【臣】等谨案续茶经三卷附録一卷

国朝陆廷灿撰廷灿字秩昭嘉定人官崇安县知县补主事自唐以来茶品推武夷武夷山即在崇安境故廷灿官是县时习知其说剏为此藁归田后订缉成编冠以陆羽茶经原本而从其原目采摭诸书以续之上卷续其一之源二之具三之造中卷续其四之器下卷自分三子卷下之上续其五之煮六之饮下之中续其七之事八之出下之下续其九之畧十之图而以厯代茶法附为末卷则原目所无廷灿补之也自唐以来阅数百载凡产茶之地制茶之法业已厯代不同即烹煮器具亦古今多异故陆羽所述其书虽古而其法多不可行于今廷灿一一订定补葺颇切实用其徴引亦颇繁富观所作南村笔记引李日华紫桃轩又缀五台冻泉一条自称此书失载补録于彼则其捜葺亦可谓勤矣録而存之亦足以资考订至于陆羽旧本廷灿虽用以弁首而其书久已别行未可以续补之书掩其原目故今削去不载惟録廷灿之书焉乾隆四十六年九月恭校上

总纂官【臣】纪昀【臣】陆锡熊【臣】孙士毅

总　校　官　【臣】　陆费墀