4卷，卷一、卷二为“药性本草”，卷三、卷四为“食物本草”。《药性本草》2卷，分草部（134种）、木部（57种）、果部（18种）、莱部（13种）、米谷部（8种）、金石部（26种）、人部（6种）、禽兽部（12种）、虫鱼部（14种）等9部，共收药287种。卷首列“医学启源”“药性要旨”“脏气法时补泻法”“各经引用”“五味所用”“用药各定分两”“药性生熟用法”“药用根梢法”等8个短论，简要介绍药物归经、气味药性、升降沉浮、君臣佐使及药物基本炮制作用等中药基础知识。此后按部属分类，各药先列气味、阴阳、升降、归经、功效主治、炮炙方法及临床配伍使用等，有时也进行一些品种产地、采集时间等方面的讨论。次引前贤对于此药的论述，有时也加以一些按语，发表薛立斋本人的用药经验体会。总之，此书主要讨论药性、用药法及药物炮炙。《食物本草》亦2卷，分水部(34种)、谷部(35种)、菜部(87种)、果部(57种)、禽部(56种)、兽部(38种)、鱼部（58种）、味部（23种）等8部，共载品物385种，多为日常食品。各物品均先注出性味功效，次引前人的论述，偶尔记载此物的形态、产地及优劣选择。如“井水”条指出：“凡井水有远从地脉来者为上，有从近处江河中渗来者欠佳。又城市人家稠密，沟渠污水杂入井中成碱，用须煎滚，停顿一时，候碱下坠，取上面清水用之，否则气味俱恶。”“粳米”条也指出此米有早、中、晚三熟，而以白晚米为第一。书中还记载落花生的形态为：“藤蔓茎叶似扁豆，开花落地，一花就地结一果，大如桃。深秋取食之，味甘美异常，人所称羡。”

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