杯酒以叙寒喧。献酬以洽宾主。二簋亦足用享。三酌亦可称欢。止期适口。安用侈为。况物味滋繁多一味。则多戕一物之命杀缘最重杀百命。则成百世之冤究竟尊俎杂陈。何曾一一下箸。回念镬汤惨。切须知物物堪怜。燕笑满堂。不问釜中悲泣。欢呼浮白。谁闻砧上哀号。继自今。或五或三。定肴核之有数。有蔬有肉。约腥素之可参。至于海错来自遐方。熏腊未亲屠戮。尽足供夫食用。庶无伤于远庖。行见慈航普济。咸登九品莲台。宦海清凉。不堕三途恶趣。
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敬简堂学治杂录