<子部,医家类,本草纲目>

钦定四库全书

本草纲目卷二十二目录

谷部

李时珍曰太古民无粒食茹毛饮血神农氏出始尝草别谷以教民耕蓻又尝草别药以救民疾夭轩辕氏出教以烹饪制为方剂而後民始得遂养生之道周官有五谷六谷九谷之名诗人有八谷百谷之咏谷之类可谓繁矣素问云五谷为养麻麦稷黍豆以配肝心脾肺肾职方氏辨九州之谷地官辨土宜种稑之种以教稼穑树艺皆所以重民天也五方之气九州之产百谷各异其性岂可终日食之而不知其气味损益乎於是集草实之可食者为谷部凡七十三种分为四类曰麻麦稻曰稷粟曰菽豆曰造酿【旧本米谷部三品共五十九种今并入九种移一种入菜部自草部移入一种】

神农本草经七种【梁陶弘景注】名医别录一十九种【陶弘景注】唐本草二种【唐苏恭】　　　药性本草一种【唐甄权】

本草拾遗十一种【唐陈藏器】　海药本草一种【唐李珣】

食疗本草三种【唐孟诜】　　开宝本草二种【宋马志】

嘉佑本草三种【宋掌禹锡】　　图经本草二种【宋苏颂】

日用本草一种【元吴瑞】　　本草补遗一种【元朱震亨】

救荒本草一种【周宪王】　　食监本草一种【明甯原】

食物本草三种【明汪颖】　　本草纲目一十五种【明李时珍】

附注【魏李当之药録　　　吴普本草宋雷斆炮炙　　　　齐徐之才药对】

【唐杨损之删繁　　　萧炳四声孙思邈千金　　　　南唐陈士良食性】

【蜀韩保升重注　　　宋寇宗奭衍义金张元素珍珠囊　　元李杲法象】

【王好古汤液　　　　明王纶集要汪机会编　　　　　陈嘉谟蒙筌】

谷之一　　　麻麦稻类十二种

胡麻【本经　即油麻】

亚麻【图经　即壁虱胡麻】

大麻【本经　即麻蕡】

小麦【别録】

大麦【别録】

穬麦【别録】

雀麦【唐本　即燕麦】

荞麦【嘉佑】

苦荞麦【纲目】

稻【别録　即糯米】

粳【别録】

籼【纲目】

右附方旧七十三新一百六十六

本草纲目卷二十二目録

钦定四库全书

本草纲目卷二十二

明　李时珍　撰

谷之一【麻麦稻类十二种】

胡麻【别录上品】　　校正【今据沈存中宼宗奭二说并入本经青蘘及嘉佑新立白油麻胡麻油为一条】

释名巨胜【本经】方茎【吴普】狗蝨【别录】油麻【食疗】脂麻【衍义　俗作芝麻非】叶名青蘘【音箱】茎名麻?【音皆亦作稭　时珍曰按沈存中笔谈云胡麻即今油麻更无他说古者中国止有大麻其实为蕡汉使张骞始自大宛得油麻种来故名胡麻以别中国大麻也寇宗奭衍义亦据此释胡麻故今并入油麻焉巨胜即胡麻之角巨如方胜者非二物也方茎以茎名狗蝨以形名油麻脂麻谓其多脂油也按张揖广雅胡麻一名藤弘弘亦巨也别录一名鸿藏者乃藤弘之误也又杜宝拾遗记云隋大业四年改胡麻曰交麻】

集解【别録曰胡麻一名巨胜生上党川泽秋采之青蘘巨胜苗也生中原川谷弘景曰胡麻八谷之中惟此为良纯黑者名巨胜巨者大也本生大宛故名胡麻又以茎方者为巨胜圆者为胡麻恭曰其角作八棱者为巨胜四棱者为胡麻都以乌者为良白者为劣诜曰沃地种者八棱山田种者四棱土地有异功力则同斆曰巨胜有七棱色赤味酸涩者乃真其八棱者两头尖者色紫黑者及乌油麻并呼胡麻误矣颂曰胡麻处处种之稀复野生苗梗如麻而叶圆鋭光泽嫩时可作蔬道家多食之本经谓胡麻一名巨胜陶弘景以茎之方圆分别苏?以角棱多少分别仙方有服胡麻巨胜二法功用小别是皆以为二物矣或云即今油麻本生胡中形体类麻故名胡麻八谷之中最为大胜故名巨胜乃一物二名如此则是一物而有二种如天雄附子之类故葛洪云胡麻中有一叶两尖者为巨胜别录序例云细麻即胡麻也形扁扁尔其茎方者名巨胜是也今人所用胡麻之叶如荏而狭尖茎高四五尺黄花生子成房如胡麻角而小嫩时可食甚甘滑利大膓皮亦可作布类大麻色黄而脆俗亦谓之黄麻其实黑色如韭子而粒细味苦如胆杵末畧无膏油其说各异此乃服食家要药乃尔差误岂复得效也宗奭曰胡麻诸说参差不一止是今人脂麻更无他义以其种来自大宛故名胡麻今胡地所出者皆肥大其纹鹊其色紫黑取油亦多嘉佑本草白油麻与此乃一物但以色言之比胡地之麻差淡不全白尔今人通呼脂麻故二条治疗大同如川大黄上党人参之类特以其地所宜立名岂可与他土者为二物乎时珍曰胡麻即脂麻也有迟早二种黑白赤三色其茎皆方秋开白花亦有带紫艳者节节结角长者寸许有四棱六棱者房小而子少七棱八棱者房大而子多皆随土地肥瘠而然苏恭以四棱为胡麻八棱为巨胜止谓其房胜巨大也其茎高者三四尺有一茎独上者角纒而子少其开枝四散者角繁而子多皆因苗之稀稠而然也其叶有本团而末锐者有本团而末分三丫如鸭掌形者葛洪谓一叶两尖为巨胜者指此盖不知乌麻白麻皆有二种叶也按本经胡麻一名巨胜吴普本草一名方茎抱朴子及五符经并云巨胜一名胡麻其说甚明至陶弘景始分茎之方圆雷斆又以赤麻为巨胜谓乌麻非胡麻嘉佑本草复出白油麻以别胡麻并不知巨胜即胡麻中丫叶巨胜而子肥者故承误啓疑如此惟孟诜谓四棱八棱为土地肥瘠寇宗奭据沈存中之说断然以脂麻为胡麻足以证诸家之误矣又贾思勰齐民要术种收胡麻法即今种收脂麻之法则其为一物尤为可据今市肆间因茎分方圆之说遂以茺蔚子伪为巨胜以黄麻子及大藜子伪为胡麻误而又误矣茺蔚子长一分许有三棱黄麻子黑如细韭子味苦大藜子状如壁蝨及酸枣核仁味辛廿并无脂油不可不辨梁简文帝劝医文有云世误以灰涤菜子为胡麻则胡麻之讹其来久矣愼微曰俗传胡麻须夫妇同种则茂盛故本事诗云胡麻好种无人种正是归时又不归】胡麻修治【弘景曰服食胡麻取乌色者当九蒸九暴熬捣饵之断谷长生充饥虽易得而学者未能常服况余药耶蒸不熟令人髪落其性与茯苓相宜俗方用之甚少时以合汤丸尔斆曰凡修事以水淘去浮者晒乾以酒拌蒸从巳至亥出摊晒乾臼中舂去粗皮留薄皮以小豆对拌同炒豆熟去豆用之】

气味甘平无毒【士良曰初食利大小肠久食即否去陈留新　镜源曰巨胜可煮丹砂】主治伤中虚羸补五内益气力长肌肉填髓脑久服轻身不老【本经】坚筋骨明耳目耐饥渴延年疗金疮止痛及伤寒温疟大吐後虚熟羸困【别録】补中益气润养五脏补肺气止心惊利大小肠耐寒暑逐风湿气游风头风治劳气产後羸困催生落胞细硏涂髪令长白蜜蒸饵治百病【日华】炒食不生风病风人久食则步履端正语言不蹇【李廷飞】生嚼涂小儿头疮煎汤浴恶疮妇人阴疮大效【苏恭】

白油麻【嘉佑】气味甘大寒无毒【宗奭曰白脂麻世用不可一日阙者亦不至於大寒也原曰生者性寒而治疾炒者性热而发病蒸者性温而补人　诜曰久食抽人肌肉其汁停久者饮之发霍乱】主治治虚劳滑肠胃行风气通血脉去头上浮风润肌肉食後生噉一合终身勿辍又与乳母服之孩子永不生病客热可作饮汁服之生嚼傅小儿头上诸疮良【孟诜】仙方蒸以辟谷【苏恭】

发明【甄权曰巨胜乃仙经所重以白蜜等分合服名静神丸治肺气润五脏其功甚多亦能休粮塡人精髓有益於男子患人虚虚而吸吸者加而用之时珍曰胡麻取油以白者为胜服食以黑者为良胡地者尤妙取其黑色入通于肾而能润燥也赤者状如老茄子殻厚油少但可食尔不堪服食唯钱乙治小儿痘疮变黑归肾百祥丸用赤脂麻煎汤送下盖亦取其解毒耳五符经有巨胜丸云即胡麻本生大宛五谷之长也服之不息可以知万物通神明与世常存参同契亦云巨胜可延年还丹入口中古以胡麻为仙药而近世罕用或者未必有此神验但久服有益而已耶刘阮入天台遇仙女食胡麻饭亦以胡麻同米作饭为仙家食品焉尔又按苏东坡与程正辅书云凡痔疾宜断酒肉与盐酪酱菜厚味及粳米饭唯宜食淡麫一味及以九蒸胡麻即黑脂麻同去皮茯苓入少白蜜为麫食之日久气力不衰而百病自去而痔渐退此乃长生要诀但易知而难行尔?此说则胡麻为脂麻尤可凭矣其用茯苓本陶氏注胡麻之说也近人以脂麻擂烂去滓入绿豆粉作腐食其性平润最益老人】

附方【旧十五新十六】服食胡麻【抱朴子云用上党胡麻三斗淘净甑蒸令气遍日乾以水淘去沫再蒸如此九度以汤脱去皮簸净炒香为末白蜜或枣膏丸弹子大每温酒化下一丸日三服忌毒鱼狗肉生菜服至百日能除一切痼疾一年身面光泽不饥二年白髪返黑三年齿落更生四年水火不能害五年行及奔马久服长生若欲下之饮葵菜汁　孙眞人云用胡麻三升去黄褐者蒸三十遍微炒香为末入白蜜三升杵三百下丸梧桐子大每旦服五十丸人过四十以上久服明目洞视肠柔如筋也　仙方传云鲁女生服胡麻饵术绝谷八十余年甚少壮日行三百里走及麞鹿】服食巨胜【治五脏虚损益气力坚筋骨用巨胜九蒸九暴收贮每服二合汤浸布裹捼去皮再研水摅汁煎饮和粳米煮粥食之　时珍曰古有服食胡麻巨胜二法方不出於一人故有二法其实一物也】白髪返黑【乌麻九蒸九晒研末枣膏丸服之　千金方】腰脚疼痛【新胡麻一升熬香杵末日服一小升服至一斗永瘥温酒蜜汤姜汁皆可下　千金】手脚酸痛【微肿用脂麻熬研五升酒一升浸一宿随意饮　外台】入水肢肿【作痛生胡麻捣涂之　千金】偶感风寒【脂麻炒焦乘热擂酒饮之煖卧取微汗出良】中暑毒死【救生散用新胡麻一升微炒令黑摊冷为末新汲水调服三钱或丸弹子大水下　经验良方】呕啘不止【白油麻一大合清油半斤煎取三合去麻温服　近效方】牙齿痛肿【胡麻五升水一斗煮汁五升含漱吐之不过二剂神良肘后】热淋茎痛【乌麻子蔓青子各五合炒黄绯袋盛以井华水三升浸之每食煎服一钱　圣惠方】小儿下痢【赤白用油麻一合捣和蜜汤服之　外台】解下胎毒【小儿初生嚼生脂麻绵包与儿咂之其毒自下】小儿急疳【油麻嚼传之　外台】小儿软疖【油麻炒焦乘热嚼烂傅之谭氏小儿方】头面诸疮【脂麻生嚼傅之　普济】小儿瘰癧【脂麻连翘等分为末频频食之　简便方】疔肿恶疮【胡麻烧灰针砂等分为末醋和傅之日三　普济方】痔疮风肿【作痛胡麻子煎汤洗之即消】坐板疮疥【生脂麻嚼傅之　笔峯杂兴】阴痒生疮【胡麻嚼烂傅之良　肘后】乳疮肿痛【用脂麻炒焦研末以灯窝油调涂即安】妇人乳少【脂麻炒研入盐少许食之　唐氏】汤火伤灼【胡麻生研如泥涂之外台】　蜘蛛咬疮【油麻研烂傅之经验後方】诸?咬伤【同上】蚰蜒入耳【胡麻炒研作袋枕之　梅师】谷贼尸咽【喉中痛痒此因误吞谷芒桧刺痒痛也谷贼属咽尸咽属喉不可不分用脂麻炒研白汤调下　三因方】痈疮不合【乌麻炒黑捣傅之千金】小便尿血【胡麻三升杵末以东流水三升浸一宿平旦绞汁顿热服　千金方】胡麻油即香油【弘景曰生笮者良若蒸炒者止可供食及然灯耳不入药用宗奭曰炒熟乘热压出油谓之生油但可点照须再煎链乃为熟油始可食不中点照亦一异也如铁自火中出而谓之生铁亦此义也时珍曰入药以乌麻油为上白麻油次之须自笮乃良若市肆者不惟已经蒸炒而又杂之以伪也】

油气味甘微寒无毒

主治利大肠产妇胞衣不落生油摩肿生秃髪【别录】去头面游风【孙思邈】主天行热閟肠内结热服一合取利为度【藏器】主瘖瘂杀五黄下三?热毒气通大小膓治蚘心痛傅一切恶疮疥癣杀一切?取一合和鸡子两颗芒硝一两搅服少时即泻下热毒甚良【孟诜】陈油煎膏生肌长肉止痛消痈肿补皮裂【日华】治痈疽热病【苏颂】解热毒食毒?毒杀诸?蝼蚁【时珍】

灯盏残油主治能吐风痰食毒涂痈肿热毒又治猘犬咬伤以灌疮口甚良【时珍】

发明【藏器曰大寒乃常食所用而发冷疾滑精髓发脏腑渴困脾脏令人体重损声士良曰有牙齿疾及脾胃疾人切不可吃治饮食物须逐日熬熟用之若经宿即动气也刘完素曰油生于麻麻温而油寒同质而异性也震亨曰香油乃炒熟脂麻所出食之美且不致疾若煎炼过与火无异矣时珍曰张华博物志言积油满百石则自能生火陈霆墨谈言衣绢有油蒸热则出火星是油与火同性矣用以煎炼食物尤能动火生痰陈氏谓之大寒珍意不然但生用之有润燥解毒止痛消肿之功似乎寒耳且香油】

【能杀?而病髪症者嗜油炼油能自焚而气尽则反冷此又物之玄理也】

附方【旧十新二十六】髪症饮油【外台云病髪症者欲得饮油用油一升入香泽煎之盛置病人头边令气入口鼻勿与饮之疲极眠睡虫当从口出急以石灰粉手提取抽尽即是髪也初出如不流水中浓菜形　又云治胸喉间觉有症虫上下尝闻葱豉食香此乃髪症虫也二日不食开口而卧以油煎葱豉令香置口边虫当出以物引去之必愈】髪瘕腰痛【南史云宋明帝宫人腰痛牵心每发则气絶徐文伯诊曰髪瘕也以油灌之吐物如髪引之长三尺头已成蛇能动揺悬之滴尽唯一髪尔】吐解蛊毒【以清油多饮取吐　岭南方】解河豚毒【一时仓卒无药急以清麻油多灌取吐出毒物即愈　卫生易简方】解砒石毒【麻油一碗灌之　卫生方】大风热疾【近効方云婆罗门僧疗大风疾并热风手足不遂压丹石热毒用硝石一两生乌麻油二大升同纳铛中以土?盖口纸泥固济细火煎之初煎气腥药熟则香气发更以生脂麻油二大升和合微煎之以意斟量得所即内不津器中凡大风人用纸屋子坐病人外面烧火发汗日服一大合壮者日二服三七日头面疱疮皆?也　图经】伤寒发黄【生乌麻油一盏水半盏鸡子白一枚和搅服尽　外台】小儿发热【不拘风寒饮食时行痘疹并宜用之以葱涎入香油内手指醮油摩擦小儿五心头面项背诸处最能解毒凉肌　直指】预解痘毒【外台云时行暄暖恐发痘疮用生麻油一小盏水一盏旋旋倾下油内柳枝搅稠如蜜每服二三蚬殻大人二合卧时服之三五服大便快利疮自不生矣此扁鹊油剂法也　直指用麻油童便各半盏如上法服】小儿初生【大小便不通用真香油一两皮硝少许同煎滚冷定徐徐灌入口中咽下即通　蔺氏经验方】卒热心痛【生麻油一合服之良　房后方】鼻衂不止【纸条醮真麻油入鼻取即愈有人一夕衂血盈盆用此而效　普济方】胎死腹中【清油和蜜等分入汤顿服　普济方】漏胎难产【因血乾涩也用清油半两好蜜一两同煎数十沸温服胎满即下他药无益以此助血为效　胎产须知】产肠不收【用油五斤炼熟盆盛令妇坐盆中饭久先用皂角炙去皮研末吹少许入鼻作嚏立上　斗门】痈疽发背【初作即服此使毒气不内攻以麻油一斤银器煎二十沸和醇醋二椀分五次一日服尽直指】　肿毒初起【麻油煎葱黑色趂热通手旋涂自消　百一选方】喉痹肿痛【生油一合灌之立愈　总録】丹石毒发【发热者不得食热物不用火为使但着厚衣暖卧取油一匙含咽戒怒二七日也　枕中记云服丹石人先宜以麻油一升薤白三升切纳油中微火煎黑去滓合酒每服三合百日气血充盛也】身面疮疥【方同上】梅花秃癣【用清油一椀以小竹子烧火入内煎沸沥猪胆汁一个和匀剃头擦之二三日即愈勿令日晒　普济方】赤秃髪落【香油水等分以银钗搅和日日擦之髪生乃止　普济方】髪落不生【生胡麻油涂之普济方】令髪长黑【生麻油桑叶煎过去滓沐髪令长数尺　普济】滴耳治聋【生油】

【日滴三五次候耳中塞出即愈　总录】蚰蜒入耳【刘禹锡传信方用胡麻油作煎饼枕卧须臾自出李元淳尚书在河阳日蚰蜒入耳无计可为脑闷有声至以头击门柱奏状危困因发御医疗之不验忽有人献此方乃愈　图经】蜘蛛咬毒【香油和盐掺之　普济方】冬月唇裂【香油频频抹之　相感志】身面白癜【以酒服生胡麻油一合一日三服至五斗瘥忌生冷猪鸡鱼蒜等百日　千金】小儿丹毒【生麻油涂之　千金】打扑伤肿【熟麻油和酒饮之以火烧热地卧之觉即疼肿俱消松阳民相欧用此法经官验之了无痕迹　赵葵行营杂录】虎爪伤人【先吃清油一盌仍以油淋洗疮口　赵原阳济急方】毒蜂螫伤【清油搽之妙　同上】毒蛇螫伤【急饮好清油一二琖解毒然後用药也　济急良方】

麻枯饼【时珍曰此乃笮去油麻滓也亦名麻音辛荒岁人亦食之可以养鱼肥田亦周礼草人疆?用蕡之义】

附方【新二】揩牙乌髪【麻枯八两盐花三两用生地黄十斤取汁同入铛中熬乾以铁盖覆之盐泥泥之煆赤取研末日用三次揩毕饮姜茶先从眉起一月皆黑也　养老书】疽疮有虫【生麻油滓贴之绵裹当有虫出　千金方】

青蘘【音穰　本经上品恭曰自草部移附此】

释名梦神巨胜苗也生中原山谷【别録】

气味甘寒无毒主治五脏邪气风寒湿痹益气补脑髓坚筋骨久服耳目聪明不饥不老增寿【本经】主伤暑热【思邈】作汤沐头去风润髪滑皮肤益血色【日华】治崩中血凝注者生捣一升热汤绞汁半升服立愈【甄权】袪风解毒润肠又治飞丝入咽喉者嚼之即愈【时珍】

发明【宗奭曰青蘘即油麻叶也以汤浸良久涎出稠黄色妇人用之梳髪与日华作汤沐发之说相符则胡麻之为脂麻无疑弘景曰胡麻叶甚肥滑可沐头但不知云何服之仙方并无用此亦当阴乾为丸散尔时珍曰按服食家有种青蘘作菜食法云秋间取巨胜子种畦中如生菜之法候苗出采食滑美不减於葵则本草所着者亦茹蔬之功非入丸散也】

胡麻花【思邈曰七月采最上标头者阴乾用之藏器曰阴乾渍汁溲麫食至勒滑】

主治生秃髪【思邈】润大肠人身上生肉丁者擦之即愈【时珍】

附方【新一】眉毛不生【乌麻花阴乾为末以乌麻油渍之日涂　外台秘要】

麻稭主治烧灰入点痣去恶肉方中用【时珍】

附方【新二】小儿盐哮【脂麻稭瓦内烧存性出火毒研末以淡豆腐蘸食之　摘玄方】聤耳出脓【白麻?刮取一合花胭肢一枚为末绵裹塞耳中　圣济总録】

亚麻【宋图经】

释名鵶麻【图经】壁虱胡麻【纲目】

集解【颂曰亚麻子出兖州威胜军苗叶俱青花白色八月上旬采其实用时珍曰今陕西人亦种之即壁虱胡麻也其实亦可榨油点灯气恶不堪食其茎穗颇似茺蔚子不同】

子气味甘微温无毒主治大风疮癣【苏颂】

大麻【本经上品】

释名火麻【日用】黄麻【俗名】汉麻【尔雅翼】雄者名枲麻【诗疏】牡麻【同上】雌者名苴麻【同上】茡麻【音字】花名麻蕡【本经】麻勃【时珍曰麻从两木在广下象屋下????麻之形也木音????广音俨余见下注云汉麻者以别胡麻也】

集解正误【本经曰麻蕡一名麻勃麻花上勃勃者七月七日采之良麻子九月采入土者损人生太山川谷弘景曰麻蕡即牡麻牡麻则无实今人作布及履用之恭曰蕡即麻实非花也尔雅云蕡枲实仪礼云苴麻之有蕡者注云有子之麻为苴皆谓子也陶以蕡为麻勃谓勃勃然如花者复重出麻子误矣既以蕡为米谷上品花岂堪食乎藏器曰麻子早春种为春麻子小而有毒晚春种为秋麻子入药佳压油可以油物宗奭曰麻子海东毛罗岛来者大如莲实最胜其次出上郡北地者大如豆南地者子小颂曰麻子处处种之绩其皮以为布者农家择其子之有斑黑文者谓之雌麻种之则结子繁他子则不然也本经麻蕡麻子所主相同而麻花非所食之物苏恭之论似当矣然本草朱字云麻蕡味辛麻子味甘又似二物疑本草与尔雅礼记称谓有不同者又药性论用麻花云味苦主诸风女经不利然则蕡也子也花也其三物乎时珍曰大麻即今火麻亦曰黄麻处处种之剥麻收子有雌有雄雄者为枲雌者为苴大科如油麻叶狭而长状如益母草叶一枝七叶或九叶五六月开细黄花成穗随即结实大如胡荽子可取油剥其皮作麻其稭白而有棱轻虚可为烛心齐民要术云麻子放勃时拔去雄者若未放勃】

【先拔之则不成子也其子黑而重可捣治为烛即此也本经有麻蕡麻子二条为蕡即麻勃谓麻子入土者杀人苏恭谓蕡是麻子非花也苏颂谓蕡子花为三物疑而不决谨按吴普本草云麻勃一名麻花味辛无毒麻蓝一名麻蕡一名青葛味辛甘有毒麻叶有毒食之杀人麻子中仁无毒先藏地中者食之杀人据此说则麻勃是花麻蕡是实麻仁是实中仁也普三国时人去古未远说甚分明神农本经以花为蕡以藏土入土杀人其文皆传写脱误尔陶氏及唐宋诸家皆不考究而臆度疑似可谓疎矣今依吴氏改正於下】

麻勃【普曰一名麻花时珍曰观齐民要术有放勃时拔去雄者之文则勃为花明矣】

气味辛温无毒【甄权曰苦微热无毒　畏牡蛎入行血药以?虫为之使】

主治一百二十种恶风黑色遍身苦痒逐诸风恶血治女人经候不通【药性】治健忘及金疮内漏【时珍】

发明【弘景曰麻勃方药少用术家合人参服之逆知未来事时珍曰按范汪方有治健忘方七月七日收麻勃一升人参二两为末蒸令气遍每临卧服一刀圭能尽知四方之事此乃治健忘服之能记四方事也陶云逆知未来事过言矣又外台言生疔肿人忌见麻勃见之即死者用胡麻针砂烛烬为末醋和傅之不知麻勃与疔何故相忌亦如人有见漆即生疮者此理皆不可晓】

附方【旧一新二】瘰癧初起【七月七日麻花五月五日艾叶等分作炷灸之百壮　外台秘要】金疮内漏【麻勃一两蒲黄二两为末酒服一钱匕日三夜一　同上】风病麻木【麻花四两草乌一两炒存性为末炼蜜调成膏每服三分白汤调下】

麻蕡【普曰一名麻蓝一名青葛时珍曰此当是麻子连殻者故周礼朝事之笾供蕡月令食麻与大麻可食蕡可供稍有分别殻有毒而仁无毒也】

气味辛平有毒【普曰神农辛雷公甘岐伯有毒　畏牡蛎白微】主治五劳七伤多服令人见鬼狂走【本经　诜曰要见鬼者取生麻子菖蒲鬼臼等分杵丸弹子大每朝向日服一丸满百日即见鬼也】利五脏下血寒气破积止痹散脓久服通神明轻身【别录】

附方【旧一】风癫百病【麻子四升水六升猛火煮令芽生去滓煎取二升空心服之或发或不发或多言语勿怪之但令人摩手足顷定进三剂愈　千金】

麻仁修治【宗奭曰麻仁极难去殻取帛包置沸汤中浸至冷出之垂井中一夜勿令着水次日日中曝乾就新瓦上挼去殻簸扬取仁粒粒皆完张仲素麻仁丸即此大麻子中仁也】

气味甘平无毒【诜曰微寒普曰先藏地中者食之杀人士良曰多食损血脉滑精气痿阳气妇人多食即发带疾畏牡蛎白微茯苓】主治补中益气久服肥健不老神仙【本经】治中风汗出逐水气利小便破积血复血脉乳妇产後余疾沐髪长润【别录】下气去风痹皮顽令人心欢炒香浸小便绞汁服之妇人倒产吞二七枚即正【藏器】润五脏利大肠风热结燥及热淋【士良】补虚劳逐一切风气长肌肉益毛髪通乳汁止消渇催生难产【日华】取汁煮粥去五脏风润肺治关节不通髪落【孟诜】利女人经脉调大肠下痢涂诸疮癞杀虫取汁煮粥食止呕逆【时珍】

发明【弘景曰麻子中仁合丸药并酿酒大善但性滑利刘完素曰麻木谷也而治风同气相求也好古曰麻仁手阳明足太阴药也阳明病汗多冒热便难三者皆燥也故用之以通润也成无巳曰脾欲缓急食甘以缓之麻仁之甘以缓脾润燥】

附方【旧二十新十八】服食法【麻子仁一升白羊脂七两蜜蜡五两白蜜一合和杵蒸食之不饥耐老食疗】耐老益气【久服不饥麻子仁二升大豆一升熬香为末蜜丸日二服　药性论】大麻仁酒【治骨髓风毒疼痛不可运动用大麻仁水浸用沉者一大升曝乾於银器中旋旋慢炒香熟入木臼中捣至万杵待细如白粉即止平分为十帖每用一帖取家酿无灰酒一大椀同麻粉用柳槌蘸入砂盆中擂之滤去殻煎至减半空腹温服一帖轻者四五帖见效甚者不出十帖必失所苦效不可言箧中方】　麻子仁粥【治风水腹大腰脐重痛不可转动用冬麻子半斤研碎水滤取汁入粳米二合煮稀粥下葱椒盐豉空心食　食医心镜】老人风痹【麻子煮粥上法食之】五淋涩痛【麻子煮粥如上法食之　同上】大便不通【麻子煮粥如上法服之　肘後方】麻子仁丸【治脾约大便秘而小便数麻子仁二升芍药半斤厚朴一尺大黄枳实各一斤杏仁一升?研炼蜜丸梧桐子大每以浆水下十丸日三服不效再加　张仲景方】产後秘塞【许学士云产後汗多则大便秘难於用药惟麻子粥最稳不惟产後可服凡老人诸虚风秘皆得力也用大麻子仁紫苏子各二合洗净研细再以水研滤取汁一盏分二次煮粥啜之　本事方】产後瘀血【不尽麻子仁五升酒一升渍一夜明旦去麻仁温服不瘥再服一升不吐不下不得与男子通一月将养如初　千金方】胎损腹痛【冬麻子一升杵碎熬香水二升煮汁分服　心镜】妊娠心痛【烦闷麻子仁一合研水二盏煎六分去滓服　圣惠】月经不通【或两三月或半年一年者用麻子仁二升桃仁二两研匀熟酒一升浸一夜日服一升　普济】呕逆不止【麻仁杵熬水研取汁着少盐吃立效李谏议常用极妙　外台】虚劳内热【下焦虚热骨节烦疼肌肉急小便不利大便数少气吸吸口燥热淋用大麻仁五合研水二升煮减半分服四五剂瘥　外台】补下治渇【麻子仁一升水三升煮四五沸去滓冷服半升日二　药性论】消渇饮水【日至数十小便赤涩用秋麻子仁一升水三升煮三四沸饮汁不过五升瘥　肘後方】乳石发渇【大麻仁三合水三升煎二升时时呷之　外台】饮酒咽烂【口舌生疮大麻仁一升黄芩二两为末蜜丸含之　千金方】脚气肿渇【大麻仁熬香水研取一升再入水三升煮一升入赤小豆一升煮熟食豆饮汁外台秘要】　脚气腹痹【大麻仁一升研碎酒三升渍三宿温服大良　外台】血痢不止【必效方用麻子仁汁煮绿豆空心食极效　外台】小儿痢下【赤白体弱大困者麻子仁三合炒香研细末每服一钱浆水服立効　子母秘录】截肠怪病【大膓头出寸余痛苦乾则自落又出名为截肠病若肠尽即不治但初觉截时用器盛脂麻油坐浸之饮大麻子汁数升即愈也　夏子益奇疾方】金疮瘀血【在腹中用大麻仁三升葱白十四枚捣熟水九升煮一升半顿服血出不尽更服　千金】腹中虫病【大麻子仁三升东行茱茰根八升渍水平旦服二升至夜虫下食疗】小儿疳疮【嚼麻子傅之日六七度　秘录】小儿头疮【麻子五升研细水绞汁和蜜傅之　千金】白秃无髪【麻子炒焦研末猪脂和涂髪生为度　普济方】髪落不生【蕡麻子汁煮粥频食之　圣济总录】聤耳出脓【麻子一合花胭脂一分研匀作挺子绵裹塞之　圣惠方】大风癞疾【大麻仁三升淘晒以酒一斗浸一夜研取白汁滤入瓶中重汤煮数沸收之每饮一小盏兼服茄根散乳香丸取效　圣惠方】卒被毒箭【麻仁数升杵汁饮　肘后】解射罔毒【大麻子汁饮之良　千金】辟禳瘟疫【麻子仁赤小豆各二七枚除夜着井中饮水良　龙鱼河图】赤游丹毒【麻仁捣末水和传之　千金方】湿癣肥疮【大麻?傅之五日瘥　千金方】瘭疽出汗【生手足肩背累累如赤豆状剥净以大麻子炒研末摩之千金方】

油主治熬黑压油傅头治髪落不生煎熟时时啜之治硫黄毒发身热【时珍　出千金方外台秘要】

附方【新一】尸咽痛痒【麻子烧脂服之　总録】

叶气味辛有毒主治捣汁服五合下蚘虫捣烂傅蝎毒俱效【苏恭】浸汤沐髪长润令白髪不生【甄权曰以叶一握同子五升捣和浸三日去滓沐髪】

发明【时珍曰按郭文疮科心要乌金散治痈疽疔肿时毒恶疮方中用火麻头同麻黄诸药发汗则药之有毒攻毒可知矣普济方用之截疟尤可推焉】

附方【新二】治疟不止【火麻叶不问荣枯锅内文武火慢炒香起以纸盖之令出汗尽为末临发前用茶或酒下移病人原睡处其状如醉醒即愈　又方火麻叶如上法为末一两加缩砂丁香陈皮赤各半两酒糊丸梧子大每酒茶任下五七丸能治诸疟壮元气　普济方】

黄麻主治破血通小便【时珍】

附方【新二】热淋胀痛【麻皮一两炙甘草三分水二盏煎一盏服日二取效　圣惠方】跌扑折伤【疼痛接骨方黄麻烧灰头髪灰各一两乳香五钱为末每服三钱温酒下立效　王仲勉经验方】

麻根主治捣汁或煮汁服主瘀血石淋【陶弘景】治产难衣不出破血壅胀带下崩中不止者以水煮服之效【苏恭】治热淋下血不止取三九枚洗净水五升煮三升分服血止神验【药性】根及叶捣汁服治挝打瘀血心腹满气短及踠折骨痛不可忍者皆效无则以麻煮汁代之【苏颂　出韦宙独行方】

沤麻汁主治止消渇治瘀血【苏恭】

小麦【别录中品】　　校正【拾遗麦苗并归为一】

释名来【时珍曰来亦作?许氏说文云天降瑞麦一来二麰象芒刺之形天所来也如足行来故麦字从来从久久音绥足行也诗云贻我来牟是矣又云来象其实久象其根梵书名麦曰迦师错】集解【颂曰大小麦秋种冬长春秀夏实具四时中和之气故为五谷之贵地暖处亦可春种至夏便收然比秋种者四气不足故有毒时珍曰北人种麦漫撒南人种麦撮撒北麦皮薄麫多南麦反此或云收麦以蚕沙和之辟蠧或云立秋前以苍耳剉碎同晒收亦不蛀秋後则虫已生矣盖麦性恶湿故久雨水潦即多不熟也】

小麦气味甘微寒无毒【入少阴太阳之经甄权曰平有小毒恭曰小麦作汤不许皮坼坼则性温不能消热止烦也藏器曰小麦秋种夏熟受四时气足兼有寒热温凉故麦凉麯温麸冷麫热宜其然也河渭之西白麦麫亦凉以其春种阙二气也时珍曰新麦性热陈麦平和】

主治除客热止烦渇咽燥利小便养肝气止漏血唾血令女子易孕【别录】养心气心病宜食之【思邈】煎汤饮治暴淋【宗奭】熬末服杀肠中蚘虫【药性】陈者煎汤饮止虚汗烧存性油调涂诸疮汤火伤灼【时珍】

发明【时珍曰按素问云麦属火心之谷也郑玄云麦有孚甲属木许愼云麦属金金王而生火王而死三说各异而别录云麦养肝气与郑说合孙思邈云麦养心气与素问合夷考其功除烦止渇收汗利溲止血皆心之病也当以素问为凖盖许以时郑以形而素问以功性故立论不同耳震亨曰饥年用小麦代谷须晒燥以少水润舂去皮煮为饭食可免麫热之患】

附方【旧三新四】消渇心烦【用小麦作饭及粥食　心镜】老人五淋【身热腹满小麦一升通草二两水三升煮一升饮之即愈　奉亲书】项下瘿气【用小麦一升醋一升渍之晒乾为末以海藻洗研末三两和匀每以酒服方寸匕日三　小品】眉链头疮【用小麦烧存性为末油调傅儒门事亲】白癜风癣【用小麦摊石上烧铁物压出油搽之甚效　医学正传】汤火伤灼【未成疮者用小麦炒黑研入腻粉油调涂之勿犯冷水必致烂　袖珍方】金疮膓出【用小麦五升水九升煮取四升绵滤取汁待极冷令病人卧席上含汁噀之肠渐入噀其背竝勿令病人知及多人见傍人语即膓不入也乃擡席四角轻摇使肠自入十日中但畧食美物愼勿惊动即杀人　刘涓子鬼遗方】

浮麦【即水淘浮起者焙用】气味甘咸寒无毒主治益气除热止自汗盗汗骨蒸虚热妇人劳热【时珍】

麦麸主治时疾热疮汤火疮烂扑损伤折瘀血醋炒罯贴之【日华】和麫作饼止泄痢调中去热健人以醋拌蒸热袋盛包熨人马冷失腰脚伤折处止痛散血【藏器】醋蒸熨手足风湿痹痛寒湿脚气互易至汗出竝良末服止虚汗【时珍】

发明【时珍曰麸乃麦皮也与浮麦同性而止汗之功次於浮麦盖浮麦无肉也凡人身体疼痛及疮疡肿烂沾渍或小儿暑月出痘疮溃烂不能着席睡卧者竝用夹褥盛麸缝合藉卧性凉而软诚妙法也】附方【新七】虚汗盗汗【卫生宝监用浮小麦文武火炒为末每服二钱半米饮下日三服或煎汤代茶饮　一方以猪觜唇煮熟切片蘸食亦良】产後虚汗【小麦麸牡蛎等分为末以猪肉汁调服二钱日二服　胡氏妇人方】走气作痛【用酽醋拌麸皮炒热袋盛熨之　生生编】灭诸瘢痕【春夏用大麦麸秋冬用小麦麸筛粉和酥傅之　总录】小儿眉疮【小麦麸炒黑研末酒调傅之】小便尿血【麫麸炒香以肥猪肉蘸食之　集玄】

麫气味甘温有微毒不能消热止烦【别录　大明曰性壅热小动风气发丹石毒思邈曰多食长宿澼加客气　畏汉椒萝卜】主治补虚久食实人肤体厚膓胃强气力【藏器】养气补不足助五脏【日华】水调服治人中暑马病肺热【宗奭】傅痈肿损伤散血止痛生食利大膓水调服止鼻衂吐血【时珍】

发明【诜曰麫有热毒者多是陈黝之色又为磨中石末在内故也但杵食之即良藏器曰麫性热惟第二磨者凉为其近麸也河渭以西白麦麫性凉以其春种阙二气也頴曰东南卑湿春多雨水麦已受湿气又不曾出汗故食之作渇动风气助湿发热西北高燥春雨又少麦不受湿复入地窖出汗北人禀厚少湿故常食而不病也时珍曰北麫性温食之不渴南麫性热食之烦渴西边麫性凉皆地气使然也吞汉椒食萝卜皆能解其毒见萝卜条医方中往往用飞罗麫取其无石末而性平易尔陈麦麫水煮食之无毒以糟发胀者能发病发疮惟作蒸饼和药取其易消也按李廷飞延寿书云北多霜雪故麫无毒南方雪少故麫有毒顾元庆檐曝偶谈云江南麦花夜发故发病江北麦花昼发故宜人又且鱼稻宜江淮羊麪宜河洛亦五方有宜不宜也麫性虽热而寒食日以纸袋盛悬风处数十年亦不坏则热性皆去而无毒矣入药尤良】

附方【旧七新二十一】热渴心闷【温水一盏调麫一两饮之　圣济总录】中暍卒死【井水和麫一大抄服之　千金】夜出盗汗【麦麫作弹丸空心卧时煮食之次早服妙香散一帖取效】内损吐血【飞罗麫畧炒以京墨汁或藕节汁调服二钱　医学集成】大衂血出【口耳皆出者用白麫入盐少许冷水调服三钱　普济方】中蛊吐血【小麦麫二合水调服半日当下出　广记】呕哕不止【醋和麫作弹丸二三十枚以沸汤煮熟漉出投浆水中待温吞三两枚哕定即不用再吞未定至晚再吞　兵部手集】寒痢白色【炒麫每以方寸匕入粥中食之能疗日泻百行师不救者　外台】泄痢不固【白麫一斤炒焦黄每日空心温水服一二匙　正要】诸疟久疟【用三姓人家寒食麫各一合五月五日午时采青蒿擂自然汁和丸绿豆大临发日早无根水一丸一方加炒黄丹少许　德生堂】头皮虚肿【薄如蒸饼状如裹水以口嚼麫傅之良梅师方】咽喉肿痛【卒不下食白麫和醋涂喉外肿处　普济方】妇人吹奶【水调麫煮糊欲熟即投无灰酒一盏搅匀热饮令人徐徐按之药行即瘳　圣惠方】乳痈不消【白麫半斤炒黄醋煮为糊涂之即消　圣惠方】破伤风病【白麫烧盐各一撮新水调涂之　普济方】金疮血出【不止用生麫乾傅五七日即愈　蔺氏经验方】远行脚趼【成泡者水调生麫涂之一夜即平　海上】折伤瘀损【白麪巵子仁同捣以水调傅之即散】火燎成疮【炒麫入巵子仁末和油傅之　千金】疮中恶肉【寒食麫二两巴豆五分水和作饼烧末掺之仙传外科】白秃头疮【白麫豆豉和研酢和傅之　普济方】小儿口疮【寒食麫五钱消石七钱水调半钱涂足心男左女右　普济方】妇人断产【白麫一升酒一升煮沸去渣分三服经水至时前日夜次日早及天明服之】隂冷闷痛【渐入腹肿满醋和麫熨之千金方】一切漏疮【盐麫和团烧研傅之　千金方】瘭疽出汁【生手足肩背累累如】

【赤豆剥净以酒和麫傅之　千金方】一切疔肿【麫和腊猪脂封之良　梅师方】伤米食积【白麫一两白酒麯二丸炒为末每服二匙白汤调下如伤肉食山查汤下　简便方】

麦粉气味甘凉无毒主治补中益气脉和五脏调经络又炒一合汤服断下痢【孟诜】醋熬成膏消一切痈肿汤火伤【时珍】

发明【时珍曰麦粉乃是麸麫麫洗筋澄出浆粉今人浆衣多用之古方鲜用按万表积善堂方云乌龙膏治一切痈肿发背无名肿毒初发焮热未破者取效如神用隔年小粉愈久者愈佳以锅炒之初炒如饧久炒则乾成黄黑色冷定研末陈米醋调成糊熬如黑漆瓷罐收之用时摊纸上剪孔贴之即如氷冷疼痛即止少顷觉痒乾亦不能动久则肿毒及自消药力亦尽而脱落甚妙此方苏州杜水庵所传屡用有验药易而功大济生者宜收藏之】

麫筋气味甘凉无毒主治解热和中劳热人宜煮食之【时珍】寛中益气【甯原】

发明【时珍曰麫筋以麸与麫水中揉洗而成者古人罕知今为素食要物煮食甚良今人多以油炒则性热矣宗奭曰生嚼白麫成筋可粘禽虫】

麦麨【即糗也以麦蒸磨成屑】气味甘微寒无毒主治消渴止烦【蜀本】

麦苗【拾遗】气味辛寒无毒主治消酒毒暴热酒疸目黄竝捣烂绞汁日饮之又解蛊毒煮汁滤服【藏器】除烦闷解时疾狂热退胸膈热利小肠作虀食甚益顔色【日华】麦奴【藏器曰麦穗将熟时上有黑霉者也】主治热烦天行热毒解丹石毒【藏器】治阳毒温毒热极发狂大渴及温疟【时珍】

发明【时珍曰朱肱南阳活人书治阳毒温毒热极发狂发斑大渴倍常者用黑奴丸水化服一丸汗出或微利即愈其方用小麦奴梁上尘釜底煤竈突墨同黄芩麻黄硝黄等分为末蜜丸弹子大盖取火化者从治之义也麦乃心之谷属火而奴则麦实将成为湿热所蒸上黑霉者与釡煤竈墨同一理也其方出陈延之小品方名麦奴丸初虞世古今录验名高堂丸水解丸诚救急良药也】

秆主治烧灰入去疣痣蚀恶肉膏中用【时珍】

大麦【别录中品】

释名牟麦【时珍曰麦之苗粒皆大於来故得大名牟亦大也通作麰】

集解【弘景曰今稞麦一名牟麦似穬麦惟皮薄尔恭曰大麦出关中即青稞麦形似小麦而大皮厚故谓大麦不似穬麦也颂曰大麦今南北皆能种莳穬麦有二种一种类小麦而大一种类大麦而大藏器曰大穬二麦前後两出盖穬麦是连皮者大麦是麦米但分有殻无殻也苏以青稞为大麦非矣青稞似大麦天生皮肉相离秦陇巴西种之今人将当大麦米粜之不能分也陈承曰小麦今人以磨麪日用者为之作饼饵之类是也大麦今人以粒皮似稻者为之作饭滑饲马良穬麦今人以似小麦而大粒色青黄作麪脆硬食多胀人汴洛河北之间又呼为黄稞关中一种青稞北近道者粒微小色微青专以饲马未见入药用然大穬二麦其名差互今之穬麦似小麦而大者当谓之大麦今之大麦不似小麦而矿脆者当谓之穬麦不可不审时珍曰大穬二麦注者不一按吴普本草大麦一名穬麦五谷之长也王祯农书云青稞有大小二种似大小麦而粒大皮薄多麪无麸西人种之不过与大小麦异名而已郭义恭广志云大麦有黑穬麦有麦出凉州似大麦有赤麦赤色而肥据此则穬麦是大麦中一种皮厚而青色者也大抵是一类异种如粟粳之种近百总是一类但方上有不同尔故二麦主治不甚相远大麦亦有粘者名糯麦可以酿酒】

气味醎温微寒无毒为五谷长令人多热【诜曰?食似脚弱为下气故也久服宜人熟则有益带生则冷而损人　石蜜为之使】主治消渴除热益气调中【别录】补虚劣壮血脉益顔色实五脏化谷食止泄不动风气久食令人肥白滑肌肤为麪胜於小麦无燥热【士良】麪平胃止渴消食疗胀满【苏恭】久食头髪不白和针砂没石子等染髪黑色【孟诜】寛胸下气凉血消积进食【时珍】

发明【宗奭曰大麦性平凉滑腻有人患纒喉风食不能下用此麪作稀糊令咽以助胃气而平三伏中朝廷作麨以赐臣下震亨曰大麦初熟人多炒食此物有火能生热病人不知也时珍曰大麦作饭食芗而有益煮粥甚滑磨麪作醤甚甘美】

附方【旧四新五】食饱烦胀【但欲卧者大麦麪熬微香每白汤服方寸匕佳　肘后方】膜外水气【大麦麪甘遂末各半两水和作饼炙熟食取利　总录】小儿伤乳【腹胀烦闷欲睡大麦麪生用水调一钱服白麪微炒亦可　保幼大全】蠼螋尿疮【大麦嚼傅之日三上伤寒类要】肿毒已破【青大麦去须炒?花为末傅之成靥掲去又傅数次即愈】麦芒

入目【大麦煮汁洗之即出　孙眞人方】汤火伤灼【大麦炒黑研末细调搽之】被伤肠出【以大麦粥汁洗膓推入但饮米糜百日乃可　千金】卒患淋痛【大麦三两煎汤入姜汁蜂蜜代茶饮　圣惠方】

麦糵【见糵米下】

苗主治诸黄利小便杵汁日日服【类要】冬月面目手足皴瘃煮汁洗之【时珍】

附方【新一】小便不通【陈大麦稭?浓汁频服　简便方】

大麦奴主治解热疾消药毒【藏器】

穬麦【音矿　别录中品】

释名【时珍曰穬之殻厚而粗矿也】

集解【弘景曰穬麦是马所食者服食家竝食大穬二麦令人轻健炳曰穬麦西川人种食之山东河北人正月种之名春穬形状与大麦相似时珍曰穬麦有二种一类小麦而大一类大麦而大颂曰穬麦即大麦一种皮厚者陈藏器谓即大麦之连壳者非也按别录自有穬麦功用其皮岂可食乎详大麦下】气味甘微寒无毒【弘景曰此麦性热而云微寒恐是作屑与合殻异也恭曰穬麦性寒陶云性热非矣江东少有故也大明曰暴食似动冷气久即益人】主治轻身除热久服令人多力健行作糵温中消食【别录】补中不动风气作饼食良【萧炳】

发明【时珍曰别录麦糵附见穬麦下而大麦下无之则生糵当以穬为良也今人通用不复分别矣】

雀麦【唐本草】　　校正【自草部移入此】

释名燕麦【唐本】蘥【音药】杜姥草【外台】牛星草【时珍曰此野麦也燕雀所食故名日华本草谓此为瞿麦者非矣】

集解【恭曰雀麦在处有之生故墟野林下苗叶似小麦而弱其实似穬麦而细宗奭曰苗与麦同但穗细长而疎唐刘梦得所谓菟葵燕麦动摇春风者也周宪王曰燕麦穗极细每穗又分小叉十数个子亦细小舂去皮作麫蒸食及作饼食皆可救荒】

米气味甘平无毒主治充饥滑肠【时珍】

苗气味甘平无毒主治女人产不出煮汁饮之【苏恭】附方【旧三】胎死腹中　胞衣不下【上抢心用雀麦一把水五升煮二升温服子母秘录】齿?并虫【积年不瘥从少至老者用雀麦一名杜姥草俗名牛星草用苦瓠叶】

【三十枚洗净取草剪长二寸以瓠叶作五包包之广一寸厚五分以三年酢渍之至日中以两包火中炮令热纳口中熨齿外边冷更易之取包置水中解视即有?长三分老者黄色少者白色多即二三十枚少即一二十枚此方甚妙　外台秘要】

荞麦【宋嘉佑】

释名荍麦【音翘】乌麦【吴瑞】花荞【时珍曰荞麦之茎弱而翘然易长易收磨麪如麦故曰荞曰荍而与麦同名也俗亦呼为甜荞以别苦荞杨愼丹铅录指乌麦为燕麦盖未读日用本草也】集解【炳曰荞麦作饭须蒸使气馏烈日?令开口舂取米仁作之时珍曰荞麦南北皆有立秋前後下种八九月收刈性最畏霜苗高一二尺赤茎緑叶如乌桕树叶开小白花繁密粲粲然结实累累如羊蹄实有三棱老则乌黑色王祯农书云北方多种磨而为麪作?饼配蒜食或作汤饼谓之河漏以供常食滑细如粉亚於麦麪南方一种但作粉饵食乃农家居冬谷也】

气味甘平寒无毒【思邈曰酸微寒食之难消久食动风令人头眩作麪和猪羊肉熟食不过八九顿即患热风须眉脱落还生亦希泾邠以北多此疾又不可合黄鱼食】

主治实肠胃益气力续精神能链五脏滓秽【孟诜】作饭食压丹石毒甚良【萧炳】以醋调粉涂小儿丹毒赤肿热疮【吴瑞】降气寛肠磨积滞消热肿风痛除白浊白带脾积泄泻以沙糖水调炒麪二钱服治痢疾炒焦热水冲服治绞肠沙痛【时珍】

发明【颖曰本草言荞麦能链五脏滓秽俗言一年沉积在肠胃者食之亦消去也时珍曰荞麦最降气寛膓故能链肠胃滓滞而治浊带泄痢腹痛上气之疾气盛有湿热者宜之若脾胃虚寒人食之则大脱元气而落须眉非所宜矣孟诜云益气力者殆未然也按杨起简便方云肚腹微微作痛出即泻泻亦不多日夜数行者用荞麦麪一味作饭连食三四次即愈予壮年患此两月痩怯尤甚用消食化气药俱不效一僧授此而愈转用皆效此可徵其链积滞之功矣普济治小儿天吊及历节风方中亦用之】附方【新十六】欬嗽上气【荞麦粉四两茶末二钱生蜜二两水一椀顺手搅千下饮之良久下气不止即愈　儒门事亲】十水肿喘【生大戟一钱荞麦麪二钱水和作饼炙熟为末空心茶服以大小便利为度　圣惠】男子白浊【魏元君济生丹用荍麦炒焦为末鸡子白和丸梧子大每服五十丸盐汤下日三服】赤白带下【方同上】禁口痢疾【荞麦麪每服二钱沙糖水调下坦仙方】痈疽发背【一切肿毒荍麦麫硫黄各二两为末井华水和作饼晒收每用一饼磨水傅之痛则令不痛不痛则令痛即愈　直指】疮头黑凹【荞麦麪煮食之即发起直指】痘疮溃烂【用荞麦粉频频傅之　痘疹方】汤火伤灼【用荞麦麪炒黄研末水和傅之如神奇效方】蛇盘瘰癧【围接项上用荞麦炒去殻海藻白殭蚕炒去丝等分为末白梅浸汤取肉减半和丸绿豆大每服六七十丸食後临卧米饮下日五服其毒当从大便泄去若与淡菜连服尤好淡菜生於海藻上亦治此也忌豆腐鸡羊酒麪　阮氏方】积聚败血【通仙散治男子败积女人败血不动眞气用荍麦麫三钱大黄二钱半为末卧时酒调服之　多能鄙事】头风畏冷【李楼云一人头风首裹重绵三十年不愈予以荞麦粉二升水调作二饼更互合头上微汗即愈怪证奇方】头风风眼【荞麦作钱大饼贴眼四角以米大艾炷灸之即效如神】染髪令黑【荞麦针砂二钱醋和先以浆水洗净涂之荷叶包至一更洗去再以无食子呵子皮大麦麪二钱醋和涂之荷叶包至天明洗去即黑　普济】绞膓沙痛【荞麦麪一撮炒黄水烹服　简便方】小肠疝气【荞麦仁炒去尖胡卢巴酒浸晒乾各四两小茴香炒一两为末酒糊丸梧子大每空心盐酒下五十丸两月大便出白脓去根　孙天仁集効方】

叶主治作茹食下气利耳目多食即微泄【士良　孙曰生食动刺风令人身痒】

稭主治烧灰淋汁取硷熬乾同石灰等分蜜收能烂痈疽蚀恶肉去靥痣最良穰作荐辟壁虱【时珍　日华曰烧灰淋汁洗六畜疮并驴马躁蹄】

附方【新二】噎食【荞麦稭烧灰淋汁入锅内煎取白霜一钱入蓬砂一钱研末每酒服半钱　海上方】壁虱蜈蚣【荞麦稭作荐并烧烟熏之】

苦荞麦【纲目】

集解【时珍曰苦荞出南方春社前後种之茎青多枝叶似荞麦而尖开花带緑色结实亦似荞麦稍尖而棱角不峭其味苦恶农家磨捣为粉蒸使气馏滴去黄汁乃可作为餻饵食之色如猪肝谷之下者聊济荒尔】

气味甘苦温有小毒【时珍曰多食伤胃发风动气能发诸病黄疾人尤当禁之】附方【新一】明目枕【苦荞皮黑豆皮绿豆皮决明子菊花同作枕至老明目　邓才杂兴】

稻【别录下品】

释名稌【音杜】糯【亦作?　时珍曰稻稌者秔糯之通称物理论所谓稻者溉种之总称是矣本草则专指糯以为稻也稻从舀音函象人在臼上治稻之义稌则方言稻音之转尔其性粘软故谓之糯頴曰糯米缓筋令人多睡其性懦也】

集解【弘景曰道家方药有稻米粳米俱用者此则两物也稻米白如霜江东无此故通呼粳为稻耳不知色类复云何也恭曰稻者穬谷之通名尔雅云稌稻也秔者不粘之称一曰秫汜胜之云三月种秔稻四月种秫稻即竝稭也陶谓为二盖不可解也志曰此稻米即糯米也其粒大小似秔米细糠白如雪今通呼秔糯二谷为稻所以惑之按李含光音义引字书解粳字云稻也稻字云稻属也不粘粢字云稻饼也粢盖糯也禹锡曰尔雅云稌稻郭璞注云别二名也今沛国呼稌周颂云丰年多黍多稌礼记云牛宜稌豳风云十月获稻皆是一物也说文云秔稻属也沛国谓稻为糯字林云糯粘稻也秔不粘稻也然秔糯甚相类以粘不粘为异尔当依说文以稻为糯顔师古刋谬正俗云本草稻米即今之糯米也或通呼粳糯为稻孔子云食夫稻周官有稻人汉有稻田使者竝通指秔糯而言所以後人混称不知稻即糯也宗奭曰稻米今造酒糯稻也其性温故可为酒酒为阳故多热西域天竺土溽热稻岁四熟亦可验矣时珍曰糯稻南方水田多种之其性粘可以酿酒可以为粢可以蒸糕可以熬饧可以炒食其类亦多其谷殻有红白二色或有毛或无毛其米亦有赤白二色赤者酒多糟少一种粒白如霜长三四分者齐民要术糯有九格雉木大黄马首虎皮火色等名是矣古人酿酒多用秫故诸说论糯稻往往费辩也秫乃糯粟见本条】

稻米气味苦温无毒【思邈曰味甘宗奭曰性温颂曰糯米性寒作酒则热糟乃温平亦如大豆与豉酱之性不同也诜曰凉发风动气使人多睡不可多食藏器曰久食令人身软缓人筋也小猫犬食之亦脚屈不能行马食之足重妊妇杂肉食之令子不利萧炳曰拥诸经络气使四肢不收发风昬昬士良曰久食发心悸及痈疽疮疖中痛合酒食之醉难醒时珍曰糯性粘滞难化小儿病人最宜忌之】主治作饭温中令人多热大便坚【别録】能行荣卫中血积解芫青斑蝥毒【士良】益气止泄【思邈】补中益气止霍乱後吐逆不止以一合研水服之【大明】以骆驼脂作煎饼食主痔疾【萧炳】作糜一斗食主消渇【藏器】暖脾胃止虚寒泄痢缩小便收自汗发痘疮【时珍】

发明【思邈曰糯米味甘脾之谷也脾病宜食之杨士瀛曰痘疹用?米取其解毒能酿而发之也时珍曰糯米性温酿酒则热熬饧尤甚故脾肺虚寒者宜之若素有痰热风病及脾病不能转输食之最能发病成积孟诜苏颂或言其性凉性寒者谬说也别録已谓其温中坚大便令人多热是岂寒凉者乎今人冷泄者炒食即止老人小便数者作粢榚或丸子夜食亦止其温肺暖脾可验矣痘证用之亦取此义】附方【旧五新十六】霍乱烦渇【不止糯米三合水五升蜜一合研汁分服或煮汁服　杨氏产乳】消渴饮水【方同上】三消渴病【梅花汤用糯谷炒出白花桑根白皮等分每用一两水二椀煎汁饮之　三因方】下痢禁口【糯谷一升炒出白花去殻用姜汁拌湿再炒为末每服一匙汤下三服即止　经验良方】久泄食减【糯米一升水浸一宿沥乾慢炒熟磨筛入怀庆山药一两每日清晨用半盏入砂糖二匙胡椒末少许以极滚汤调食其味极佳大有滋补久服令人精暖有子秘方也　松篁经验方】鼻衂不止【服药不应独圣散用糯米微炒黄为末每服二钱新汲水调下仍吹少许入鼻中　简要济衆方】劳心吐血【糯米半两莲子心七枚为末酒服孙仲盈云曾用多效或以墨汁作丸服之　澹寮】自汗不止【糯米小麦麸同炒为末每服三钱米饮下或煮猪肉点食】小便白浊【白糯丸治人夜小便脚停白浊老人虚人多此证令人卒死大能耗人精液主头昬重用糯米五升炒赤黑白芷一两为末糯粉糊丸梧子大每服五十丸木馒头?汤下无此用局方补肾汤下若後生禀赋怯弱房室太过小便太多水管蹇涩小便如膏脂入石菖蒲牡蛎粉甚效　经验良方】女人白淫【糙糯米花椒等分炒为末醋糊丸梧子大每服三四十丸食前醋汤下杨起简便方】胎动不安【下黄水用糯米一合黄茋芎藭各五钱水一升煎八合分服　产宝】小儿头疮【糯米饭烧灰入轻粉清油调傅　普济方】纒蛇丹毒【糯米粉和盐嚼涂之　济急方】打扑伤损【诸疮寒食日浸糯米逐日易水至小满取出日乾为末用水调涂之便民图纂】金疮痈肿【及竹木签刺等毒用糯米三升於端午前四十九日以冷水浸之一日两换水轻淘转勿令搅碎至端午日取出阴乾绢袋盛挂通风处每用旋取炒黑为末冷水调如膏药随疮大小裹定疮口外以布包定勿动直候疮瘥　若金疮犯生水作脓肿甚者急裹一二食久即不作脓肿也若痈疽初发才觉焮肿急贴之一夜便消　灵苑方】喉痹叱腮【用前膏贴项下及肿处一夜便消乾即换之当令湿为妙】竹木签刺【用前膏贴之一夜刺出在药内也】顚犬咬伤【糯米一合斑蝥七枚同炒蝥黄去之再入七枚再炒黄去之又入七枚待米出烟去蝥为末油调傅之小便利下佳　医方大成】荒年代粮【稻米一斗淘汰百蒸百曝捣末日食一飱以水调之服至三十日止可一年不食　肘后】虚劳不足【糯米入猪肚内蒸乾捣作丸子日日服之】腰痛虚寒【糯米二升炒熟袋盛拴靠痛处内以八角茴香研酒服　谈埜翁试验方】

米泔气味甘凉无毒主治益气止烦渇霍乱解毒食鸭肉不消者顿饮一盏即消【时珍】

附方【旧一】烦渇不止【糯米泔任意饮之即定研汁亦可　外台】

糯稻花主治阴乾入揩牙乌须方用【时珍】

稻穰即稻秆气味辛甘热无毒主治黄病如金色煮汁浸之仍以谷芒炒黄为末酒服【藏器】烧灰治坠扑伤损【苏颂】烧灰浸水饮止消渇淋汁浸肠痔挼穰藉鞾鞵暖足去寒湿气【时珍】

发明【颂曰稻秆灰方出刘禹锡传信方云湖南李从事坠马扑伤损用稻秆烧灰以新熟酒连糟入盐和淋取汁淋痛处立瘥也时珍曰稻穰煮治作纸嫩心取以为鞵皆大为民利其纸不可贴疮能烂肉按江湖纪闻云有人壁虱入耳头痛不可忍百药不效用稻秆灰?汁灌入即死而出也】

附方【旧一新八】消渇饮水【取稻穰中心烧灰每以汤浸一合澄清饮之　危氏】?痹肿痛【稻草烧取墨烟醋调吹鼻中或灌入?中滚出痰立愈　普济】热病余毒【攻手足疼痛欲脱用稻穰灰煮汁渍之　肘后方】下血成痔【稻藁烧灰淋汁热清三五度瘥　崔氏纂要】汤火伤疮【用稻草灰冷水淘七遍带石摊上乾即易若疮湿者焙乾油傅二三次可愈卫生易简方】恶虫入耳【香油合稻秆灰汁滴入之圣济总录】噎食不下【赤稻细稍烧灰滚汤一椀隔绢淋汁三次取汁入丁香一枚白荳?半枚米一琖煮粥食神效摘玄妙方】小便白浊【糯稻草煎浓汁露一夜服之　同上】解砒石毒【稻草烧灰淋汁调青黛三钱服　医方摘要】

谷颖【谷芒也作稳非】主治黄病为末酒服又解蛊毒煎汁饮【日华】

糯糠主治齿黄烧取白灰旦旦擦之【时珍】

粳【音庚别録中品】

释名秔【与粳同时珍曰粳乃谷稻之总名也有旱中晚三收诸本草独以晚稻为粳者非矣粘者为糯不粘者为粳糯者懦也粳者硬也但入解热药以晚粳为良尔】

集解【弘景曰粳米即今人常食之米但有白赤小大异族四五种犹同一类也可作廪米诜曰淮泗之间最多襄洛土粳米亦坚实而香南方多收火稻最补益人诸处虽多粳米但充饥耳时珍曰粳有水旱二稻南方土下涂泥多宜水稻北方地平惟泽土宜旱稻西南夷亦有烧山地为畲田种旱稻者谓之火米古者惟下种成畦故祭祀谓稻为嘉蔬今人皆拔秧栽挿矣其种近百各各不同俱随土地所宜也其谷之光芒长短大细百不同也其米之赤白紫乌坚松香否不同也其性之温凉寒热亦因土产形色而异也眞腊有水稻高丈许随水而长南方有一岁再熟之稻苏颂之香粳长白如玉可充御贡皆粳之稍异者也】

粳米气味甘苦平无毒【思邈曰生者寒燔者热时珍曰北粳凉南粳温赤粳热白粳凉晚白粳寒新粳热陈粳凉凡人嗜生米久成米瘕治之以鸡屎白　頴曰新米乍食动风气陈者下气病人尤宜诜曰常食乾粳饭令人热中唇口乾不可同马肉食发痼疾不可和苍耳食令人卒心痛急烧仓米灰和蜜浆服之不尔即死】主治益气止烦止渇止泄【别録】温中和胃气长肌肉【蜀本】补中壮筋骨益肠胃【日华】煮汁主心痛止渇断热毒下痢【孟诜】合芡实作粥食益精强志聪耳明目【好古】通血脉和五脏好顔色【时珍出养生集要】常食乾粳饭令人不噎【孙思邈】

发明【诜曰粳米赤者粒大而香水渍之有味益人大抵新熟者动气经年者亦发病惟江南人多收火稻贮仓烧去毛至春舂米食之即不发病宜人温中益气补下元也宗奭曰粳以白晚米为第一早熟米不及也平和五脏补益血气其功莫逮然稍生则复不益脾过熟乃佳頴曰粳有早中晚三收以晚白米为第一各处所产种类甚多气味不能无少异而亦不大相远也天生五谷所以养人得之则生不得则死惟此谷得天地中和之气同造化生育之功故非他物可比入药之功在所畧尔　好古曰本草言粳米益脾胃而张仲景白虎汤用之入肺以味甘为阳明之经色白为西方之象而气寒入手太隂也少隂证桃花汤用之以补正气竹叶石膏汤用之以益不足时珍曰粳稻六七月收者为早粳止可充食八九月收者为迟粳十月收者为晚粳北方气寒粳性多凉八九月收者即可入药南方气热粳性多温惟十月晚稻气凉乃可入药迟粳晚粳得金气多故色白者入肺而解热也早粳得土气多故赤者益脾而白者益胃若滇岭之粳则性热惟彼土宜之耳】

附方【旧二新十】霍乱吐泻【烦渴欲绝用粳米二合研粉入水二盏研汁和淡竹沥一合顿服　普济】赤痢热躁【粳米半升水研取汁入油瓷瓶中蜡纸封口沉井底一夜平旦服之吴内翰家乳母病此服之有效　普济方】自汗不止【粳米粉绢包频频扑之】五种尸病【粳米二升水六升煮一沸服日三　肘后】卒心气痛【粳米一升水六升煮六七沸服　肘后方】米瘕嗜米【有人好哑米久则成症不得米则吐出清水得米即止米不消化久亦毙人用白米五合鸡屎一升同炒焦为末水一升顿服少时吐出症如研米汁或白沫淡水乃愈也　千金方】小儿初生【三月应开膓胃助谷神者碎米浓作汁饮如乳酪频以豆许与儿饮之二七日可与哺愼不得与杂药也　肘后方】初生无皮【色赤但有红筋乃受胎未足也用早白米粉扑之肌肤自生　圣济方】小儿甜疮【生於面耳令母频嚼白米卧时涂之不过三五次即愈】荒年辟谷【粳米一升酒三升渍之暴乾又渍酒浸取出稍食之可辟三十日足一斗三升辟谷一年　肘后方】胎动腹痛【急下黄汁用粳米五升黄茋六两水七升煎二升分四服　圣惠】赤根疔肿【白粉熬黑和蜜傅之　千金方】

淅二泔释名米渖【时珍曰淅音锡洗米也渖汁也泔甘汁也第二次者清而可用故曰淅二泔】

气味甘寒无毒主治清热止烦渴利小便凉血【时珍】发明【戴原礼曰风热赤眼以淅二泔睡时冷调洗肝散菊花散之类服之】

附方【新四】吐血不止【陈红米泔水温服一锺日三次　普济方】鼻出衂血【频饮淅二泔仍以眞麻油或萝卜汁滴入之　证治要诀】鼻上酒?【以淅二泔食後冷饮外以硫黄入大菜头内煨碾涂之　证治要诀】服药过剂【闷乱者粳米渖饮之　外台】

炒米汤主治益胃除湿不去火毒令人作渴【时珍】粳谷奴【谷穗霉黑者】主治走马?痹烧研酒服方寸匕立效【时珍出千金】

禾秆主治解砒毒烧灰新汲水淋汁滤清冷服一椀毒当下出【时珍　出卫生易简方】

籼【音仙纲目】

释名占稻【纲目】早稻【时珍曰籼亦粳属之先熟而鲜明之者故谓之籼种自占城国故谓之占俗作粘者非矣】

集解【时珍曰籼似粳而粒小始自闽人得种於占城国宋真宗遣使就闽取三万斛分结诸道为种故今各处皆有之高仰处俱可种其熟最早六七月可收品类亦多有赤白二色与粳大同小异】籼米气味甘温无毒主治温中益气养胃和脾除湿止泄【时珍】

秆主治反胃烧灰淋汁温服令吐盖胃中有虫能杀之也【普济】

本草纲目卷二十二