树兰非木兰也、番花非贝多也。既真知其为木兰矣，不可不纪之以歌：『诗人赋物善言理，不似庭前格竹子；当知多识即是学，废目任耳非为美。我来蓬瀛大海东，探奇直欲穷苍穹；周诹询度百不厌，肯教过眼烟云空？采辑「郡志」二十卷，遗书掇拾行将遍；犹惭臆断恐失真，订误考疑敢云倦！贝多罗花诗已讹，琵琶形似终如何？就中无实难伪托，佛经欲写空槎那。因阅「长庆」忽顿悟，辛夷恍与木兰遇。内白外紫状如莲，点点青杨虫食蠹。昔人几度上芳舟，不识征帆逐远游。今日模糊纔认得，新翻乐府却风流（词有「木兰花慢」）』。
「台湾志略」：鸡爪兰，亦名赛兰，如金粟。开于夏、秋之间。王敬美曰：『赛兰蔓生、树兰木本，其香皆与兰同』。
「使槎录」：鹰爪兰，一名油兰花。似兰无心，香味滞腻，嗅之令人作恶。结子如枣，一丛二十余枚，攒簇如桃，名鹰爪桃。
「台海采风图」：鹰爪兰，蔓生。叶似桂花；瓣或五、六、八、九不等，有两层，以下承补上之缺处。香味甚浓郁。子如青果，数十枚相迭相比。成圃入土种之，暹久始发芽。折其枝插地，亦可活。
「台海采风图」：水仙花，岁底盛开。一本五、六茎，一茎可十余蕊，鲜芳绝论。广东市上标写「台湾水仙花头」，其实非台产也，皆海船自漳州及苏州转售者。苏州种，不及漳州肥大。范浣浦有诗云：『霓裳翠袖剪吴绫，烟雾轻笼弱不胜。绰有风神凌海峤，怜他冷艳斵春水。银盘皎洁还疑雪，金醆娇娆好试灯。拟与梅花同配食，水仙王殿最相应』。
「府旧志」：六给练居鲁「水仙花」诗：『凌波仙子世同称，琼岛芳姿未敢凭。香与春风相应接，神将秋水共清澄。玻璃案上金千点，玳瑁筵前玉几层！不许纤尘侵皓素，檀心夜月一壶冰』。
「台海采风图」：美人蕉，花红、黄二种；红者尤鲜芳可爱，四时不绝。有高丈余者。子坚黑，或作小念珠。孙元衡有「黄美人蕉」诗云：『美人名自香山赠，珍重丛生琥珀芽；纔省汉家宫样好，淡烟斜月见新花』。
「台海采风图」：蕉有芭蕉、金蕉。芭蕉不结子。金蕉花如莲，色紫不鲜；每花结子一梳，名蕉果。
「赤嵌集」：月下香，叶似鹿葱。其花白，夜有奇香；昼则敛。孙元衡有诗云：『夜引清芬暗里来，素花隐约傍莓苔；贪迎月露飘香满，更领蟾蜍死魄开』。
「赤嵌集」：迎年菊，与秋花无异。惟紫色一种，开历冬、春，故曰迎年。孙元衡有诗云：『寒花老圃结绸缪，翠扇金茎紫焰浮：酒借朱萸迎柏叶，诗将秋思赴春愁』。
「瀛壖百咏」：张鹭洲侍御有诗云：『少寒多燠不霜天，木叶长青花久妍；真个四时皆是夏，荷花过腊菊迎年』。
「赤嵌笔谈」：台地少寒多燠，花开无节；惟菊至冬乃盛，开至二月。苏子瞻在海南，以十一月之望与客泛菊，作重九会；有云：『岭南地暖，百卉造作无时，而菊独后开。考其理，菊性介烈，不与百卉并盛衰也』。
「婆娑洋集」：范浣浦有「元旦后四日，庄副使斋头见菊花」诗云：『迎年何事更争新？怪底真成海外春。花历三时如热客，蓂开五落俨浮尘。幽姿岂必夸颜色，艳景难教信隐沦。输与寒梅仍应候，孤芳不肯早呈身』。
「广群芳谱」：莿桐，叶如梧桐。其花附干而生，侧敷如掌，形若金凤。枝干有莿，花色深红。稽含「草木状」云：『九真有莿桐，布叶繁密。三月开花，赤色照映。三、五房凋，则三、五房复发』。陈翥「桐谱」云：莿桐生山谷中，文理细紧，而性喜折裂。体有巨莿如欓树，其实如枫』。
「台海采风图」：土人相传：辛丑之变，莿桐无一着花。
「广群芳谱」：頳桐，身青，叶圆大而长，高三、四尺，便有花；成朵而繁，红色如火，为夏秋荣观。
「南方草木状」：頳桐，自初夏生至秋，盖草也。叶如桐，其花连枝，萼皆深红色，俗呼贞桐花。
「台海采风图」：頳桐，本高不盈丈。叶似桐花，红如火，一穗数十朵；五月开最盛。土人于竞渡时，必采数枝供瓶案；故俗又名龙船花。开至九月方止。结子色蓝，子老而花瓣尚未凋。
「府旧志」：六给练居鲁有「頳桐花」诗：『枝柔叶厚碧痕浓，色艳还看花发重。朱萼临风迷紫蝶，丹须和露抱黄蜂。剪残红锦枝头见，敲碎瑚珊月下逢。好是年年夸竞渡，鲜妍如火映鱼龙』。
「台湾志略」：含笑花，五瓣，淡黄色。鹰爪花，青色，形如鹰爪；与含笑花俱香同菠萝。
「台海采风图」：仙丹花，色红；一朵包百蕊，似绣球花，无香。自四月开，至八月烂熳如霞彩。种自粤东潮州之仙丹山；世传昔有黄氏女经过，遗落鬓插红瓣，后满山皆发此花，故名。
「台湾志略」：献岁菊，立春始开；其性尤殊凡菊。
「台湾采风图」：七里香，木本。一名山柑花。丛生如柑，叶似珠兰。花五瓣色白，香气浓郁可越数十武。六月结实大如豆，末尖先绿而后红，一枝排比数十如排珠。能辟烟瘴；所种之地蝇蚋不生。台产也。
「府旧志」：六给练居鲁「七里香」诗：『雪魄水姿淡淡妆，送春时节弄芬芳。着花仍止三回笑，惹袖犹余半日香。竟使青蝇垂翅避，不教昏瘴逐风狂。灵均莫漫悲兰，正色宜令幽谷藏』。
「婆娑洋集」：范浣浦有「七里香诗」：『翠盖团团密叶藏，繁花如雪殢幽芳。分明天上三珠树，散作人间七里香。丹桂婆娑犹入俗，绣球攒簇太郎当。何如琼岛嫣然秀，采掇还传辟瘴方』。
「婆娑洋集」：考「广群芳谱」：『山矾一名玚花，一名春桂，一名七里香』。按「高斋诗话」云：唐人题「唐昌观玉蕊花」诗云：『一树珑松玉刻成，飘廊点地色轻轻』。今玚花，即玉蕊花也。「春明退朝录」云：『琼花一名玉蕊，蔡宽夫诗话云：「玉蕊，即杨州后土祠琼花』。
由三家之言推之，似山矾即琼花矣。故郑兴裔有「琼花辨」、周必大有「玉蕊辨证」，几若聚讼。即七里香之果为山矾，亦微与「木草」异。要之，皆不必有意牵合也。因宴花下，为赋六绝句『唐昌玉蕊无踪迹，后土琼花再难见；官阁独余春桂影，婆娑长得月中看』。小叶荼蘼一丈余，花开五出袭琼琚；生怜青琐无消息，难觅吹箫紫凤车』。『瑶台原不在人间，素艳何来绿玉鬟？长见蕊珠宫里雪，口缘地迎补陀山』。『聚仙也合依稀似，玉质秾香总不同。欲向通明上封事，弹文先斥妒花风』。『幸留七里香名在，认取山矾为写真；寄语世人休聚讼，冰姿原不藉前尘』。『瀛壖合是洞仙家，宴赏贪看玉树花；赋罢新诗消受得，春风何处七香车』？
沈文开「杂记」：素馨，台产；藤与花、叶颇相似，多在各社竹丛中或树下阴密处。藤蔓竹木，花洁白如雪；二、三月间开，香气清幽飞越，色不变黄。四月而歇，不似广、闽所植每月常开也。
「诸罗县志」：月桃，叶似莲蕉。花黄白色，倒垂，香而浊；一茎可数十蕊。台产，五月始开。端午日取其叶以为角黍，摘花插小儿髻上，又名虎子花。
「瀛壖百咏」：莲蕉花出蕉心，状如荷，鲜芳可爱，经月不谢。张鹭洲诗云：『亭亭清影绿天居，扇暑招凉好读书。怪底弹文出修竹，美人颜色胜芙蕖』。
「台海采风图」：莲蕉似美人蕉，而花之大数倍，绝如莲。其花从叶中抽出，无茎。花之杪微绿，似叶云。粤中有之。范浣浦有二绝句云：『奇花多变态，颜色红于火；风物类海南，不似莺花妥』。『已长叶中花，更生花上叶；我欲剥蕉心，酒痕暎双颊』。
凡木之属
松（大者合抱成林）、柏（亦自内地移来）、桧、樟（即豫章。有红、粉二色，液可为脑）、桐、楠（美材也。性坚理细，为香楠，一岁东荣西枯，一岁西荣东枯）、猴栗（木性甚坚，可为栋梁）、百日青（俗名土杉。虽枯而色尚青）、赤杉（大十余把，色红理润）、杨柳（大者为杨，垂者为柳）、赤鳞（赤色，皮有鳞。质坚，入土难朽。大者可为车心）、榕、枫（脂可为香入药）、椿（叶初生可噉，春摘食之）、白树（树高大而干直，颇美观；但易朽）、铁树（干、叶皆紫黑色）、桑（少产）、水松（性好近水）、茄藤树（生海边。可为薪；皮红可染网）、红茄（质红木劲）、九芎（一名九荆。村落茅屋用以竖柱，人土不朽）、加冬（树如冬青）、黄目树（结实形如枇杷，色黄、皮皱，用以澣衣，功用皂角）、象齿（木坚而直，白文如象齿）、梾（木理细腻，可用雕板）、荆（有五叶、七叶。俗名埔姜）、鸟桕（不多产）、山荔（树似荔，无花实）、埔柿（树似柿，无花实）、朴仔树（树如苦苓。叶晒干，用擦锡器、犀角、象牙等物）、鹿仔树（即楮也。以其叶为鹿所嗜，因名之）、乌栽（皮带黑，中白。大而无用，只供薪樵）、椶（即栟櫊）、番豆（大至合抱，高数丈。结子如豆荚）、苦苓树（皮可为香）、栋（叶似槐而尖）、藜（高八、九尺。则取以为杖，韧而轻，则藜杖也）、娑罗树、萧朗、桄榔、槺榔（直生无旁枝，叶多莿。能开花结实）、交标（似九芎、茅屋用以为柱，入土不朽）、馒头果、大叶树、绿珊瑚（亦名绿玉树。「旧志」作万年青。种本吕宋）、土沈香（其根香）、水漆（生海泥中）、咬人狗（其木甚松，手搯之便碎）、菻荼（一作林投）、番花树（树高大，叶如枇杷而厚）、相思（质黑木坚，檀板用之）、火烘树（有枝无叶，多莿。其汁有毒，疑即水漆也。按「旧志」有莿桐，见「花部」，破故子树，见「蔬部」）。
附录
「瀛壖百咏」：绿珊瑚，亦名绿玉树。多桠枝而无花。叶光润，雅与名称。种自吕宋来。张鹭洲诗云：『一种可人篱落下，家家齐插绿珊瑚；想从海底搜罗日，长就苔痕润不枯』。
「台湾志略」：桄榔，挺然直干。花落生叶，质坚多文，可制为器。
「诸罗县志」：桄榔，树似栟櫊，皮中有屑如面。木性如竹，紫黑色，有纹理。
「稗海纪进」：楠木始生，已具全体，裂土而出。两叶始蘖，已大十围；岁久则坚，终不加大：盖与竹笋同一理也。
「赤嵌笔谈」：萧朗木，大者数围。性极坚重，入土千年不朽。然在深山中，野番盘踞，人不能取；洪水漂出，伪郑取以为棺，实美材也。
「赤嵌笔谈」：南路打鼓山有香木，色类沈香，味较檀尤烈；不知何香，土人亦不知贵。传说昔年有苏州客商能辨之，载数十担去；后有官某，作为香杖。今所存者，零星碎木；有为扇器者。
「台海采风图」：土沈香树，开花五瓣，白色。结子黄，如豆大，其根香。
「使槎录」：婆罗树，中空，四围折迭成圆形；尤异：花纹纠结盘屈如古木状。用贮管城，因其材也。
「使槎录」：内山林木丛杂，多不可辨。樵子采伐鬻于市，每多坚质；紫色灶烟，间有香气拂拂。若为器物，必系精良；徒供爨下之用，实可惜。倘得匠氏区别，则异材不致终老无闻，斯亦山木之幸也。
「使槎录」：番树大如槐，枝干离奇，或似卧松。红实如槐角；皮红时绽裂，肉白可食，名曰莿豆，一名番豆。
「诸罗县志」：水漆，柯叶彷佛莿桐；皮有粘液，着肤则肿。取以为篱，多生枝叶。
「台海采风图」：馒头果，树干似梧桐，但不直耸。有旁枝，一枝数叶如芙蓉。三、四月开小绿花，悬穗三、四十朵相比。
「台海采风图」：咬人狗，其木甚松，手搯之便长条迸起；可为火具。高丈余。叶长大似烟叶，有毛莿；莿人入毛孔甚痒，搔之发红肿，痛一昼夜方止。
「台海采风图」：林投树，干直，皮似栟櫊。其里骨极坚，花纹班驳；可作箸并檀板或月琴、三弦等乐器。心空，从根结棕丝，直贯至顶。叶青而长，两旁皆莿。花似芦荻，结实如菠萝；熟后深黄，擘开颗颗如金铃。众番以线串贯缠额上为饰，并啖之。其在花时，则摘其花以盘髻。
「台湾志略」：林荼树，高至丈余。结实类波罗蜜，不堪食。种之园边，卫宅之功，等于莿竹。
凡竹之属
莿竹（丛生，高四、五丈。茅屋取以为梁柱。诸凡器物所资，其用甚广）、长枝竹（一名鲎脚绿。制造椅桌、橱床，皆资其用。或云：与鲎脚绿实两种）、凤尾竹（俗名观音竹）、麻竹（比鲎脚绿尤大，而质不坚韧）、空涵竹（产山中。高二丈许，围二、三寸，无旁枝。草屋用以为桷）、桂竹（茎赤、叶细，约高四、五尺）、石竹（如长枝而差小；中较坚，不似诸竹虚心）、金丝竹（一名箭竹。大如小指。最坚值，土番用以为箭）、珠篱竹（高丈许，如指大。用以编篱）、七弦竹、人面竹、芦竹（似黍。生水涯湿处）、椶竹（皮似椶而节密）。
附录
「赤嵌笔谈」，竹亦可为器用；但质薄劣，蛀虫易生，不能经久。遍处皆竹，数十竿为一丛，远望若柳，绝无萧疏之致。
「台海采风图」：莿竹，番竹种也。大者数围，叶繁干密，有莿似莺爪，殊坚利；惟台有之，土人多环植屋外以御盗。今城四周遍栽之。
「台海采风图」：观音竹，枝弱叶小。蓻植盆中，亦可供玩。七弦竹，干白，有青线纹五、六、七条；叶与竹同。
「诸罗县志」：人面竹，高四、五尺。「华彝考」：『节密而凸，宛如人面，故名』。「通志」：『一名佛眼，可供玩赏』。
凡药之属
天门冬（「山海经」所谓冬）、麦门■〈艹舋〉冬（「尔雅翼」曰：『叶似■〈艹韭〉，四时不凋。有须作连珠形，似穬麦。一名禹余粮』）、土茯苓（赤者俗呼山尾薯）、鹿茸、麋茸（鹿之大者。鹿茸补阳，麋茸补阴）、鹿角胶、鹿角霜（胶之粗者为霜，功亚于胶）、海螵蛸、穿山甲（即鲮鲤甲）、桕菰（小儿口痛，煎水洗愈）、菻荼菰（有红、白二色，痢疾红者用红，白者用白）、三奈（类姜，味辛）、枸杞子（叶嫩时可为菜。实为地仙子，根为地骨皮）、香附（即莎草根）、穿山龙、木通、薏苡（台产甚多，较内地粒差小）、白扁豆、蛇草（蛇伤，煎服之多愈）、金银花（花黄、白相对，一名鸳鸯。治毒最效）、水烛（生水中，形如烛，故名），艾（有大、小二种）、益母草、木贼草（一名接骨筒）、蒲公英（一名地丁香）、薄荷、豨签草（去风）、泽兰（散血）、菖蒲（能益心智）、班节相思（类薄荷而上）、白鸡冠（治血崩）、栀子（一名越桃）、苍耳子（土名羊带来）、萆麻子（辟邪风）、木鳖子（实似括蒌而大，俗呼搏破碗子）、急性子（即凤仙花子）、草果、蝉蜕、车前子（即芣苜）、风藤（状与他藤异，似木通。出下淡水。浸酒服之，可已风疾）、山苦瓜（治脚肿）、白蒺藜、石决明（土名羊角豆）、通草（「旧志」作土瓜。性利水，兼通乳窍。染以采色制花，鲜明可爱）、樟脑、紫苏（叶下紫色而气香）、天南星（俗名天署）、金锁匙（治疳）、磱碡草、龙舌黄、羊甘草（俱治）、黄金子、正埔姜、含铃草、鸡骨黄（土名撮鼻草）、龙船花头（俱去风、解热）、乌甜叶（一名对面乌。止血）、宜梧草、撮鼻草（俱治风）、鸭嘴黄（一名定经草。可以调经）、千里光（治目）、马鞭草、猪母菜（一名马齿菜）、羊角草、竹仔草（俱治疗毒）、九层塔、珠仔草、金不换（俱治跌打损伤）、万年松（治腹痛）、山桔梖（一名苎麻根）、叶下红、番薏茹（一名番苦苓，一名心痛草）、鹿肚草（治噎嗝）、醎酸草、遍地锦、炮仔草（俱治咽喉）、鼠尾黄、地扫草、龙树草（俱治疔毒）、山芙蓉、鸡角莿、束血草、马鞍藤、鲎壳莿（俱治廱）、纱帽翅、蚶壳草（治■〈疒少〉）、蝇翅草（治虚肿）、水镜草（治痔漏）、三脚虎草、三脚鳖草（治瘰疬）、无根草、茅根（俱通淋、利水）、莿荇草（治疡）、犁壁草（治臁疮）、马尾丝、蒲盐草（治蛇伤）。
附录
「赤嵌笔谈」：台地药品，从前各志所不载者，如含铃草、茶匙黄、虎咬黄、龙鳞草、四时春、马蹄香（一名一枝香）、金剑草，治；姜蔚子、龙船花、鱼签草、苦麻草，去风、解热；相仔草、半天飞，凉血；鸡卵藤、万年薯，治疯；龙芽草、竹仔草、天青莱、大枫草、三艾刀、鲫鱼胆草、牛顿草、山苦瓜、牛角莿、山葛藤、颇仔叶、山麻草、干日青、山四英、马鞍草、过江龙、槟包藤、猪母菜、羊角豆、姑婆草，疗毒；白埔姜，止痛；蔡板草（一名九层增）、山蜈蚣、小营莿、山茄报、碎米黄、治跌打损伤；赤血草、茄冬叶、猫公莿、山尾蝶、天仙茄，治咽喉；叶下红（一名马蹄黄、一名消息草）、山埔银、鹿角英、地草、午时草、真珠黄、山东枋、白花草，治疔■〈疒毒〉；龙吐珠、虎婆莿、漫桃花、千里急、铁马鞭、倒地柃、和尚藤、金丝五爪龙、鸡柔草、瓜子草、荔枝草、田乌草、毛将军、田薯草、五宅茄、羊相卓、不求人、虱鬓草、铙钹草，治廱；山素英，治疥；苦仔草，治痘；咬人狗、虎尾仑，治瘰疬；茑松叶、过沟菜、冷饭藤、山荖叶、虫草，治溃烂；猪腰草、治阴症。有异名者，苎麻根名山桔梖、柑核名仙柑子、山药名淮山、木槿名水锦。
「台海采风图」：纱帽翅，一茎数十花，色黄。叶可治癣。
「台海采风图」：番薏茹，能治心气痛。种出荷兰。叶嫩以云板，曝干则香；结子青赤色。
「台湾志略」：马尾丝，草属；叶细而长，花红而小。其根如荔枝核，黄色，多细丝如发。不拘鲜、干，皆可治蛇、蜂诸毒。
「台海采风图」：叶下红草，干红花圆，小如白绒。叶外青、内红，治损伤。
凡草之属
仙草（高五、六尺。晒干可以茶，能解暑毒；煮烂绞汁、去渣，和粉浆再煮，虽三伏成冻）、鼠曲（叶似马齿苋。上有白毛黄花。可合■〈米祭〉为粿）、仙人掌（形似人掌，故名。可治疡痔、风湿）、白曲草（可制曲酿酒）、虎耳草（八芳草之一）、乳草（生附地。枝红，叶背微红。妇人少乳者，和肉煮食之，能通乳窍）、含羞草（高三、四寸）、藻（「尔雅翼」曰：『根生水底、叶敷水上，不似小浮萍之无根而漂浮也』）、萍、蒲、苹（亦藻属。生水涯）、齿草（枝叶高尺许。番人取其枝擦齿，久之皆黑，故名）、茅（有金丝茅、大头茅。乡人取以盖屋）、菅、莿苋（似苋菜，而叶尖小，多芒莿。烧灰沃水，可渍米为粽）、茜草（番用以染兽尾）、芒（叶似茅。可为寻）、浮留藤（一名荖藤。台人纳币，则取叶盈百，束以红丝为礼）、龙舌草（俗名芦荟）、红毛茶、姜黄（丛生。叶如月桃，其根如姜，取以染绘）、七弦草（丛生如稻秧。其朵如兰，有直纹似弦，限界分明，白与绿间。至冬，则白或变红。土人莳之以供盆玩）、凤尾草（即贯众）、金丝藤（蔓生）、风草。
附录
「台湾志略」：风草，土番识之。此草春生无节，则经年无台风。生一节，即台一次；二节二次、多节多次，甚为奇验。
「台海采风图」：荖叶，蔓生。叶如田薯；枝柔而长，延绕十余丈。花类僵蚕，绿色味辛。根为荖藤，色粉红；取切片，夹槟榔食之甚香。花叶和食，根、叶、花味各别。
「赤嵌集」：羞草，叶生细齿，抓之则垂，如含羞状，故名。孙元衡有诗曰：『草木多情似有之，叶憎人触避人嗤；也知指佞曾无补，试问含羞却为谁』？
「台湾志略」：龙舌草，长径尺许，厚半寸。中有稠汁，闺中取以润发，实擅膏沐之长。
「台湾志略」：红毛茶，乃草属；黄花五瓣。叶如瓜子，亦五瓣。其根如藤，刨取晒干，或遇有时气不快，熬茶饮之即愈。
「诸罗志」：浮留藤，即蒟。「说文」：『蒟，蔓生。子如桑椹，苗为浮留藤。左思「蜀都赋」所谓蒟酱，取其子为之』。粤人夹槟榔用叶；台人憎其辣，独用藤。俗名荖藤。产内山，近出萧垄社者最佳。削皮脆如蔗。子如松蕤初吐，俗号荖花；横切小片，文白点点如梅花，更香烈。类云南芦子。按「荖」，「正韵」无此字；或作「蒌」，亦非。
凡羽之属
鹅、鸡（有钓斗、暹莿数种）、鸭（台地甚多。又有番鸭而大，毛有小采，嘴脚朱色，髻类鹅；肉粗、味减。来自外洋。又有卢鸭、■〈此鸟〉鸭、交番鸭而生者）、鸽、雉、鸳鸯、鸡■〈氵束鸟〉（俗呼锦鸳鸯）、翡翠（古谓之鹬，俗呼钓鱼翁）、白鹇、鹭、凫（似鸭而小）、鸥、黄鹂（即黄鸟）、布谷（俗谓催耕鸟）、燕、画眉（与内地等，但眉无白者）、四眉鸟（略如画眉，眉有二白纹）、鸠（种类不一：有斑鸠，色青黑，与内地微异。有火鸠，项下色赤。有金鸠，身绿，嘴与足皆红；惟淡水出。又有白鸠、绿鸠，详见「附录」中）、鹡鸰（飞则鸣、行则摇）、鹰、鹞（「通志」曰：『大如鹰，苍黑色，尾稍短；善击）、雀、荜雀（似雀而小，紫色。唧唧善吟，置笼中能自去来）、番荜（类鹡鸰）、海鸡母（黑色，脚绿，比鸡较大；宿海屿中，故名。骨脆，而味甚美）、海鹅（俗名南方戆，又名海埭鹅。常于海滨猎鱼。其翎可为箭羽）、白头翁（似雀而大，头有白点）、鸟骛（别名海八哥，惊鸟也）、鸢（俗名厉翼，鸱属也。「禽经」曰：『朝鸢鸣，则大风』）乌鸦（「尔雅」曰：『纯乌而反哺者谓之慈乌，腹白不及哺者谓鸦」、鹳、赤鹳（俗呼食蛇鸟）、伯劳、鹦鹆（断其舌尖，畜久能为人言）、长尾三娘（一名练雀）、鸬鹚、竹鸡（状如雌雉，尾短。一名越鸟）、鹪鹩（即「诗」所谓桃虫。「通志」谓之鹪鴱一名韈雀』。一名巧妇。土番出草，闻其声则返）、鸺鹠（即鸱鸮）、鬼车（俗名九头乌）、彩囊（似鸡而小，顶上有五彩囊）、五鸣鸡（大如鹌鹑，项白。每漏下一鼓，则一鸣）、鹌鹑（窜伏浅草，随地而安）、雷舞（苍赤色。闻雷则舞）、倒挂鸟（似鹦鹅而小）、鹦鹉、甘蔗鸟（类鹦鹉）、厝头鸟（紫黑色。多宿厝头）、芒丹鸟（似荜雀。形小，黄色）、烟春（羽赤、尾短。善斗）、火鸡（出儡傀山。食火炭）。
附录
「台海采风图」：长尾三娘，朱喙、翠翼、褐脊，彩耀相间。尾长盈尺，台人因而名之。或呼为娃鸟。「旧志」疑即所谓青鹇也。
「使槎录」：白鸠，每当风雨，舞翅盘旋，霜衣雪襟，可为近玩。或呼为洋鸽，云自咬■〈口留〉吧来者。初开台时，一双不下二十金；近饲养将雏者多，价不及十分之一。
「台湾志略」：白鸠，能知气候；每交一时，即连鸣数声。
「台湾志略」：绿鸠，绀嘴碧毛，艳深鹦鹉，惟不善鸣，逊白鸠。
「使槎录」：海八哥，黑身、红顶、绿足。一名田鸡。乌须，騺鸟也；能搏击羽族。长尾，黑色。时集于田间牛背上。
「台海采风图」：乌鹙，似八哥，而通体皆黑。啄如锥，尾长，飞最疾。鸣如黄莺，善作百鸟声；夜则随更递唤。能搏鹰鹯；遇诸恶鸟飞空中，则窜啄其胸胁。鹰鹯飞较迟，爪不能及，负痛飞鸣而去。宿处恶鸟不敢近。
「诸罗志」：番荜，形如燕。背淡黑色，腹下色黄；尾长。飞则鸣、行则摇，类鹡鸰。
「台海采风图」：■〈赤鸟〉鹳，俗呼食蛇鸟。状如鹤略小而短尾，周身毛羽淡红色。专食蛇虺。知探蛇穴，以嘴啄洞口，令自出；或口衔而飞空中，头尾皆动。
「台海采风图」：倒挂鸟，似鹦鹉而小。翎羽鲜明，红绿相间，缘枝循行。啄如钓，足短、爪长。性好倒挂，夜睡亦然。种出东洋、吕宋。
凡毛之属
牛（「通志」云：『黄牛角缩而短悍，水牛丰硕而重迟』）、马（「诸罗志」：『本从内地来，近亦有牝而生者）、骡、驴、羊（黑者多）、山羊、猪、狗（有数种）、獐（似鹿而小。性悍善■〈抛，代扌〉）、麂（獐类也。有角而短细）、鹿、麋（鹿之大者）、猴、兔、艾叶豹（稍大于犬，无害。人或名獐虎）、獭（水居，杀鱼。毛黑而润）、猫（有花、黑、白等种，生琅峤者佳。别有玉白猫，面有白绞）、山猪（野彘也）、番猪（毛黄色）、鼠、山鼠（「通志」：『名山■〈犭军〉。土人捕获，以蔗梗填腹，去毛炙黄合猪肉煮食，味香美』）、山猫（取其毛以束笔，微短而软）、熊（种类不一）、竹■〈鼠留〉（一名菅■〈犭豪〉）。
附录
「台海采风图」：台湾多野牛，千百为群。欲取之，先置木城四面，一面开门，驱之急则皆入；入扃则闭而饥饿之，然后徐施羁靮，豢之刍豆，与家牛无异矣。
「使槎录」：台山无虎，故鹿最繁。昔年，近山皆为土番鹿场；今则汉人垦种，极目良田，遂多于内山捕猎。角尾单弱，绝不似东关之濯濯。角百对，只可煎胶二十余斤。鹿虽多，街市求一脔不得。春、冬时，社番截成方块，重可斤余，皆用盐渍；运置府治，色黑味变，不堪下箸，而值亦不轻。
「稗海纪游」：鹿以角纪年；凡角一岐为一年，犹马之纪岁以齿也。番人世世射鹿为生，未见七岐以上者。向谓鹿仙兽多寿，又谓五百岁而白、千岁而元，特妄言耳。竹堑番社得小鹿，通体纯白，角纔两岐；要不过偶然毛色之异耳，书固未足尽信也。鹿生三岁始角；角生一岁解，犹人之毁齿也。解后再角，即终身不复解。每岁止增一岐耳。
「稗海纪游」：牝鹿以四月乳，未乳极肥。腹中胎鹿，皮毛鲜泽，文采可爱。又牝鹿既乳，祖小鹿长，则避之他山；虑小鹿之淫之也。兽之不乱伦者，惟马；牡马误烝则自死；牝鹿自远以避。
「稗海纪游」：熊之类不一：有猪熊、狗熊、马熊、人熊之异，各肖其形。诸熊毛劲而鬣又厚密，矢镞不能入。蹄有利爪，能缘木升高，蹲于树巅；或穴地而处。人计以取之，无生致者。腹中多脂可啖。掌为八珍之一，脍炙人口；然不易熟。庖人取其汁，烹他物为羹，助其鲜美；一掌可供数十烹。若为屠门之嚼，贻笑知味矣。
「稗海纪游」：山猪，盖野彘也。两耳与尾略小，毛鬣苍色，稍别。大者如牛，巨牙出唇外，击木可断，力能拒虎；怒则以牙伤人，辄折胁穿腹。行疾如风，猎者不敢射。又有豪猪，别是一种。箭如猬毛，行则有声；虽能射人，不出寻丈外。
凡鳞之属
鲤、涂魠（「旧志」作泥■〈鱼卖〉。形类马鲛而大，重者二十余斤。无鳞，味甚美。自十月至清明多有）、乌鱼（各港俱有。冬至前出大海散子，味甚甘；后引子归原港，日回头乌，则瘦而味稍逊。子成片，下盐晒干，味更佳。过冬则罕见。即「本草」之鲻鱼也）、鲳（有黑、白二种，海错珍味），马鲛、鳓鱼（与鲥鱼相似。色白多骨，而味极清）、鳗鱼（有雄无雌，以影鳗鳢生子。别有一种芦鳗，身花红色，长四、五尺，重二、三十斤，常于夜间登陆食芦笋；渔人迹其往来之路，以智取之。肉细、味佳）、扁鱼（形似贴沙而薄。晒干羹，鲜食亦佳。一名涂剃）、白带、鲈、■〈鱼午〉鱼、鮸鱼（即■〈鱼敏〉鱼。状似鲈而大，肉粗，重至二十余斤）、鲫鱼（所在泽池皆有之）、草鱼、■〈鱼贡〉仔（小，无鳞）、贴沙（上紫下白，有细鳞。即比目鱼）、银鱼、鳝鱼（一名■〈鱼单〉）、虎鱼（状如虎头，巨口无鳞，长不满尺。嫩而美）、魟鱼（鱼形圆如扇，无鳞，色黑；紫口，在腹中；尾长于身。有黄魟，大而肉粗；有燕魟，小而肉润）、泥鱛（俗谓之鳅鱼）、金鱼、斗鱼（长二、三寸，有花文，红、绿相间，鲜红有黄点。善斗，呼为丁斑。此与金鱼祇供清玩）、鮡鱼（生海岛泥涂中。其大如指，善跳。俗呼花鮡，以其身有白花点也）、麻虱目（鱼塭中所产，夏、秋盛出。状如鲻鱼，鳞细；台人以为贵品）、狮刀（腹背如刀，故名）、鲇、乌颊（身短阔）、墨鱼（即乌鲗。常喷墨于波以卫身，大鱼不得近。中有骨如小舟，名海螵蛸）、锁管（身圆直如锁管，有小骨即鲛鱼，插入管中如锁须。味甘美）、章鱼（八脚缩聚，当中有口）、石拒（八脚似章鱼）、蝚鱼（状如墨鱼而大，味口）、鲙鱼（即鳜鱼）、三牙（有赤、白二色）、刣额（状似金鳞。头内有石子一枚）、花身（体有斑文）、红沙（皮红如涂朱，细鳞）、嘴尖（「旧志」：『嘴长二寸许』）、白腹（状似马鲛而腹白）、青鳞（色青鳞厚，长五、六寸）、鳁鱼（有竹叶鳁，无鳞；可腌作鲑）、花铃（斑点如花）、金钱（状如花铃而体薄多莿）、加贝蒲鱼（身微黑，有细鳞；似金精）、金精鱼（身圆有花点，味佳）、遍身苦（身有花点，肉亦甘；名实似不相宜）、独鱼（大者如掌，皮粗。晒干可磨木器；小者可腌作鲑，亦佳）、狗母鱼（长尺余，有细刺）、莺哥鱼（状如鲤，色红、绿相间）、鲨鱼（鲨鱼胎生，为类不一：有白鲨、胡鲨、双髻鲨。其最佳者皮上有黑白圈文，曰龙文鲨；其翅尤美）、沙梭（长五、六寸，状如织梭）、金梭（金鳞，身软）、竹梭（口尖、身长）、海翁（即海鱛。大能吞舟，黑如牛。背浮于水面，则大风将作）、■〈鱼黾〉鱼（色青、体圆而短。味极腥，小者甘脆）、铁甲（鳞硬如甲，去其皮方可食）、饲子饭（无细骨，可和饭以饲幼子）、鲢鱼（一名鱮。有白虎斑，大头。种自内地来）、鲡鱼（生溪潭中。引子游水，众鱼不敢犯）、■鱼、涂虱（头扁、身微圆，黑色无鳞，有刺长五、六寸。产潭窟中。「通志」谓之田瑟，或是弹瑟），鲒鲐（尾有星。多穴泥涂中）、蚱（一名水母，一名石镜）、黄鱼（色微黄，身扁、细鳞，多刺。「台志」谓为黄爵，疑即此）、黄翅（状如乌颊，翅黄），新妇啼、田鸰（体圆，两须长）、飞藉鱼（疑是沙燕所化，两翼尚存）、梳齿（黑色花点，齿如梳。鱼肚，食之立死）、小波浪（青色小尾）、归秉（身扁、肉涩）、七星鱼（似归秉而小，有黑点七）、赤海（红色）、■〈鱼感〉鱼（口边有两大刺）、牛尾鱼（状如牛尾）、青箭（色青口尖，行如飞）、交网（有乌、赤二种），牛鮕■〈鱼夬〉（头阔、皮青）、泥龙（似鳗，多暗刺）、飞鱼（色青，有翅能飞）、咬网狗（色黑歪口，无分左右）、海蛎（头大、皮黑）、含西（身扁，色白）、旗鱼、刺圭糍（色黑，唇厚）、蜈鱼（俗呼海竖头）、海和尚（色赤，头与身皆似人形，四翼；无鳞）、海狗（头似犬，尾尖，有四翅）、海马（状如马，头有骏，四翅。以上三鱼，渔人获之不祥）、金钟子（「旧志」：『细鳞，形圆扁』。按据边海渔人云：尚有「鯌鱼，大腹，浮游海面。■〈铅，鱼代金〉鱼，肉粗似铁甲。涂鱼，似黄鱼而小，石质，骨硬。皮刀，形似刀。乌仔，似乌鱼而小。紫仔，似乌仔更小，安米鱼，身小细鳞。龙尖，晒干作鲞。打鼓鸡肉，出打鼓港，味似鸡肉」等鱼，惑土人以意名之。从古无此鱼名，且或名异实同，中多重复。附见于此）。
附录
「赤嵌笔谈」：鲨类不一；龙文鲨、双髻鲨，「志」言之矣。外此有乌翅鲨，身圆，翅尾黑色。锯仔鲨，齿长似锯。乌鲨，口阔，大者数百斤，能食人。虎鲨，头斑如虎，齿迅利，噬人手足立断。圆头鲨，亦食人。鼠■〈虫吾〉鲨，皮白，齿如梳。蛤婆鲨，口阔尾尖。油鲨，身圆而长，尾似虾尾。泥鳅鲨，口尖。青鲨，身青色。扁鲨，身扁尾少。乞食鲨，皮可饰刀鞘。豹缠鲨，身长尾尖。狗鲨，头大，上有乌赤点，离水终日不死。
「稗海纪游」：鲨鱼，胎生。市得一鱼，可四、五斤，用佐午炊。庖人剖腹，一小鱼徙中跃出；更得五、六头，投水中，皆游去。
「稗海纪游」：鲂有锦鲂，身圆有花点。大者三、四百斤，皮生沙石，尾长数尺；骨弱肉粗。黄鲂，身圆，黄色。泥鲂，皮黑。扫帚鲂，尾如帚。乌燕鲂，头、身、翅俱似燕，肉黑。四开鲂，头似燕，肉赤。鬼角燕鲂，头有软角。水沈鲂，淡红色，身扁头尖（魟误作鲂）。
「赤嵌集」：新妇啼，鱼名。状本鲜肥，熟则拳缩，意取「新妇未谙，恐被姑责」也。孙元衡有诗云：『泔鱼未学易牙方，软玉销为水碧浆；厨下却怜三日妇，羹汤难与小姑尝』。
「赤嵌集」：飞藉鱼，疑是沙燕所化，两翼尚存。鱼人俟夜深，悬灯以待，乃结阵飞入；舟力不胜，灭灯以避。孙元衡有诗云：『入海微禽能变化，秋来巢燕已为鱼；翻飞应悔留双剪，误学灯蛾赴火渔』。
「赤嵌集」：鹦哥鱼，乌嘴红色，周身皆绿。孙元衡有诗云：『朱施鸟喙翠成襦，陆困樊笼水厄罛；信是知名无隐法，曾闻真腊有浮胡』。相传真腊有鱼，名为浮胡，嘴似鹦鹉。
「赤嵌集」：海翁鱼，有言如小山，草木生之，樵者误登其背，须臾转徙，不知所之，无可考。渔人云：大者约三、四千斤，小者亦千余斤；皮生沙石，刀箭不入。有自僵者，人从口中入，割取其油，以代膏火。肉粗，不可食。口中喷涎，常自为吞吐；有遗于海边者，黑色、淡黄色不等：或云即龙涎。番每取以贾利，真赝亦莫辨也。
「赤嵌笔谈」：旗鱼，色黑，大者六、七百斤，小者百余斤；背翅加旗。鼻头一刺，长二、三尺，极坚利；水面殴鱼如飞。船为所刺，即不能脱身；一转动，船立沈。
「赤嵌笔谈」：蜈鱼，俗呼海坚头，似猪，大则千余斤，小亦五、六百斤。常于水面跃起高丈余，喷水如雪；渔人见之则避。
凡介之属
鼋（鳖之大者，介虫之元也）、龟、鳖、鲎（壳青黑色，甚坚，可作杓。尾长如枪。有足十二，生腹下。雄小雌大；置之水中；雄者浮、雌者沉。雌常负雄而行，虽波涛终不解；失雄则不能独活，故号鲎媚。渔人拾之，必得双，腹中有子如粟大，腌食甚佳）、螺（种类极多。生盐水者：有香螺，长数寸；肉雪白，尾有膏，味最清甘。有花螺，圆而小，壳薄，有斑点；味亦清。有响螺，大者长满尺；其壳可吹，军中用之。有肉螺大五、六寸，味苦；切其壳，可作鹦鹉杯。生淡水者，有田螺。「本草」曰：『田螺含泥在腹，十年犹活，能伏气、饮露。有石螺，生池潭中。可常食）、蟹（类不一。有沙钻，色黄；遇人即伏沙底。有沙马，色赤；走甚疾。有大脚仙，身小，一螯大、一螯小；色赤白相杂。有虎狮蟹，遍身红点。有青蚶蟹，色青白，两螯独大。有金钱蟹，身扁，色赤黑；腌食甚佳。更有生溪涧中者，螯生毛，名毛蟹；秋后肥美）、蟳（膏多于肉曰红蟳，无膏曰菜蟳。大者尺余。随大潮退壳，一退一长，其壳甚坚）、牡蛎（盐水结成磈礧、相连如房，故曰蛎房。俗呼为蚝。小者名珠蚝，散生海中；用长竹如剪，钩诸海底取之，壳可烧灰）、蠘（形如蟳。但壳有斑点，其螯甚锐。别名翠蟹，亦名青脚蟹）、蚶（蚌蛤之属。壳圆而厚，形如瓦筒，纵横其理）、蛤蜊（似车螯而小）花蛤（一名文蛤）、蛲（蛤之大者。壳厚微黄，肉白多浆。一名车螯）、水龟（一名龙虱。生潭涧中。腌食甚佳）、海豆芽（似蚬而大，形扁、壳绿。吐尾如豆芽，故名。一名江蛲，俗呼为涂杯）、白蛏（形与内地蛏无异，而壳差薄。色白如玉，味又清甘。四、五月有之。近亦有竹蛏）、蚌（壳明亮，老亦能生珠）、西施舌（壳绿黑色，似蚌而薄。其肉有舌，最美。海错之珍，次于江摇柱）、海蒜（一名湖肾。壳类蛤，肉垂三寸余；白色，上有黑点。状甚劣，味甘。但性极寒，食之多患腹舄）、虾（有大、小诸种。别有一种龙虾）、■〈句黾〉鼊（龟属）、鬼蟹（状如傀儡）、海蜇（台地所产瘦小，不堪食）、鲮鲤（其甲名穿山甲）、寄居虫。
附录
「闽小纪」：虎蟳，质粗味劣，无足取。壳极类门户上所绘虎头，色亦殷红斑驳；人有镶为酒器者。冬来生子，充盈脐外。
「赤嵌笔谈」：■〈句黾〉鼊，龟属，卵生。状似鳖，四足漫胡，无指爪。大者百余斤，小者数十斤。常从海岸赴山凹钻孔伏卵；人伺其来时，尾而逐之。行甚疾，众并力反其背，则不能动矣。剥割时，两目泪下。嗜者谓味同牛肉；值亦相等。甲可乱玳瑁，亦以饰物；但薄而色浅，不任作器。市贩鹿胶，每以其板设与鹿角骨同煎。南路龟壁港以此名；今写讹。刘欣期「交州记」作蚼■〈虫辟〉。
「使槎录」：「南州异物志」，寄居之虫如螺而有脚，形如蜘蛛。本无壳，入空螺壳中，戴以行。触之，缩足，如螺闭户；火炙之，乃出走。「异苑」谓：『鹦鹉螺，常脱壳而朝游；出则有虫如蜘蛛入其壳，戴以行。夕返，则此虫出。庾阐所云：「鹦鹉外游，寄居负壳」者也』。台地呼寄生。
「使槎录」：鬼蟹、状加傀儡。孙元衡有诗云：『家在蚝山蜃气开，鲸潮初起鲎帆来；虎鲨（背有斑文）鬼蟹纷无数，就里难求蛤蚌胎』。
凡虫之属
蜂（种类甚多。酿蜜者为蜜蜂）、蚁（盈几案间皆是。有赤色而极小者曰黄蚁、色黑而走疾者曰走马蚁。色白而生于湿者曰白蚁；凡衣服器物若近湿处，多为所坏）、蝉（台地三月即噪于树间）萤、蝴蝶、蛩、蜻蜓（至冬犹群飞）、蝙蝠（俗名蜜婆）、虾蟇（似蟾蜍，皆有黑点。治疮毒最神效）、蟋蟀、蜘蛛（「尔雅」曰：『在地中布网者为土蜘蛛、络幕草上者为草蜘蛛。又蟏蛸长■〈奇〉，即小蜘蛛）、螽斯、螳螂（「尔雅」谓之莫貈。其虫知进；惟捕蝉、则一前一却），螟蛉、蜾蠃、蝇虎（蜘属。藏壁间，四周环顾，能捕蝇）、蜂虎（状似灯蛾而大）、蛾、蠹鱼、蚯蚓、沙蚕（似蚯蚓。一名龙肠。可食）、蜈蚣（「尔雅」谓之螂蛆。腹下有光，夜间青荧闪烁，如萤，毒气似硫磺，以足踏之，光熠耀不绝。性能制蛇，见大蛇便缘而啖其脑）、蛇（一名山辣，长六、七尺，专捕鼠。一名草花仔，长一、二尺：二者不伤人。一名龟壳花，背有纹如龟纹。一名饭匙倩，头扁如饭匙；见人头昂二、三尺，惟尾贴地，喷鼻有声。一名簸箕甲，身有横纹，黑白相间；俗名手巾蛇。甲有毒汁，经行处草木皆萎，牛马不食。啮人，数十步毙。其骨必捣烂远掷之，误践之亦能刺骨杀人。一名青镖，别名百步创，又呼青竹丝；长尺余，深绿色，缠树杪，与叶无别。有丝如蛛网，人误触之，则飞啮，其疾如镖；遭其啮，行百步即僵。一名涂钉，身扁，四足如蜥蜴，长五、六寸或尺余，黑脊，左右皆黄丝绕之；能浮水，口毒而不螯人。若捕急，则啮人立毙。每当雨多露浓之后，横露暴日。俗呼四脚蛇，可以吞鹿；名钩蛇，能以尾取物）、蜥蜴、蝘蜓（俗呼神龙。能鸣，其声嘎嘎；或谓过澎湖则不能鸣）、螥螂（「漳志」谓之蝤虫。好藏橱箧中。可煎食，解毒、消积甚效）、蝇、蚊、蚋、没子、水蛭（俗名蜈蜞）、蛙（背青色，谓之青娃。「诸罗志」作青约。一名田蛙，亦名水蛙。味甚美；台地最多，人以为珍馔）、树蛤（状如蟾蛛，绿色。生树间）、蜣螂（庄子所谓「蛣■〈载，虫代车〉蜣之智在于转丸」是也）、毛虫（「说文」曰：『俗呼毛。有毒螫人』）、灶鸡、斑猫（「本草」曰：『生豆叶下，乌腹尖喙，甲上有乌黑斑文』）、鼠妇（瓮底虫也）、蚰蜓、水龟（生水面，有翼能飞。腌食味佳。别有金龟，壳金色，翼绿）。
附录
「赤嵌笔谈」：余始来此，坐檐下，有声如雀，却不见有飞鸟。后乃知为蜥蜴鸣也。林佥事麟焻「使琉球竹枝词」：『静听盘窗蜥蜴声』。其自注云：『蜥蜴能鸣，声如麻雀。海外蜥蜴，俱能鸣耳』。
「赤嵌笔谈」：海舟夜眠，潜伏舱内，尚嘉无蚊。台地四时皆受其害。更有不见不闻而为所刺，愈抓搔则愈痒。
「闽小纪」云：闽地有小虫若微尘，视之不见；刺人较蚊、蚋尤甚。密帷亦不能间之。名没子。
「赤嵌笔谈」：四时阶砌蛩声鸣不绝，蝉于二月即噪树间。听虫声以占候，未可与此地律也。
凡货之属
糖（孙亮使黄门就中藏吏取甘蔗饧是也）、水糖（即白糖。烹炼凝结成霜者），蜜（台所出无多。药圃皆资于内地）、黄蜡、油（有脂麻油、落花生油、菜子油、萆麻油数种）、菁淀（用以染皂）、菁子、红花（可染绛。「府」、「诸」二志所不裁，近始有之）、茄藤皮（多生海边。皮可染绛）、薯榔（茎蔓生似薯，根似何首乌。皮黑、肉红。染皂用之）、藤（有水藤、萪藤二种）、椶、鹿皮（春皮毛浅而薄、冬皮毛深而厚，为褥温而去湿。又有鹿胎皮，杀牝鹿而得者；然必成胎五、六月将乳者毛皮方鲜丽。计得一佳胎皮，杀鹿子母甚伙，非先王「不麝不卵不杀胎」之教矣）、麋皮（鹿之大者。俗呼为蒋皮。商人贩往外国）、獐皮（可作靴、袜、裤、舄、包袋等物）酒、曲（红曲以糯米用糟发成之。又有草曲，不用曲蘖；但杵米杂以众叶，致蓬蒿荫蔽之，经月而成为白曲）、烟草（种出东洋，名淡巴菇。茎、叶皆如牡菊。取其叶制丝，燃火吸其烟，令人醉；片时不食辄思，故亦谓之相思草。台产无多，味亦逊；所贩卖者皆内地运至者。或云食可避瘴）、吉贝（即木棉花。丛大内地）、纻（「旧志」：『俗作苎』。非）、麻、炭、灰（蛎房壳烧成。用以涂墁，比之石灰）、陶器（近始有之）、硫磺（出淡水磺山）、煤炭（本出鸡笼八尺门诸山，荷兰时曾取以煅铁。闻凡内山深处皆有之）、草席（编织坚致，价倍内地）、盐（濑口所出，色黑而粒大，腌物不至朽腐。「汉书」：『牢盆煮盐，用铁为之』。凤山只用晒法）、鱼翅（鲨翅为之）、打鼓山石（崯嵌玲珑可玩）、冈山石（可烧灰墁壁）、傀儡山石（薄不盈寸，宽平四方。可镶为器及镌刻等用）。
附录
「稗海纪游」：台人植蔗为糖，岁产二、三十万。商舶购之，以贸日本、吕宋诸国。
「东宁政事集」：蔗苗种于五、六月，首年则嫌其嫩、三年又嫌其老，惟两年者为上。首年者熟于次年正月、两年者熟于本年十二月、三年者熟于十一月，故硖煮之期，亦以蔗分先后。若早为砍削，则浆不足而糖少；大约十二月、正月始尽兴工，至初夏止。初硖蔗浆，半多泥土，煎煮一次，滤其渣秽；再煮入于上清、三煮入于下清，始成糖。入■〈石屚〉待其凝结，用泥封之，半月一换；三易而后白，始出■〈石屚〉晒干，舂击成粉入篓，须半月为期。未尽白者，名曰糖尾；并■〈石屚〉再封。盖封久则白，封少则缁，其不封者则红糖也。所煎之糖，较闽、粤诸郡为尤佳。
「赤嵌笔谈」：台人十月内筑不屋，置蔗车，雇募人工，动硖糖不。上园每甲煎乌糖六、七十担，白糖六、七十■〈石屚〉（沙土陶成）；中园下园只四、五十担。煎糖须觅糖师知土脉、精火候。汤大沸，用砺房灰止之。将成糖，投以萆麻油，恰中其节。煎成置糖糟内，用木棍频搅至冷，便为乌糖。色赤而松者，于苏州发卖；若糖湿色黑，于上海、宁波、镇江诸处营销。至制白糖，将蔗汁煮成糖时，入糖■〈石屚〉内，下用锅■〈石屚〉盛之，半月后浸出糖水，名头水；次用泥土盖■〈石屚〉上，十余日得糖水，名二水；再用泥土覆十余日之糖水，名三水。合煎可为糖膏，或用酿酒。每■〈石屚〉白糖只五十余斤。地薄或糖师不得其人，糖非上白，则不得价矣。每廍用十二年，日夜硖蔗。另四牛载蔗到廍，又二牛负蔗尾以饲牛。一牛配园四甲或三甲余。每园四甲，现插蔗二甲，留空二甲，递年更易栽种。廍中人工，糖师二人、火工二人（煮蔗汁）、车工二人（将蔗入石车硖汁）、牛婆二人（鞭牛硖蔗）、剥蔗七人（园中砍蔗，去尾，去箨）、采蔗尾一人、看牛一人，工价逐月六、七十金。
「赤嵌笔谈」：唐大历中，邹和尚始教民黄氏造蔗霜法。其器用，有蔗削、蔗镰、蔗凳、蔗碾、抬床、榨斗、漆瓮之属。今蔗车两石矗立，状如双碾。「硖」取其汁，想即蔗碾遗「制」。酒有蔗浆用锡汁酿成，与荔子酒俱味极甘。
「赤嵌笔谈」：三县每岁所出蔗糖约六十余万篓；每篓一百七、八十觔。乌糖百斤，价银八、九钱；白糖百觔，价银一两三、四钱。全台仰望资生，四方奔趋图息，莫此为甚。糖觔未出，客人先行定价；糖一入手，即便装载。每篓到苏，船价二钱有零。自定联■〈舟宗〉之法，非动经数旬，不能齐一。及至厦门，归关盘查。一船所经，两处护送、八次挂验，俱不无费。是以船难即行，脚价贵而糖价贱矣。
「台海采风图」：台山产藤，粗如绳，长数十丈。人迹不到深林蓊翳之区，滋蔓芄茸，沿盘涧谷间。生番往往匿其中，剸刃杀人，故最难取。缘资用广而取利大，汉、番贪之，虽冒险亦无畏焉。
「赤嵌笔谈」：海船，多漳、泉商贾。贸易于漳州，则载丝线、漳纱、剪绒、纸、烟、布、草席、砖瓦、小杉料、鼎铛、雨伞、柑、柚、青果、桔饼、柿饼；泉州，则载磁器、纸张；兴化，则载杉板、砖瓦；福州，即载大小杉料、干笋、香菰；建宁，则载茶。回时，则载米、麦、菽、豆、黑白糖饧、番薯、鹿肉，售于厦门诸海口。或载糖、靛、鱼翅至上海，小艇拨运姑苏行市；船回则载布疋、纱缎、枲棉、凉暖帽子、牛油、金腿、包酒、惠泉酒。至浙江，则载绫罗、棉绸、绉纱、湖帕、绒线；宁波，则载棉花、草席。至山东，贩卖粗细碗碟、杉枋、糖、纸、胡椒、苏木；回日，则载白蜡、紫草、药材、茧绸、麦、豆、盐、红枣、核桃、柿饼。关东，贩卖乌茶、黄茶、绸缎、布疋、碗、纸、糖、曲、胡椒、苏木；回日，则载药材、瓜子、松子、榛子、海参、银鱼、蛏干。海壖弹丸，商旅辐辏，器物流通，实有资于内地。
诸罗县志：豹皮及斑点小鹿皮，文采可观；不知者以为此地之产，所值无几耳。豹大于犬，毛色斑杂。艾叶金钱十不得一，价至三、四金；小鹿皮亦二百余文，且无市者。每地方官寻觅，必骚动通事土番。鹿茸至三、四金，价倍于内地。番狗能猎者，贵于骡马（见「番俗」部）。昔人云：『地方产一异物，便多一累』。三复斯言，可为深省。
凡币之属
棉布（近嘉祥等里庄多有）、苎布、麻布（以上三种俱不多产）、卓戈文（番所织毡）、毛被（亦番妇剥树皮和兽毛织成）、达戈纹（番所织毛布）。
附录
「诸罗县志」：凡丝布、锦绣之属，皆至自内地。有出于土番者寥寥，且不堪用。近纺织者多。
「瀛壖百咏」：番妇自织布，以狗毛、苎麻为线，染以茜草，错杂成文，朱殷夺目；名达戈纹（达戈纹，番以被体；汉人以为衣包，颇坚致）。
丛谈
凤山相传，昔年有石忽自开，内有谶云：『凤山一片石，堪容百万人；五百年后，闽人居之』（「旧志」）。
又传，佃民垦田得石碣，内镌『山明水秀，闽人居之』八字（「福建通志」）。
明都督俞大猷讨海寇林道干，道干战败，舣舟打鼓山下；恐复来，攻掠山下土番杀之，取其血和灰以固舟，遁占城。余番走阿猴林；今之比屋而居者，是其遗种也（陈小崖「外纪」）。
近治之山皆培塿耳；即有高者，樵采可通。独傀儡千峰崇耸，直插天际，人迹不到；终日云雾裹羃，鲜有晴朗。若日中云收，峰峦可数，则不日而雨矣。夫泰山之云；触石肤寸，不崇朝而雨遍天下。傀儡之山晴朗，反为雨候。遐邈山川，真别有气候也。
维新里大冈山，形家谓其形肖犬。故凡有异谋者，辄被缉获；以犬善警故也。山之灵其信然耶？山能鸣，鸣非吉兆。
荷兰为郑成功所败，地大震。郑克塽灭，地亦震。朱一贵于辛丑作乱，庚子十月亦地震。维时南路傀儡山裂，其石截然如刀划状（「赤嵌笔谈」）。
地常动而不甚震，甚至连日动或日数动，罕有终年不动者。岂万峰高峙大海之中，同仙峤之浮蒂、巨鳌之更翻无次耶？
大吕觅山，旧为番一聚落也。相传有芋一丛，高丈余；月将出时，有二物如凤凰，从芊下振翮腾飞。众番惊异，因相与移居社内。
邑治有冈山。未入版图时，邑中人六月樵于山，忽望古橘挺然冈顶。向橘行里许，则有巨室一座。由石门入，庭花开落，阶草繁荣，野鸟自呼，厢廊寂寂。壁间留题诗语及水墨画迹，镵存各半。登堂一无所见，惟只犬从内出，见人摇尾，绝不惊吠。随犬曲折，缘径恣观，环室皆径围橘树也，虽盛暑犹垂实如碗大。摘啖之，瓣有而香；取一、二置诸怀。俄而斜阳照入，树树含红；山风袭人，有凄凉气。辄荷樵寻归路，遍处志之。至家以语其人，出橘相示，谋与妻子共隐焉。再往，遂失其室，并不见有橘（「古橘冈诗序」）。
明太监王三保植姜冈山上，至今尚有产者。有意求觅，终不可得。樵夫偶见，结草为记；次日寻之，弗获故道。有得者，可疗百病（「台湾志略」）。
相传明太监王三保投药水中，令土番染病者浴之皆愈。此语殊荒谬。土番初产，即浴水中；性好近水，不论有病无病，日就水淋澡，非必三保果有药力也。
台地从无产珠。开辟后，凤山下庄海中蛎房产珠如稷米，名凤山珠。不堪饰簪珥，只用以充药品。
珊瑚出琅峤海底，有枝叶，色如铁，俗呼铁树。与八宝中之珊瑚回殊，无足异者（「台湾风土记」）。
龙涎香，出海面上，番仔浮水取之。传为海鳅精泡结水面，凝而为涎；能止心痛，助精气。以淡黄色嚼而不化者为佳；价昂十倍，不可多得。
沙中有骨，坚结如石；绩潦奔冲，地崩沙滨，始露峰崿。仰皆剑攒，垂如滴乳；质虽不坚，而竦峭之状彷佛英石。
半屏山，昔尝有獐在山巅鸣，则近地有火灾，甚验。采捕者见之，捕不可得。闻其鸣，则人知戒火。后莫知所终，今已绝迹矣。
荷兰时，南、北两路设牛头司，牧放孳息，千百成群。犊大，设栏擒絷之。牡则俟其馁，乃渐饲以水草，稍驯狎，阉其外肾，令壮，以挽以耕。■〈牛孛〉者，纵之孳生（「小崖外纪」）。
牧畜既多，选旱犊之牝者，身小足疾，性良易驯；熟则备鞍鞯以代步。价廉易构，不用槯秣；夏秋泞泥，更觉轻快。
台无虎，乡人车糖及柴炭五谷之类，率于夜间驾车以行。既不妨永日之功，而水牛之负重亦无酷热之患，便孰甚焉！
鸦片烟，用麻葛同鸦土切丝，于铜铛内煮成。鸦片拌烟，另用竹筩实以棕丝，群聚吸之；索值数倍于常烟。专治此者，名开鸦片馆。吸一、二次后，便刻不能离；暖气直注丹田，可竟夜不眠。土人服此为导淫具，肢体萎缩，脏腑溃出，不杀身不止；官弁每为严禁。常有身被逮系，犹求缓须臾再吸一筩者。鸦片土，出咬■〈口留〉吧。
