对联掌故：“东不管，西不管，酒馆”对个下联

在中国，对联是四外可见的，如果留意，稍稍像样的饭店，酒馆，都会在自家的门前挂上一幅对联，以显示自家不同于别家的饮食文化。比如，北京的全聚德烤鸭店，门前就有这样一幅对联：

上联：香酥嫩脆鲜全聚；

下联：德寿康宁福满弘。

上联讲自家烤鸭的特色是香酥嫩脆齐全，下联则从文化入手，祝福人们德寿康宁满满，上联下联之中又隐含了自家字号，实在是难得的合景对联。

多年前我自己亲眼在开封宋都御街见过一幅对联，后来再去看时，饭店的门脸早已不同往日，只是门前的对联依旧，像经了岁月的老酒，耐人寻味：

（开封一家酒馆的对联）

上联：虽无易牙烹调手；

下联：却有孟尝饱客心。

上下联都有典故，上联是春秋五霸之首的齐桓公有一天说自己未曾吃过婴儿的肉，他的御用厨子易牙就煮了自己的儿子给齐桓公吃，得到齐桓公的信任。当然了，易牙是很好的厨师，而且他又是第一个开私人饭馆的人，被尊厨师们称作祖师。但是我总觉得毕竟是自己的儿子啊，他也下得去手；下联的孟尝君，著名的战国公子，以广招宾客，食客三千闻名，是战国四君子之一，这幅对联的含义是说，我们这家饭馆虽然没有易牙那样的高超厨艺，但是却有孟尝君待客的热情。置身于宋都御街的环境，再加文化含量如此丰富的对联，真觉中华文化，博大精深，中国人吃顿饭，没点文化，都不好意思进饭馆。

开酒馆的大有人在，写对联是一种常态，似乎只要一开中式饭店，就需要一幅对子，平常的酒馆饭店常用的对联如：

上联：刘伶借问谁家好；

下联：李白还言此处香。

这是直接夸赞自家酒好，用的却是古代著名的两个爱喝酒的人的语气，既自夸酒好，又洋溢文化气息，算是中规中矩的一幅酒馆对联。

一次去上海，见一家点心店门口，就径直挂着一幅对联：

上联：汤汤水水面面；

下联：点点心心包包。

不说那么多闲话，就直接说自己家的经营范围，好在都用叠字，也别有一番匠心在内，也算佳联。

前天在微博翻出一幅对联，是一幅书法不错的对联，挂在一家不显眼的小店门前：

（微博上见的对联）

上联：劈碎松根煮菜根；

下联：扫来竹叶烹茶叶。

一片仙风道骨，闲情逸趣在一幅对联里写尽，又因为写的东西是吃与喝，又别有一番生活气息，这已经是有些文化含量的对联了。烧菜烹茶都用松根竹叶做燃料，这种林野趣味，透过一幅对联，传递给客人丰富的人文趣味。

（张掖的一家面馆）

上图照片也来自微博，是西北明珠，名城张掖的一家面馆的对联：

上联：做面如做人实实在在；

下联：做人如做面清清白白。

虽说各种对联禁忌都没有讲究，但细细品味，却也传递着面馆朴实清白的做人做事风骨，也算中规中矩的面馆对联。有一些对联，就完全脱离了这种朴实的风格，改用了另外的角度入手，比如：

上联：为名忙，为利忙，忙中偷闲，且喝一杯茶去；

下联：劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再斟两壶酒来。

这已经有劝人洒脱放开的意思了，为名为利劳心劳力，不如放下这些东西，喝点茶，吃点酒。更放得开的还有：

上联：东不管，西不管，酒馆；

下联：兴也罢，衰也罢，喝吧。

（酒馆）

这幅对子，我见于一家破败的旧酒馆门前，酒馆铺面仍在，门前的酒坛子也仍摆着，只是大门紧闭，没了主人的身影，一片兴衰景致。结合对联，出尘忘我，让人不禁唏嘘，啥也别管了，喝酒去罢。

善于对对联的你，如果以这幅对联的上联来征个下联，你能对吗？