山鸡粥的做法与营养_药膳粥大全(秩名)_天下书楼

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山鸡粥的做法与营养

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【来源】《中国药膳学》

【原料】山鸡1只，大米适量，盐少许。

【制作】山鸡去一毛一及内脏(鸡肝留用)，洗净，切块煮熟，取汁，再用鸡汁和鸡肝、大米同煮粥，调入食盐。

【用法】早餐一温一热服食。

【疗效】滋养气血，强筋健骨。为一温一补强身壮力之剂。

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