物产二

鳞之属

鲤

黄尾似鲤，而尾微黄，食之有土气。

大姑正德《府志》：“似鲤而差小，大鳞，有脊骨，无细鲠。冬月子肥，味美。”

金鲤《闽中海错疏》：“色红黄。大姑生子，为日所晒而成。”

鳢文鱼也，一名乌鲤。

鲫鲋也。

金鲫可畜盆中供玩，闽人呼为盆鱼。有三：尾如虾，身赤；尾金，盆鱼中品之佳者，名金篐鱼。

乌鱼似鲫而大，尾鬣俱黑，江皆有之。

赤鬃《闽中记》：“似棘鬣而大，鳞鬣浅红色。”《闽中海错疏》：“棘鬣与赤鬃，味丰在首，首味丰在眼，葱酒蒸之为珍味。十月此鱼得时，正月以后则味拗，不可食。”

乌颊奇鬣，二鱼形相同，而乌颊黑，二鱼俱于隆冬大寒时取之。

鲂俗呼鳊鱼。

鲨鱼《海族志》：“以皮如沙得名，其种不一，有胡鲨，青色，背上有沙，大者长丈余，小者长三五尺，鼻如锯，皮可缕为脍，薧以为修，可充方物。鲛鲨，似鲛，而鼻长，皮可饰剑靶，俗呼锦□。剑鲨，尾长似剑。虎鲨，头凹而身有虎文。□鲨，头如狗头。黄鲨，好食百鱼，大者五六百斤。时鲨，有肉，无腹，大者刳其肉多油，可啖可燃。帽鲨，腮两边有皮，如戴帽。出入鲨，初生随母浮游，遇警从母口中入腹，须臾复出。吹鲨，大如指，狭圆而长，身有黑点，尝张口吹沙，味甚美。秦王鲨、淡鲨、二髻鲨，皆大同小异。”

鱼辟《海族志》：“背有肉二片，乾之名金丝鲞，形味俱类沙鱼翅。”

鲳《闽中海错疏》：“鳉之小者，其形扁。”闽中谚：“山上獐，海下鲳。”《闽书》：“鱼游，群乌随之，食其涎沫，有类于娼。又曰：昌美也。”

此鱼身狭长有须，一名刀鱼。《闽中海错疏》、《山海经》云：“食之，可以巳嫉，与石首皆以三月、八月出。”故《江赋》云：鯼此鱼顺时而往还。

鳜巨口、细鳞。髟耆鬣皆圆，黄质黑章，皮厚肉紧，味美如鲈。其斑文鲜明，色著者为雄，稍晦昧者为雌。

鲈似鲻而有黑子，肉白，斫脍不腥。

鳘形似鲈，口阔，肉粗，脑腴，骨脆而味美。

鱼子似乌鱼而短，身圆，口小，目赤，鳞黑，一名鲻，味与鲥相似。冬深，脂膏满腹。至春，渐瘦无味。一名鲐，惟福清有之。按旧志俱作子。《闽书》作鱼子。

拨尾鱼子鱼之小者。

鱼君似鲻而目大，似鲤而鳞粗，能以鬣刺水蛇，食之。

草《鱼经》：“似鲻，身圆而长，以其畜于池塘，饲之以草。”

鲢口小，鳞细，色白，亦有一种鳞红色，名红鲢。

鲥板身，扁首，燕尾，青脊，白鳞。大者长数尺，肥腴多鲠，春末有之。又一种春涨沂流而上，月长一寸，至十月盈尺者佳。

鳓《三山志》：“似鲥而多鲠”。《海错疏》：“鲥、鳓其美在腴，鲥侈口圆脊，多鲠，大者长三四尺，重七八斤。鳓狭口，剑脊、多鲠，大者长二三尺，重三四斤。”

鱼祭如鲥而小，鳞青色，俗呼青鲫，又名青鳞。冬月味甘腴，春月鱼首生虫，渐瘦，不堪食。

江□正德《府志》：“出洪塘江，三四月方有之，味美，但小而多刺。”

黄炙似鳓而小，多鲠，细鳞，味不甚佳。

石首《遯斋闲览》：“石首，鱼之极美者，头上有石如棋子。取其石，治以为器载。饮食如遇蛊毒，器必爆裂。土人以制作精明，莹如琥珀，然人但爱玩其色，鲜能识其用。”

鯼《尔雅·异名》：“头大尾小，无大小，脑中俱有两小石如玉，鳔可为胶。鳞黄，璀璨可爱，一名金鳞。朱口，厚肉，极清爽，不作腥，闽中呼为黄瓜。又有朱口，细鳞，长五六寸，亦名小黄瓜，一名黄梅。”

鱼命《闽中海错疏》：“形如石首而差大，鳞细口红，音未详。”

鱼单似鳗鲡，而细长，亦似蛇，有青黄二色，生水岸泥窟中，字又作鳝。

土龙《闽书》：“生海泥中，如鳗，长尺余，味佳。”

鳗似鳝而腹大，有黄色，有青色，春生者毒。产海中者，相类而大，土人名慈鳗。

状鳗生江水中，头似鳗而身似鳝。味美多油，中惟脊骨，旁无他刺。

鳟《海族志》：“似鳗，目中赤色一道横贯瞳，食螺蚌，好独行。”

鲇《三山志》：“大者长尺余，无鳞，方言谓之池鱼。”

□鱼l《本草》：“名黄赖，性能醒酒。似鲇而小，边有刺能螫人。”

海鳅《闽大记》：“最巨，能吞舟，日中闪髟耆鬣，若簸朱旗。遒健好动，故名鳅。”《闽中海错疏》：“海鳅喷沫，飞洒成雨。其来也，形若山岳，乍出乍没，舟人相值，必鸣金鼓以怖之，布米以厌之，鳅悠然而逝，否则鲜不罹害。间有毙沙上者，土人梯而脔之，刳其脂为油，艌船甚佳。”

泥鳅产水田中，大如指，夏月最多。

田鱼耨《闽小记》：“似鳅而大，鲜食味腥，薧鲞味美。”

比目

过腊头类鲫，身类鳜，又类鲢，肉微红，味美，以腊来春去，故名。

乌鱼则《闽书》：“形如鞋囊，肉白，皮斑，无鳞，八足。前有二须极长，集足在口，缩喙在腹。腹中黑及胆正黑。背上有骨，洁白，厚三四分，形如布梭，轻虚如通草，可刻镂，以指剔之如粉，名海鳔鱼肖。”

马鲛青斑色，无鳞，有齿，又名章鱼玄。

嘉酥鱼海中鱼之极大者，重千斤，琉球人以其脊为酥。

鳁《闽中海错疏》：“似马鲛而小，有鳞，大者仅三四寸。”

讠州制鱼身多鲠而肥美。《异鱼图赞》：“其美在额。”

黄雀鱼似讠州而小，冬月最盛。

带身薄而长，其形如带，无鳞。小者谓之带柳。《闽中海错疏》：“带，冬月最盛，一钓则群带衔尾而升，故市者独多。或言带无尾者，非也，盖为群带相衔，而尾脱也。”

鱼章腹圆，口在腹下，八足聚生。口旁、足上皆有圆文浮起，紫色，一名望潮。

鱼规即今河豚。

黑鱼工《海族志》：“形如团扇，口在腹下，无鳞，软骨，紫黑色，尾长于身，能螫人。”

鱼党□背厚，尾长，有□，大者二三百斤。

水盖背差薄于鱼党，刳之多水。

斑车背上有斑，腹中有肚，味佳。

鱼羞《闽书》：“雌生卵，雄吞之成鱼。其卵如鳖卵大，青色无鳞，首有石如枕，去之乃不腥，俗呼松鱼。其名鱼羞鱼，或谓鱼之庸常，以供馐食者。”

黄貂《海味索隐》：“似燕而嘴尖，土人薧以为此鱼，讹作燕。”《闽中海错疏》：“□鱼，其种不一，而骨肉同，诸□以黄貂为第一。”

泥猴大如拇指，须鬣青斑色，生泥穴中，夜则骈首朝北。《海物异名记》：“登物捷若猴然，故名。”《海错疏》：“名弹涂，一名跳鱼。”

田瑟穴田塍间，无鳞，有刺。《海错疏》：“谓之田瑟。”

鱼戋《三山志》：“长可尺余，骨柔而无鳞。唐李柔入闽，谓为银羹，谓水母为玉脍。”

白鳔形圆薄，类钱，一名金钱鳔。

丁斑《鱼经》：“大如指，长二三寸，身有花文，红绿相间，尾鲜红，有黄点。善斗，人家盆中畜之，一名斗鱼。养成半载，尾上起鬐，长寸许。”

鲂鲆大如拇指，有五色。

溪斑《海族志》：“黄质黑斑，身圆，鳞细，大者长五六寸。”

重唇头大，尾小，无鳞，生石穴中。

叠甲身圆，长四五寸，鳞有两重，无味。

银鱼一名脍残，一名王余，口尖，身锐，莹白如银条。

麦丐条似银鱼而极大，一名白饭鱼。

白沫梅雨时海水凝沫而成形，雪色，无骨，大如筋，薧之，味厚，名丁香魺。

鱼咸其状如亻攵鱼皏，其喙如针，形状并同银鱼，但喙尖，有一小黑骨如鍼为异。

钱串《闽书》：“身长而小，嘴长五六寸，青色，亦名青针。”

海燕《闽中海错疏》：“黑色，形如飞燕，有肉翅，能奋飞海上。”

飞鱼头大尾小，有肉翅，善跳，一跃十余丈。《吴都赋》：“文鲸夜飞而触网”是已，福人名绯鱼，以其色红如绯。”

白鱼板身，色白，头昂，多细鲠，大者五六尺，生江中。

黄鱼身扁薄，而多鲠，色黄。

大面板身，阔二三寸，尾无鳞。

镜鱼《闽中记》：“眼圆如镜，水上翻转如车。方言云：军鱼。”

圆眼口尖，眼圆而赤。

黄彡鳞细，黄赤色。

耍鱼其状纤细，又名黄丝耍。

金鲐尾春有细鳞，金色。

火鱼随潮蔽江结阵而来，故名。按：“火”字当作“夥”。

白刀《三山志》：“白鳞，形似刀，生江河间。”

鱼厉大者长五六寸，白质黑章，味美，少鲠。

鲭鱼是背青，身长，一名青鱼。

鱼军色微黑，一名鲲，郭璞作“鱼军”。其性舒缓，故曰鱼爰，曰鲩，俗名草鱼。《本草纲目》曰：“江闽之畜，饲之以草。”

鱼定《闽书》：“无皮鳞，大者长尺余，如灰管大，亦名火管虫定。”

蛊鲐正德《府志》：“尾有腥，多穴于田塍或泥岸中。”

骰细如米粒，可鱼乍。春月最多，即鱼苗之大者。

□鱼海产，其类甚众，皆可食。

斗潮乘波雾集，故名。

鹦鹉鱼口似鹦鹉，曲而红。

虫豪鱼《闽中记》：“生蠔中，食蠔，丰肉少骨。”

柔鱼似乌。

墨斗似锁管而小，亦能吐墨。

石拒《闽书》：“一名八带，大者至能食猪。居石穴中，人或取之，能以足黏石拒人。”

章举《闽大纪》：“一名红举，似乌贼而差大，味更珍好。”《闽中海错疏》：“章举，大有五六斤者，与鱼章鱼性俱寒，不可多食，发旧疾。”

白泽鱼《海物异名记》：“群生随波，缩在泽，故曰白泽。”

梭鱼《闽书》：“似蠔鱼稍大，如织梭，丰肉脆骨。”

枫叶鱼《海物异名记》：“海树霜叶，风飘浪翻，腐若萤化，厥质为鱼。”

琵琶鱼身扁，状似琵琶，无鳞。

鹿角鱼《海物异名记》：“芒角持戴在鼻，小者醃[ht6ss]为酢，味佳。大者长五六寸，其皮可以角错。”

抱石《闽中海错疏》：“出于山溪，背偃而腹平，大如指，常贴于石上，土人取以为腊。又一种名石伏，伏于溪下。”

土蟀形如蚯蚓。

油筋《比户录》：“生海淖中，长如筋，周身是油，味佳。”

沙筋其状如簪，又名涂钗。《岭表录异》：“生海岸沙中，春时吐苗。”《闽中海错疏》：“其心若骨，白而劲，可为酒筹。”

泥笋其形如笋而小，形丑，味甘，一名土笋。《闽小纪》：“余在闽常食土笋冻，味甚鲜美，但闻其生于海滨，形类蚯蚓，终不识作何状。后阅《宁波志》：‘沙噀，块然一物，如牛马肠脏头，长可五六寸许，胖软如水虱，无首，无目，无皮骨，但能蠕动。触之则缩小如桃栗，徐复臃肿，去涎腥，杂五辣，煮之脆美，为上味，乃知余所食者，即沙噀也。闽人讹呼为笋云。沙噀，性大寒，多食能令人暴下。谢在杭作，泥笋。’”

沙蚕似土笋而长。《闽书》：“生海沙中如蚯蚓。”

土钻似沙蚕而长。

虫宅《岭表录异》：“一名水母，其形浑然凝结，有淡紫色者，有白色者，大如覆帽，小如碗，腹下有物，如悬絮，有足而无口眼。虾寄腹下，咂食其涎。浮沉水上，遇捕者，炎欠然而没。”《越绝书》云：“海镜蟹为腹，水母虾为目。”《物类相感志》：“水母，大者如床，小者如斗，闽州谓之皐鱼乍。其红者名海蜇，其白者名白皮子。皮切作缕，名水母线。”

虾魁《岭表录异》：“前两脚大如人指，长尺余，上有芒刺，钅舌硬，手不可触。脑壳微有错，身弯环，亦长尺余，熟之鲜红色，一名虾杯，出福清。”在杭云：“龙虾大者，重二十斤，须三尺，可为杖。”

虾姑形如蜈蚣，又似鼍，大者广三指，味极佳。

白虾《三山志》：“生江浦中，郡城南有白虾浦。”

草虾头大，身促，前两足大而长，生池泽中。

梅虾《三山志》：“梅雨时有之。”

芦虾是芦苇所化，味美，鱼乍之尤佳，明时尝进贡。

泥虾《三山志》：“相传稻花变成。”

对虾土人腊之，两两对插，以寄远。

赤尾虾之小者，即天津之卤虾。

涂苗《海物异名记》：“谓之酱虾，如针芒，海滨人鹹以为酱，不及南通州，出长乐港尾者佳，梅花所者不中食。”

金钩子小于赤尾，晒干淡者佳。

鲮鲤似鲤而有四足，鳞甲坚厚，常吐舌出涎，须蝼蚁满其上，乃卷而食之，即穿山甲也。《楚辞》：“鲮鱼何所出?”王逸曰：“鲮鲤也。”即此。

介之属

龟

鼋侯官有鼋溪，旧产鼋。

鳖

鲎介而中圻，厥色青黑，其足十二，眼在背上，口在腹下。雌常负雄，获雌则得雄，雌或脱去，雄亦终毙。尾锐而长，触之能刺击人，在海中，每遇风至，举尾扇风。俗呼鲎帆。韩退之《南食诗》：“鲎实如惠文，骨眼相负行。”盖谓鲎实圆细，如惠文冠所缀珠然也。其血蔚蓝，实可以盐，介可以杓。《闽书》：“形圆如熨斗，如便面，如惠文冠，广尺许，有刺。头如蜣螂，而骨眼当脊一行，两旁亦刺。口足皆在覆斗之下，足长五六寸，环口而生。其行郭索海中，每雌负雄，渔必双得之，以竹编为一甲鬻焉。”《本草》云：“牝牡相随，牝者皆上有目，牡者无目，牡得牝始行，牝去，牡死。牝少肉、牡多子，子如绿豆大，而色黄，布满骨骼中，取以为酢，谓之鲎子酱。尾可为如意，烧烟可辟蚊蚋。鲎生子时，先往石边，周身擦之，罅裂而生。其相负乘也，虽风涛终不解，谓之鲎媚。过海辄相负于背，高尺余，乘风游行如帆，谓之鲎帆。其众如氵鼻筏，谓之鲎氵鼻。以善候风，故音如候也。”《埤雅》：“鲎性畏蚊，蚊小螫之，辄毙，未知其故。又暴之日，往往无恙，隙光射之，即死。”《岭表异志》：“雄小雌大，置之水中，雄者浮，雌者沉。”国朝朱彝尊《鲎诗》：“尾插茨姑叶，脐攒螃蟹箝。南庖惊束手，非止北人嫌。”查慎行诗：“介属鱼其名，雌雄同一束。爬沙苦无力，安用十二足?”

蟹毛蟹、金钱蟹二种。

石盐状如蟛蜞，而长不及寸，广仅半之，又石蟹，形小壳坚。

蟛虫越似石蟹而小，微黄色，左螯大而无毛。

蟛蜞似蟛虫越而大，右螯小而赤。《比户录》：“有毛者曰蟛蜞，无毛者曰蟛螖，堪食，俗呼，蟛[ht6，7”ss]虫越，讹耳。”

桀步一名拥剑，螯大小不一，以大者斗小者食。一名执火，以其螯赤也。

虫寻《埤雅》：“似蟹而大，壳黄色青，又有金[ht6，7”ss]□，色黄。”国朝朱彝尊诗：“绿蒲包海□，味胜蟹胥滑。一笑过江人，呕心为蜞蛆。”查慎行诗：“味美尤在螯，一枚十钱买。自从擘蝤蛑，不意分湖蟹。”

虎虫寻《海族志》：“又有虎斑。”《闽部疏》：“色玛瑙，其壳作狰狞斑斓，尽似虎头，士人名之曰虎□。余以配龙虾为的对也。”

芦禽形似蟛虫越，生海畔。

虫截《闽中海错疏》：“□似蟹而大。”《闽书》：“壳两傍尖出而多黄。”螯有棱，锯利，截物如剪，故曰□。二三月应候而至，膏满壳，子满脐，过是则味不及矣。

千人擘状如小蟹，壳坚，擘不能开。《酉阳杂俎》谓之千人捏。

寄生《闽书》：“生在蛎房、蚌蛤腹中。”郭璞《江赋》：“王巢虫吉腹蟹。”按：蚌腹中有蟹子，如榆荚合体共生，时出取食，复入壳中，一名王巢[ht6，7”ss]虫吉，生于曲岸中，故曰虫吉[ht6ss]。海上枯虫羸壳存者，寄生其中，负壳而走，形如蟹。四足两螯，太如榆荚，其味若虾，得之者，不烦剔取，曳之即出，以肉不附也，炒食，味亦脆美。

牡蛎《三山志》：“附石而生，块皔相连如房，名蛎房。”韩退之诗：“[ht6，7”ss]蠔相黏为山”，谓此。《异物志》：“名古贲，一名蛎蛤，一名牡蛤。”《岭表录异》：“地无石灰者，烧蛎壳为之。”《闽部疏》：“闽以蛎房代灰，真石灰。乃以配蒌叶槟榔啖，珍若食品。”

草鞋蛎生海中，大如杯，渔者以绳系腰，入水取之。

黄蛎大于蛎房数倍，五六月有之。

江珧柱《闽书》：“韩退之谓马甲柱，苏子瞻以配荔枝。福州人谓之马[ht6，7”ss]月去厥，甲美如珧玉，肉柱肤寸，曰江珧柱。”《闽小纪》：“江珧柱形如二三寸扁牛角，双甲薄而脆，界画如瓦楞，向日映之，丝丝绿玉，晃人眸子，而嫩朗又过之。文彩灿熳，不忝瑶名。子尝语人曰：即此肤理，便足鞭挞海族，不必问其中之所有矣。肉不堪食，美只双柱，所谓柱，亦如蛤中之有丁。蛤小则字以丁。此巨因美以柱也。味亦与蛤中丁不少异，蛤之美实在于丁；人以其无多，不省察，故独让江珧擅此嘉名耳。会城初无此，予至后，令蜑人索之梅花，文石间，时时得之。十年以来，遂与香螺蛎房参错市中矣。”国朝朱彝尊《江珧柱》诗：“异味传方域，佳名注食经。连江谁布网，独漉忽登硎。递自三山速，风来五月腥。羚羊赢见角，[ht6，7”ss]虫只虫墨□同形。锐比盆花锸，圆同细带革呈[ht6ss](粤呼为角带子)。探肠先去甲，刮膜止存丁。净洗膏犹沃，新烹火莫停。冰檐同挂铎，雪菌乍抽钉。白嚼河豚乳，红餐荔子厅。谁言分鼎足，试倚灶觚听。”

沙蛤《闽中海错疏》：“王匙也，产吴航，似蛤蜊而长大。”有舌白色，名西施舌，味佳。”《榕城随笔》：“西施舌者，是蠃属，以味美得今名，本名车蛤，蚌中有小蟹寄居焉。西施舌者，恃蟹而生，相倚为命，蟹出求沙土之类以哺之，蟹非蚌无所居，而西施舌非蟹则不食，一相失皆无生理，亦一异也。”国朝朱彝尊《西施舌》诗：“吴人输一钱，思睹西子颊。何如得网中，宵分啮其舌。”查慎行诗：“尤物佳名托，依然佳水乡。死惟逃越网，生只恋吴航。”

蛤蜊《闽书》：“壳白厚而圆。”海上人云：“蛤蜊、文蛤，皆一潮生一晕。”

螂虫光《海族志》：“形似蛤蜊而白，合口处色黑，俗呼为懒绩麻。”

赤蛤壳有花文，赤色。又有海红，形类赤蛤而大，红粟似蛤而小，色微红。海蛤壳为风涛所洗，自然圆净。白蛤。《闽中海错疏》：一名穿豸。

花蛤壳有文理，一名文蛤。国朝朱彝尊《花蛤》诗：“略识味似螯，宁知化非雀。谁加水族恩，特与绣衣着。”查慎行诗：“八水化几时，登盘复充鲙。刳肠谁见怜，文采却在外。”

沙虱似螂虫光，壳差薄，小如箕而有尾，极脆美，稍大者，名土饭匙。”

上铫《海族志》：“一名沙屑，壳薄，绿色，尾白色，味佳。”《榕城随笔》：“沙屑，一名小蚬，味极鲜美，但恨太小，不堪咀嚼。”

车螯《闽书》：“蛤之大者，壳厚，微黄，肉坚，含浆不放。”

蚶《尔雅》谓之魁陆，壳中有肉，紫色而满腹，以其味甘，故从甘。《岭表录异》：“南人名空慈子，唐卢钧尚书作镇岭南，改为瓦屋子，以其壳大，有棱如瓦然也。”

珠蚶蚶之极小者，形如莲子而扁。国朝朱彝尊《珠蚶》诗：“海物多充庖，珠蚶亦配酒。取祸自有胎，不在深闭口。”查慎行诗：“珠蚶色已甚，鱼鳞鹅眼许。海错幸自多，烹鲜乃及汝。”

丝蚶壳上有文如丝，色微黑，比珠蚶稍大。

淡菜一名壳菜，生海石上。以苔为根，壳长而坚硬，紫色，味最珍。生四明者，肉大而肥，生闽中者，肉瘦。其干者，闽人呼曰干，小名沙箭，形似珠母，一头尖，中衔少毛，号东海夫人。

乌虫念似淡菜而极小，中无毛。

乌投味甘，似乌□而壳坚，中有毛。

蚌虫吉也，形如蛤蜊，壳厚而长。谢在杭：“蚌大者如箕，海滨人习见，不足异也。”万历《府志》：“蚌头钱有珠胎。”

蚬似蚌而小，色黄，壳薄，俗谓之蟟。有黄蟟、土蟟之别。大江者，可食。小浦有之，有土气，不堪用。

翠翠万历《府志》：“似蚌而壳翠。”

海月《闽书》：“一名蠔镜，形圆如月，亦谓海镜，土人鳞次之为天窗。”

石华方言谓之石雹。《临海志》：“石华附石，肉可啖。”

石虫去俗名龟脚，生石上，如人指甲，连枝带肉，有软瓜，得春雨则开花。按郭璞《江赋》：“石虫去应节而扬葩。”李善《注》引《南越志》曰：“石虫去，形如龟脚，得春雨则生花，花似草华，观此则石虫去，非即龟脚，俗误名也。”又按《闽小记》云：“龟脚，蚌蛤之属，味劣。”

虫戚《海族志》：“生海中，附石，壳如麂蹄，壳在上，肉在下，大者如雀卵。”

老蚌牙《闽书》：“似虫戚而味厚，一名牛蹄，以形似之。”

石决明《闽部疏》：“附石而生，惟一壳，无对，大者如手，小者如两三指，傍有十数孔，一说即鳆鱼。”《本草图经》：“鳆鱼别是一种，与决明相近。石决明俗呼将军帽。”在杭云：“北地珍鳆鱼，每枚三钱。汉王莽口舀鳆鱼，凭几不复睡。后汉吴良为郡吏不阿，太守赐良鳆鱼百枚。又南齐时，有遗褚彦回三十枚者，每枚直数千钱，则古人已重之矣。鳆音扑，入声，今人读作鲍，非也。”《韵谱》：“一云石决明，一壳如笠，黏石上，闽中亦有之，但差小耳。”

石帆紫黑色，生海上石穴中。

海胆壳圆如盂，外结密刺，内有膏黄色，土人以为酱。

石磷形似箬笠，壳在上，肉在下。

石木盍形圆，色黄，肉紫，有刺。人触之，则刺动摇。《闽书》：“疑即海胆而异其名。”

蛏《闽书》：“耘海泥若田亩然，夹杂咸淡水，乃湿生，如苗移种之他处，乃大。长二三寸，壳苍白，头有两巾出壳外。所种者之亩名蛏田，或曰蛏埕，或曰蛏荡。福州、连江、福清最大。”《闽小纪》：“予为闽臬时，吴航人有讼邻人拔其蛏苗者，子初意蛏安得苗，及讯之，出一纸裹，小蛏累累，细如虮虫。盖闽人培水田种蛏，盗者泄水，则蛏苗随之溢，讼者辄曰：‘拔我苗矣’。”

竹蛏《三山志》：“似蛏而长大，壳重。”《闽书》：“类小竹节，其壳有文。”

玉筋似蛏而小，三月麦熟时最盛，以其形如麦稿，又名麦稿蛏。

石蛏生海底石孔中，长类蛏，圆尖，上小下大。壳似竹蛏，而更红紫。石孔原小，及蛏生渐大，孔亦随大，海人用小铁錾凿石取之，出镇海卫。

香螺《闽书》：“大如瓯，长数寸，其揜杂众香烧之益芳，独烧则臭。诸螺中，此螺味最厚。《本草》谓之甲香。”《书影》：“人言闽亦有鳆鱼，余在闽曾未一见，惟香螺肉酷似鲜，而香与脆又过之，但干腊不堪与鳆为奴耳。”国朝朱彝尊《香螺》诗：“鳆鱼虽云美，只供汉贼餐(莽、操俱嗜此)。讵若香螺洁，日上先生盘。”查慎行诗：“螺女江边产，形庞味特奇。客厨贪一饱，空壳付僧吹。”(梅圣俞诗：“佛寺吹螺空唱嚎。”)

黄螺壳硬，色黄，味美，其黑而微刺者尤佳。国朝朱彝尊《黄螺》诗：“肉缩等蜗角，涎腥过蛎房。怜渠一破壳，也有九回肠。”查慎行诗：“藏尾露两角，肉黄漫多腥。时于蜗壳中，自负枵然形。”

红螺肉可酱。《岭表录异》：“大小亦类鹦鹉，螺壳薄而红，堪为酒器，刳小螺为之，缀以胶漆，尤可佳尚也。”

紫贝紫色，有斑点。《闽书》：“汉文帝时，南越王献紫贝五百是也。俗呼砑螺，以砑纸光滑便作字。”

鹦鹉螺《三山志》：“状若鹦鹉，堪作酒器。”《异物志》：“螺离壳出，食饱则还壳中，若为鱼所食，壳乃浮出，为人所得。质白而紫，文如鸟形，与觞无异，故因其象鸟，为作两目两翼。”《岭表录异》：“旋尖处屈，而朱如鹦鹉嘴，故以此名。壳青绿斑，大皆可受三升，肉内光莹如云母，装为酒杯，奇而可玩。”

鸲鹆螺《述异志》：“壳小而肉厚，黑色，土人端午用之，可明目。”

钿螺《闽书》：“光彩如钿，可饰鉴背。”

花螺圆而扁，壳有斑点，味胜黄螺。

米螺万历《府志》：“小粒如米，又有蓼螺，大如拇指，有刺，味辛如蓼。梭螺，壳细而长，文如雕镂，味佳。竹螺，壳文粗而尾脆，味清香。泥螺，软壳，大如指，多涎有膏。醋螺，出洪塘江，去壳，腌之味佳。田螺，溪螺生水田中。莎螺尾脆，味微苔。油螺，形如花螺，壳柔，盐之味美。”

毛之属

虎

豹

熊

鹿

麂

獭

猴福清石竹，灵石诸山最多。

兔

狸

果狸即山狸，藏山穴中，色黄，类猫，果熟，夜出窃食。

山羊《尔雅》：“名羱羊，生深山岩穴中，力能陟峻。”

山犬状类家犬，赤苍色，好食果实。

野猪似家猪，腰细，脚长，毛褐色，牙利如镰刀。

豪猪毛黑如锥，鬃有白刺，大如笄，其端黑，怒则奋刺以射人。

狼鼠生山野中，似鼠，善捕鼠。

竹鼠留苍色，如鼠，食芦苇根，亦名菅豚。王彪之《闽中赋》：“竹则桃枝育虫。”注：育虫即竹鼠留。

鼠吉鼠令形如狼鼠，苍黑而小，尾多毳，善缘萝藤走。《埤雅》：“栗鼠也，取毫于尾，可以缚笔，世谓：鼠须栗尾者是。”

猩连江五峰山中最多。

鼠石鼠青黄色，在田中，好食豆粟。

鼠登鼠合色苍首环，其尾如狐。

鼠吾鼠似小蝙，膏疗耳聩。

马福清海坛山旧产之，毛鬣有异文，相传以为有龙种，今少。

驴

牛《三山志》：“有二种：黄牛、水牛。”

羊《闽部疏》：“黑羊，皮能疗杖疮。”

猪

犬

猫

羽之属

鹳似鹄而巢树者为白鹳，黑色而曲颈者为乌鹳。仰鸣则晴，俯鸣则阴。似鹤不善唳，但以翼相击而鸣。

鸥

亶鸟

鹰

鹞

锦鸡敝鸟属，有美毛，自爱其采，终日映水。

白鹇《尔雅》所谓皛雉。郭璞注：“江东呼为雗皛。”《西京杂记》：“闽越以献高帝，帝厚赐之。”

鹧鸪《闽小纪》：“闽中多鹧鸪。‘行不得哥哥’五字绝分明，不似他鸟言，须以意会也。望之如家鸡，质若甚重，止十二两，有缩者，无越者。”

竹鸡其声自呼为泥滑滑，白蚁闻之，尽化为水，亦名越鸟。

益鸟似鹭而大，其色苍。

海鹘似鸱，攫鱼而食。

鸢似鸱，亦鹰属。

山鹊《尔雅》曰：“鸴俗呼山鹊，似鹊，多文彩，长尾，嘴脚赤。”

瞿鸟鹆

信鸟《墨客挥犀》：“似鹊而小，能为百禽声。忽鸣而过庭檐间，其占为有喜。客至，则飞鸣为信，又名进鸟。”

慈鸦纯黑而反哺者为慈鸦，腹白而不反哺者为鸦。

燕

翡翠《埤雅》：“鹬也”。善捕鱼，俗呼为鱼狗。

鹰

秋鸟仓鸟野鹅也，大于鹰，又名驾鹅，亦日天鹅。

鹈鸪颔下胡大如囊，盛水贮鱼而食，鹈属。有曰漫画者，以嘴画水求鱼，无一息之停，有曰信天缘者，凝立终日，不易其处，鱼过取之。

啄木《尔雅》：“列鸟也。”郭璞注：“口如锥，长数寸，尝啄树食虫，故名。”

山呼大如鸠，苍色，两腮有圆点，黑白相映，翔跳不定，声清，调如莺，人笼畜之。

画眉《闽中记》：“白眉，褐质，好斗，善鸣，闽人以斗赌金，声似莺而小，清圆可听。”

雪姑儿《物类志》：“即鹡鸰，毛羽黑白相间。”

红娘丹嘴翠身，似鹦鹉。

白头翁似雀而大，头有白点。

布谷即尸鸟鸠，当方耕时鸣，因以为名。

合酉鸟鹑身有斑点，雄者足高，雌者足卑，雄者善斗。

呼潮色苍，似鸽，潮至即鸣。

吉吊略似百舌，其鸣如云‘吉吊’。

彩囊似鸡而小，顶有五色囊。

百舌春啭夏止，如瞿鸟鹆，身长无帻。

鹪鹩一名巧妇，能以丝缝叶为巢。

鬼鸟海中出，嘴红，脚俱长，海滨人群掩之。

杜鹃一名子规，又名谢豹。

鹭鹚《尔雅》谓之舂锄，顶有长翰如丝，欲取鱼则弭之。

贝鸟方言谓之伯劳。

鸠《本草》：“斑鹪”。又名斑鸠，鹁鸠，项有绣文。一种大于斑鸠而青色，曰青鸠。

鹊

鸳鸯

溪鸟鶒《埤雅》：“五色尾有毛，如船舵，小于鸭。”

鸡

鹅

鸭

虫之属

蚕

蛇有数种。蝮蛇胎化，腹裂子生，最毒。青竹蛇，与竹同色，小不可犯。花蛇，好入人家捕鼠食之。乌蛇，不螫人，医家用之。绝大者曰蚺蛇。胆可和药。又有白花、白颈、黄颔之类。

鼃虾莫虫也，皆青绿色，亦有背作黄文者，名金线鼃。

石鳞生高山深涧中，皮斑肉白，味美。昼伏窦中，夜居山头石顶最高处。捕者不可预相告语，密以黄历首页纳诸窖中，即抱松明，措火而去，缘崖极石，以火照之，见火则醉不动，十不脱一。俗名石仑，又曰谷冻。

水鸡似石鳞而小，色黄，皮皱，头大，嘴短，其鸣甚壮，如在瓮中。按石鳞陆产，凡五种，虾莫虫、蟾蜍、大约、雨蛤也。水鸡水产，亦五种：尖嘴蛤、青约、青蛤、黄蛤也。水鸡可食，味不及石鳞。黄蛤可食，味不及水鸡。闽人惟食水鸡，而黄蛤等种皆不食。

黾似虾莫虫，大腹，青脊。一种黑色，俗呼青蛤。

蟾蜍似虾莫虫，居陆地下阴处，身大，背黑，行迟，腹下有丹书人字者，真蟾蜍也。

大约青背，黄脊，嘴尖。

雨蛤形如虾莫虫，大如小指，天将雨则鸣。

寒螀《闽书》：“二月鸣者，名虫宁女，似寒螀而小。七月鸣者，名虫召蟟，色青。九月、十月中鸣甚凄急者，乃寒螀也。旧记：入秋鸣者，名促织。”鲁师建《闽中记》：“有数种，通名蟋蟀。有尾为雌，无尾为雄。雄者，能鸣，北地寒秋时始鸣，冬则蛰，南地暖，往往鸣声不绝。”

虫水螋似促织，隐墙壁中，溺人影，令生疮。

蝙蝠俗名琵琶翼。

蜂

蝉

蝶有黄、白二色。

蜗

蜈蚣

蜥蜴似蛇而四足，尾青碧。以五色者为雄，而不备者为雌。一种善缘篱壁，形小而黑，名虫匽蜓，亦名蛇师，以其常在屋壁，故名守宫。一种形小尾长，见人不动，名龙子，在草泽中，大者名蝾螈。

虱种类多，皆能咬牛、马血。

蜘蛛

蝇

萤

蚯蚓

螳螂

螽斯蝗属，俗呼草蜢。青色，长角，长股，一母常生百子。

蝼蛄

虫吉蜣一名蜣螂。

斑猫

虫支一名马蜞，《本草》谓之水蛭，有三四种，生山中者为石蛭，草中者为草蛭，泥中者为泥蛭。此物难死，火化经年，得水犹活。”

龙虱似虫仓螂而小，黑色，两翅，六足，秋月暴风起，从海上飞来，落水田或池塘。海滨人捞取，油盐制，藏珍之。(按龙虱类水虱，但来自海外与出自水中者异耳。)

货之属

银正德《府志》：“古田、罗源旧有银场，久塞。”《古田志》：“旧志载：宝兴银场在新俗里二十九都。宋天禧间发明，弘治间封禁。又游家银坑在三十一都，隆庆五年禁闭。赤严坑在二十八都，万历二十七年高内监招商开采，利微告罢，三十三年奉文永禁。按古田银场坑，今俱属屏南。”

铁《三山志》：“永福有之，其品有三，初炼去矿，用以铸器物者为生铁；再三销拍，又以作镍者，为钅需铁，亦谓之熟铁，以生柔相杂和用，以作刀剑锋刃者，为刚铁。商贾通贩于外省，皆生铁也。”

盐《三山志》、《福清盐埕经》其略曰：“海水有碱卤，潮长而过埕地，则卤归土中，潮退日曝，至生白花，取以淋卤。方潮未至，先耕埕地，使上虚而受，信既过，刮起堆聚，用车及担辇致墩头，掘土为窟，名为漏丘。以土筑实，用茅衬底，满贮土信，取碱水淋之，堆实则取卤必碱，旁用芦管引入碱楻。楻在漏丘之下，掘土为窟以受卤，茅草覆之，取鸡子或桃仁置卤中则卤碱可煎。筑土为斛畎，在官窖旁，以竹管接之旋，盘如畎浍之流，盘以竹篾织，用蛎灰涂，复织釜墙以围绕，亦坚以蛎灰，盖益以受卤也。大盘一日夜煎二百斤，小盘一百五十斤。今福清、长乐二县有盐户，连江、罗源边海，旧亦各有盐额。按今惟福清有盐埕，余无。

糖《闽书》、《本草图经》：蔗有两种：赤色，名昆仑蔗，白色，名荻蔗。出福州以上，皮节红而淡，出泉、漳者，皮节绿而甘。其干小而长者，名菅蔗，又名蓬蔗。居民研汁煮糖，泛海鬻吴越间。糖有二种：曰黑糖，曰白糖。有双清、有洁白炼之，有糖霜，亦曰冰糖。有蜜片，亦曰牛皮糖，其法：先以蔗汁煮之，搅以白灰成黑糖矣，仍置之大瓷漏中，候出水尽时，覆以细滑黄土，凡三遍，其色改白。有三等：上白名清糖，中白名官糖，下名奋尾，其所出之水，名糖水矣。官糖取之，再行烹炼，劈鸡卵搅之，令渣滓上浮，复置瓷漏中，覆土如前，其色加白，名洁白糖，其所出之水，名洁水矣。又取烹炼，成糖霜蜜片矣。瓷漏器如帽盔，底串一眼，出水其处也。初人莫知有覆土法。元时，南安有黄长者，为宅煮糖，宅垣忽坏，压于漏端，色白异常，因获厚赀，后人遂效之。”

白梅

乌梅《三山志》：“侯官、怀安乡户，园林种至千万株，盐者为白梅，焙乾者为乌梅，贩至江浙。”

油油有数种：茶树之实，大如梨，压之为油者，茶油也；菜名芸苔子，微小如黍，压之为油者，菜油也；其有胡麻所压者，麻油；柏子所压者，柏油；桐子所压者桐油，照夜之外兼煮代漆。又海人常炙大鱼为膏，名鱼油。

蜜有石蜜，岩石间作，色青赤。有木蜜，木枝间作，色青白。及人家窠槛中作者，蜜浓味美。

蜡有二种：黄蜡，蜂蜡也；白蜡，虫蜡也。

纸正德《府志》：“竹穰、楮皮，薄藤，厚藤，凡柔韧者，皆可以造”。旧志谓：竹纸，出古田、罗源村落间。楮纸，出连江西乡。薄藤纸，出侯官赤岸。厚藤纸，出永福辜岭。今皆少造，惟古田杉洋人造，极粗厚，谓之钱纸，即俗祀神楮帛也。在杭云：“蔡君谟常禁所部，不得用竹纸，盖有讼狱未决，而案牍已零落者。”至于今时，有刚连、连七、毛边之目，尤极腐烂，入手即碎，而人喜用之者，价直轻耳。毛边之用，上自奏牍，下至谏帖，短札、遍于天下，稍湿即腐，稍藏即蠹，纸中第一劣品，而世用之不改者，光滑便于书也。

银朱古田嘉谷洋村之左，有银朱山，山下石上一孔出银朱，其红异常。都人争取，恐酿祸阶，以秽物压之，遂不复出。

硝取故墙城土淋水煎熬而成，凡制火器，炼金银，皆用之，出闽、侯二县。

[ht]酒《闽小纪》：“有冬白老，有莲须，有蓝家酒，有碧霞酒，以人家久藏者为佳。又绿豆重酿，味亦醇厚。葡萄则依西洋人制之。有橘酒，饮有余香。兰、桂、菊皆可酿，惟菊有林下风味。”按郡人取梅及蔷薇，如烧酒法，每酒一盏滴露少许，亦异品也。又荔枝取其浆，和水调匀之，晒成膏，以调酒，香芳满座。

红曲出古田县。

布帛之属

丝正德《府志》：“蚕桑差薄，所产者多类，民间所须，皆资吴航所至。”

[ht]绸《三山志》：“桑叶小，不甚宜蚕，得丝粗，才可为绸。”

罗正德《府志》：“往年俱于苏、杭售以充贡，近方有织者，然亦不逮远矣。”

改机万历《府志》：故用五层。弘治间，有林洪者，工杼柚，谓吴中多重锦，闽织不逮，遂改段机为四层，故名改机。”

丝布万历《府志》：“故时，细织苎麻，杂丝织以为布，今纯用丝。”

蕉布大观《本草》：闽人灰埋蕉皮，织以为布。

苎布正德《府志》：“缉苎为之，圆纱者曰夏布，有杂丝织之者，曰兼丝布，诸邑间有之。又有匾纱者，曰縩布，出长乐。”

葛布缉葛皮为布。

麻布《三山志》：“麻，诸邑有之，绩其皮以为布。连江以北，皆温之于溪旁，为坑木藏火，束麻纳其中，石覆而水沃之，良久乃剥。今连江及福清、永福出麻布尤盛。”

吉贝布木棉，闽谓之吉贝，缉以为布，长乐梅花间有之。

器用之属

花毯古田二十五都出花毯，以棉花染五色织之。

磁器出屏南村头，前村两处，泥细嫩，可烧磁器，足供古、屏二邑之用。

草席《三山志》：“闽县江南沙州，草熟，织作尤甚，陆贩上四郡，舟运至淮、浙。其至粗者，淮浙盐袋用之。”

石之属

寿山石在郡城北八十里，与芙蓉山并峙，山产石如珉。宋时，故有坑，以采病民，县官辇巨石塞之。明崇祯间，复行采取。嵌饰什器，并磨石龙作印，然名犹不甚著。至国朝康熙间，又行采掘，声价数倍，上者置几榻把玩，次者镂刻追琢，与宝石、珊瑚、王[kg-*3]毒瑁、王车渠同，嵌什器，遍饰鞞王必，革呈带、念珠诸物，又摩符，雕印、杂镂人兽、瓶盂以为供玩，山为一空矣。其品以田坑为第一，水坑次之，山坑又次之。其色以田黄、艾绿为第一，丹砂次之，羊脂、瓜瓤红又次之。凡官斯土，及游宦往来者，争相寻觅，山之精华既竭取之，旧藏家今亦不可得，价与珠玉等，而难得又过之。所产之地曰田中，曰高山，将军洞等处。国朝高兆《观石录》：“石之品贵，则荆山之璞，蓝田之种，洁则梁园之雪，雁荡之云，温柔则飞燕之肤、玉环之体，入手使人心荡。有甘黄者，妍如萱草，倩比春柑，或黄云薄掩，日影[ht6，7”ss]曈曈；或琥珀、百年，晶莹烂熳；有新黄者，如初日秋葵，如微阴吐晕，又若新栗初蒸，洒然沁骨，夕阳拖水，悠然谋目。其白者，皎如梨花，含笑初阳，又如两峰积雪，飞鹭鸣灭。或文犀中，有粉蝶半翅，或白玉肤理，微有粟起，大似赵妃，雪夜迎人。其红者，或棠梨片片，或晓霞层层，又如美人肌肉，中含落花落霞者。其碧者，如出青之蓝，蔚蔚有光，又似砚池积渖，墨水粼粼，或远山如黛，春树苍苍。或春雨初足，水田漠漠，或北苑小山皱染，吐出青莲地。或小米泼墨点苍，而其岩壑者观止矣。”毛奇龄《后观石录》：“有艾叶绿者，骤观之，但见两旁环首掉足，蜿蜒绿波中。有羊脂者，玉质温润，加搏酥，割肪，膏方内凝而腻已外达。有鸽眼砂者，通体荔红，而中如白水滤丹砂。又鹁鸽眼，中有丹砂。有蔚蓝天者，青天散彩，渐如晚霞蒸郁，稍侵紫焰，而垂以蒸云接日之气，又若归云乍□，倒影微薄，而中界以白虹者，真异观也。有瓜瓤红者，红沁若西瓜瓤子，流滑融溢。有虾背青者，浅墨如虾背，而通明映彻，浓淡如米家山水。有肉脂者，本羊脂玉，略翳红影于其间，如时世宫妆，预施胭脂于颊，而尚以胡粉，彷佛诗所称芙蓉脂肉绿云鬟者。有炼蜜丹枣者，如百炼之蜜，浸以丹枣，光色古黯而神气焕发。有桃花水者，如酿花天，碧落蒙蒙、红光掩然，又名桃花天。有晶玉者，晶莹玉色，胜莫愁湖中新藕。有二合色，通体明彻，而二色截然。其为玛瑙色者，如樱桃红，如红霞，深浅流漫，[ht6，7”ss]火育爚不定。有洒墨者，天青色，而隐以红晕，蒙蒙然如日隙洒雨。有杏黄者，如杏之初熟，黄湛中一面微红，渗渗若晒色然。有桃晕者，如桃坞夕阳，岩石俱带红色。有红粉者，如胭脂之渍粉，又如苋汁沁白麋中，苎萝村傍有红粉石，应如是矣。有苹婆玉者，其通体白色，大类苹果初白时，尚掩青气而淡红点染，见之指动。有笋玉者，俨会稽象牙笋初脱衣时。有秋葵蜜蜡者，新黄如秋葵，亭亭日下。有甘黄蜜蜡者，妍如萱草，倩似春柑。有落花水者，一名浪滚桃花，石类水色中有红白花片，随水上下，一面界白痕如回波然，又如美人肌肉，中含落花落霞者。有洗苔水者，石类碧水色，而中有苔痕。有蜜杨梅者，蜜腊色，黄泽可爱，一面有疹粟，如杨梅粒，渗以朱点。”卞鏊《寿山石记》：“石有类玉者，珀者，玻璃、玳瑁、朱砂、玛瑙、犀若象焉者，其为色不同，五色之中，深浅殊姿，别有缃者、纟原者、绮者、缥者、葱者、艾者、黝者、黛者，如蜜、如酱、如曲尘焉者，如鹰褐，如粉蝶，如鱼鳞，如鹧鸪斑焉者。旧传艾绿为上，今种种皆珍矣。其峰峦波浪，縠纹腻理，隆隆隐隐，千态万状。可彷佛者，或雪中叠峰，或雨后遥冈；或月淡无声，湘江一色；或风强助势，杨子层涛；或葡萄初熟，颗颗霜前；或蕉叶方肥，幡幡日下，或吴罗扬彩，蜀锦峦文；又或如米芾之淡描，云烟一抹，又或如徐熙之墨妙，丹粉兼施。石之奇妙如此。”国朝朱彝尊《寿山石歌》：“无诸城北山青崭，近郊一舍无枫杉。中间韫石美如玉，南渡以后长封缄(《方舆胜览》于福州土产首载寿山石)。是谁巧木骨蛙蚓窟?中田忽发蛟龙函。剖之斑璘具五色，他山之石皆卑凡。我昔南游玩唐市，对此不觉潜妗咸欠。是时杨老善雕琢(杨字玉璿)纽压羊马鹿若鹿加鹿咸。兼金易置白藤笈，不使花乳求休搀。今来贾索尚三倍，未免瑕渍同梅黑咸。其初产自稷下里，后乃深入芙蓉岩。菁华已竭采未歇，惜也大洞成空嵌。非无桃红艾叶绿，安得好手来镌镵。桂孙见之不忍释，裹以黄甲白蕉衫。伏波车中载薏苡，徒令昧者生讥谗。况今关吏猛于虎，江涨桥近须抽帆。已忍输钱为顽石，慎勿轻露条冰衔。”(近凡朝士过闽者，必苛索数倍)。查慎行《寿山石歌》：“《周礼》重玺节，后来印章毋乃同。自从秦人刻玉称国宝，此外杂用金银铜铸成。往往上戴纽，负贝贝贝作力碑趺雄。橐驼羔鹿虎豹龙，细者龟兔，巨者貔与熊。肖形寓象随所好，缪篆法与虫鱼通。汉时斗检封，下沿唐宋仍相蒙。神龙贞观宣和中，六印旁及金章宗。当时御府收藏及书画，首尾钤识丹砂红。民间私记不知几千万，杨(克一，有《集古印格》)、王(厚之，有《复斋印谱》)、姜(夔，有《集古印谱》)、赵(子昂，有《印史》)，集古谁能穷。车磲、玛瑙、犀角及象齿，苟适于用俱牢笼。后来摹刻忽以石，其法创自王山农(元末，诸暨人王冕自称煮石山农，始用花乳石刻私印。)自元历明三百载，巧匠到处搜石官隆石。吾乡青田旧坑冻，价重苍璧兼黄琮。福州寿山晚始著，强藩力取如输攻。初闻城北门，日役万指佣千工。掘田田尽废(寿山石产田中者最佳。)，凿山山为空。昆冈、大连三月烽，玉石俱碎汙其宫。况加官长日检括，土产率以包苴充。今之存者大洞盖已少(大洞所产亚于田产)，别穿岩穴开芙蓉(今所用者，皆出芙蓉岩)。居人业此成石户，斑白老叟携儿童。采来制纽尚仿古，一一雕琢加磨石只。我闻金石古称寿，兹山取义奚所从?如何出宝还自贼，地脉将断天无功。山灵有知便合变顽矿，庶与鸿蒙混沌相始终。”