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四 中国农民的生活程度与农场

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(一)中美农民生活程度之差异

近来研究生活程度的人,每以家庭的零用账为原料。每个家庭的零用,都可归纳作五项:一食品,二衣服,三房租,四燃料,五杂项。我们如参考许多生活程度的研究,可以发现一条原则,就是凡入款愈多的,其出款的百分数,花在前四项上面的亦愈低。换句话说,入款愈多的人,其出款的百分数,花在末一项上面的亦愈高。我们根据这一条原则,便可来判定一个家庭的生活程度之高低。假如有一个家庭,以一年的辛苦,所得不过能解决衣食住的问题,而别种生活,如教育、旅行、娱乐等等,都不能享受,这种家庭的生活程度,一定是很低的。这种生活,都是我们所不愿过的,因为他的状况,与下等动物差不多。假如我们以一年的劳力所得,除却应付全家人口衣食住等必需的款项而外,还有储蓄,还有余资去购买书报,办置优美的家具,听音乐,看电影,坐汽车出外旅行,邀集朋友宴饮,捐助资财于公益事业,那么这种生活,便非下等动物所能比拟了。这才是我们所愿意过的生活,因为这是人的生活,有趣味的生活。

中国农民的生活程度,是属于上面的哪一类呢?他们的生活程度,是低呢还是高呢?欲解决这个问题,最好拿别一国的情形来比较,因为不比较很难看出高低来。我们现在就拿美国农民的情形,来与中国比较罢。

这儿所举的两个中国农民生活程度的研究,一个是金陵大学农科的,包括中国七省十三处2370个农家的生活情形;一个是李景汉的,包括北平郊外挂甲屯农户100家的情形。美国的两个农民生活程度研究,一个包括美国东部402家的情形,一个包括美国南部861家的情形。现在我们把这四个研究的答案,列表于下:

我们对于上表所要注意的一点,便是美国的农民,每年出款用在杂项上面的,占25%左右;而中国农民,出款用在杂项上面的,只占15%左右。假如用钱来计算,这种差异格外明显。美国东部的农民,出款用在杂项上面的,计美金559.33元;美国南部的农民,出款用在杂项上面的,计美金357.56元。中国七省十三处的农户,每年平均只有38.08元,用在杂项上面;北平郊外的农户,用在杂项上面的钱更少,每年平均只有25.72元。从这些数目字上面,我们便可看出中美两国农民生活程度的高低了。

假如一家农民,每年只有二三十元,用在生活的必需品之外,如教育、娱乐、交际、旅行等等上面,这一家人的生活,不舒服到什么样子,可以不言而喻了。

但是每年有四五百美金用在杂项上面的农家,其生活与中国之农民,便有天渊之隔。上面我所举的统计,也许太抽象了。我们最好跑到美国农民的家中去参观一下,看看他们家中的布置,与我国农民家中的布置,有何不同之点。

我们先看美国东部402家农户的家庭吧。这402家,有295家是自耕农,有107家是佃户。我们看看这些家庭中有些什么东西吧。

上面所列的这些设备,不但中国的农民办不起,就是中国的上流阶级,也没有多少能与美国的农民比拟的。美国的佃户,照这个表上所列的,有68%的家庭有电话,46%的家庭有钢琴,71%的家庭有汽车,而且平均家庭定报一份,杂志二份以上!这个研究,是1921年举行的,近来有人研究爱乌华省(在美国的西部)212家自耕农,239家佃户,发现自耕农有92.9%有汽车,而佃户之有汽车的,亦达89.1%。这个研究,还举了两种新的设备,为上表中所无的。一样是留声机器,自耕农有此的,约50.5%;佃户有此的,约35.6%。一样是照相机,自耕农有此的,达45.3%,佃户有此的,达38.9%。

(二)差异之主要原因

中美两国农民生活程度之差异,从上面的统计中,我们可以得到一个大概的观念了。现在我们要研究的,就是中美两国农民的生活程度,何以有此差异。关于这点,原因当然是复杂的。譬如中国的教育不发达,美国的教育则很普遍;中国的交通不方便,美国的交通则极便利;中国的农业,只知贸守成法,美国的农业已受过科学的洗礼;中国农产品的销售方法未改良,农民处处受中间人的剥削,美国的农民多采用贩卖合作,使商人不得从中渔利;中国的农民,日受苛捐杂税的压迫,美国的农民,便没有这种重担——凡此种种,以及我还没有举出来的许多原因,都与中美农民生活程度的差异有关系的。不过在这许多原因之中,我认为最要紧的一个原因,乃是两国农场面积的差异。我们都知道,农民入款的主要来源,便是农作物,而农作物的多少,每视农场大小为转移。农场小的农户,即使在每亩上的收获加到最高的限度,总收入还是有限。农场大的农户,即使在每亩上的收获不如别人,但他的总收入,决非他人所可及。我们如比较每亩的收入,中国农户并不亚于美人,但如比较两国农民的总收入,中国农民便望尘莫及了。主要的原因,便是中国人的农场小,而美国人的农场大。所以中国人的农场,如不设法扩大,那么别的地方,无论如何改良,中国农民的生活程度,也不能加增许多,因为在小的农场上,挤不出大的进款来。进款既不能加增,生活程度自难提高了。

我们现在且把中美的农场来比较一下。

关于中国农场的统计,现在自然还没有,但是估计却有几个。据民国十六年武汉土地委员会之报告:有土地农民拥有1至10亩的,占人数44%;拥有10至30亩的,占人数24%;拥有30至50亩的,占人数16%;拥有50至100亩的,占人数9%;拥有100亩以上的人,占人数5%。别种估计,与此差不多。美国1925年的统计,农场面积在10英亩(每英亩约合华亩6亩半)以下的,只占全国所有农场5.9%;10英亩至19英亩的,占9.2%;20英亩至49英亩的,占22.8%;50至99英亩的,占22.3%;100至499英亩的,占36.5%;500至999英亩的,占2.3%;1000英亩以上的农场,占全国所有农场1%。由此以观,中国最普通的农场,在美国占极少数。中国农场,在10英亩以下的,至少有84%,而美国农场,在10英亩以下的,还不到6%。两国农场面积的差异,于此可见。

我们再换一种统计看看。中国农场的平均面积,各省是不同的,但据刘大钧先生的估计,全国农场的平均面积,为24华亩,金陵大学农科的统计,是根据中国七省十三处的情形立言的,发现中国农场的平均面积,为5英亩左右,约合32华亩。这两个统计,相差不远。此外我们如取麦乐来先生之说,假定中国现有农户6000万家,又取刘大钧先生之说,假定中国已耕之地,为28000万英亩,平均每户所得之耕地,约4.6英亩,合30华亩左右。根据这些数目,我们可以假定中国的农场,平均在30华亩左右。美国农场的平均面积,在1900年,为146.2英亩;1910年,为138.1英亩;1920年,为148.2英亩。换句话说,1920年的美国农场,平均为963.3华亩。所以美国的农场,平均要比中国的农场大32倍。不过美国的农场,有一大部分是没有种植的。我们如以美国播种面积的总数,以所有的农场除之,那么在1909年,美国农场,平均有播种面积50英亩;在1919年,平均有57英亩。57英亩,约合370.5华亩。所以我们即假定中国农场的平均播种面积,有30华亩,美国农场的平均播种面积,有370.5华亩,那么美国的农场,也比中国农场平均要大12倍。

假如有人要问:美国的农夫,何以能耕种那么大的农场,我们的答语便是,因为他们利用机器的缘故。中国的农场上,很少用机器的。我们看海关的报告,民国十四年,农业机器的入口价值,只161288两;民国十五年为511540两;民国十六年,为665976两。历年的价值,虽有加增,但是总数还是有限。美国在1850年以前,农业机器,还不甚发达。在1850年,农业机器的出品,值6842611元,到了1927年,出品的价值,竟达美金202732000元了。这里两个数目的差异,便可表示美国利用农业机器者的加多,以及美国农场上农业机器的普遍了。他们利用机器之后,工作的效率便大大增加。譬如在1829年左右,用人工去种麦并割麦,在一英亩的上面,须费时六十一点零五分。1895年左右,因为利用机器,所以同样的工作,只须三点十九分了。1870年左右,用人工去种稻并割稻,在一英亩地的上面,须费时六十二点零五分。1895年左右,因为利用机器,同样的工作,只须十七点零二分了。易司特教授曾说过,美国的工人,工时比别人短,工资比别人高,就是因为美国人能利用机器的缘故。这句话不但是为工人说的,也可以说是为美国的农民说的。他们做工的时间比别人短,而收获比别人多,就是他们能利用机器的缘故。我国的农民,做工的时日比别人长,而收获比别人少,就是我们不能利用机器的缘故。别人在那儿用机械的奴隶,而我们却在这儿役使我们自己。我们以一个血肉之身,去与几十个机械的奴隶(利得先生说是美国每一个人有35个机械的奴隶服侍他)竞争,成绩当然要落后。那么我们中国的农民,为什么不利用机器呢?话说转来,还是由于我国农场太小的缘故。用农业机器去耕种30亩田,是不经济的工作。只有在大农场上,用机器才合算。历年来从各海关进口的农业机器,以由大连进口的为最多,便是因为东三省的农场较大,可以利用机器的缘故。所以我国的农民,如想步美国农民的后尘,享受他们那种愉快的生活,非扩大农场利用机器以生产不可。

(三)中国的农场还可扩大吗

现在我们讨论到一个最根本的问题了,就是中国的农场,有无扩大的可能。我以为这是农民生活问题的中心点,假如这个问题解决不了,那么农民的生活程度,即使能够加高,也是极有限的。

解决这个问题的第一步,便是看看中国的可耕地共有多少,以这些土地来分配与中国的农户,每户可得多少。关于中国农户的数目,我们在上面已提到了,可以假定他是6000万户。这个数目,与我们别种的估计,是相吻合的。我们常说中国人口约4万万,其中四分之三是农民,便是3万万。假如农户平均一家5人,以5乘6000万户,亦得3万万。所以6000万农户这个数目,我们可以暂时采用他。关于中国可耕地的数目,美国农业专家贝克耳先生,也替我们估计过了。他说中国面积共有244000万英亩。但在这244000万英亩之内,雨量足的,只有130000万英亩。其中还有温度不足的,须减去5%,只余123500万英亩。在此数的中间,还有40%,因为地形的缘故,不适宜于种植,所以结果只有74100万英亩。其中又须除去5%,是由于土壤不良的。所以雨量足,温度宜,地形合,土壤良的土地,中国只有70000万英亩,以较美国之97500万英亩,反而减少27500万英亩了。

70000万英亩,是中国可耕之地。中国已耕之地,照贝克耳先生的估计,只18000万英亩,未免太低。刘大钧先生估计中国已耕之地为28000万英亩。以中国已耕之地,分配于6000万农户,每户只有4.6英亩。但如以可耕之地、分配于各农户,每户便有11.6英亩,较现在的农场,要大两倍有半。

所以扩大中国农场的第一个方法,便是开垦荒地。

不过11.6英亩的农场,较现在虽然大些,比起美国来,还是太小。所以我们得想第二个办法。第二个方法,便是发展农业以外的实业,如工业、矿业、商业、交通业等等,疏导拥挤在农业中的人口,到别的实业中去。中国的人口,现在大约有75%,在农业中谋生活。意大利人口在农业中谋生活的,只有59.4%,德国只有35.2%,英国只有11.9%,法国只有42.7%;捷克斯拉夫只有41.6%;澳大利亚只有30%,美国只有23%。澳与美不但在农业上可以自给,而且还有余多以济他人。澳国一人耕可供三人之食,美国一人耕可供五人之食,即在法国,一人耕亦可供二人半之食。英国在农业中谋生的人最少,但英国的农业并不能自给,所以不足为法。我们最好能做到美国那一步,至少也要做到法国那一步。假如我们有一天工商业发达了,只有40%的人民在农间,那么现在的6000万农户,可以减至3200万农户。假如工商业的发达再进一步,只留25%的人民在农间,那么现在的6000万农户,可以减至2000万农户。(照全国40000万人,8000万户算)假如务农的只有3200万户,那么以70000万英亩来分配,每户可得地约21.8英亩。假如务农的只有2000万户,每户可得35英亩。35英亩的农场,比现在中国的农场,平均只有5英亩的,要大7倍。

所以扩大中国农场的第二个法子,便是发展农业以外的实业,吸收农场上的过剩人口。

以上这两点,假如都做到了,中国农民的生活程度,比现在要提高许多。虽然比美国还比不上,但是比现在的情形,总要高得多了。不过在实现以上两点的时期中,农民须实行生育制裁,否则人口从四万万,加至六万万,以上所期望的,将来终成泡影。可是生育制裁这个题目,又是复杂的,我们只好等到将来再讨论了。

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