黄金投资，市场中人称之为炒金，指的是借助对黄金和它的衍生物进行销一售、购买、储藏等来使得资产保值、增值及盈利的行为，这与人们为了美观而购买黄金首饰是有一定区别的。

黄金投资具有安全性强、一交一 易服务时间长、资金结算时间短、操作简单、双向操作、与股票及外汇等投资工具的走势负相关等特点。此外，由于受到国际各种政治、经济和金融等诸多因素的影响，黄金价格常常处于不断波动的状态中，这为黄金投资者提一供了巨大的投资机会及获利机会。

黄金投资工具诞生在十八世纪的欧洲市场，十八世纪投资工具相对来说都比较简单，也比较单一，就只有称为“成色金”的一交一 易工具。之后，黄金市场的参与者越来越多，市场和一交一 易投资行为慢慢成熟和发展起来了，人们越来越感觉到这一一交一 易工具的不方便处还有很多，越来越不满意。成色金的规格和成色，以及它的重量和报价一交一 易方式等使得清算一交一 割手续烦杂，，在这种情况下，另一软件标准金诞生了。之后市场上又应运而生了一批黄金投资商又叫黄金投资者，市场的参与者以商业银行的簿记方式为依托，发明了新的投资工具，这一工具叫黄金账户。可见，投资工具是伴随着黄金市场的发展和市场参与者的需求而产生和创新的，随着黄金市场的不断发展和成熟，黄金投资工具将会进一步完善。

目前的市场状况是多种黄金投资工具共存，但各种投资工具的作用和特点不尽相同，所以它们分别有自己适用的投资群体。这些投资工具包括:标金、金币、黄金饰品、黄金账户、黄金基金、黄金期货、黄金期权和黄金债券等。