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清热祛湿粥的做法与营养

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【来源】 《食疗百味》

【原料】 赤小豆30克,白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克,灯芯花、川萆薢各10克,赤茯苓15克。

【制作】 将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗,去渣取汁,加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。

【用法】 一温一热服食。

【疗效】 清热祛湿。适用于因暑热而引起的小一便不利,胃滞不适,腹胀脘闷等症。

【注意事项】 大便干结者不宜用。

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