◎粤东气候
邱文庄《奇甸赋》云：“草经冬而不枯，花非春而亦放。”《通志》谓：正
月李桃花盛，柔桑可采，皆南中气然也。又，“四时皆是夏，一雨便成秋”，子
瞻记中语也。
◎立春
立春日，有司逆勾芒土牛、勾芒名扌幼春童，著帽则春暖，否则春寒。土牛
色红则旱，黑则水。竞以红豆五色米洒之，以消一岁之疾疹。以土牛泥泥灶，以
肥六畜。
◎元日元夕
元日拜年，烧爆竹，啖煎堆白饼沙壅，饮柏酒。元夕张灯，烧起火，十家则
放烟火，五家则放花筒。嬉游者率袖象身香筒，打十八闲为乐。城内外舞狮象龙
鸾之属者百队，饰童男女为故事者百队，为陆龙船，长者十余丈，以轮旋转。人
皆锦袍倭帽，扬旗弄鼓，对舞宝灯于其上。昼则踢毽五仙观，毽有大小。其踢大
毽者，市井人；踢小毽者，豪贵子。歌伯斗歌，观者为庆头，其灯师又为谜语，
悬赏中衢，曰灯信。
◎灯公
海丰之俗，元夕于江干放水灯，竞拾之。得白者喜为男兆，得红者谓为女兆。
广州灯夕，士女多向东行祈子，以百宝灯供神。夜则祈灯取采头，凡三筹皆胜者
为神许，许则持灯而返。逾岁，酬灯。生子者盛为酒馔庆社庙，谓之灯头，群称
其祖父曰灯公。八月十五之夕，儿童燃番塔灯，持柚火，踏歌于道，曰：“洒乐
仔，洒乐儿，无咋糜。”塔，累碎瓦为之。象花塔者，其灯多。象光塔者，其灯
少。柚火者，以红柚皮雕镂人物花草，中置一琉璃盏。朱光四射与素馨茉莉灯交
映。盖素馨茉莉灯以香胜，柚灯以色胜。
◎打仔采青
下番禺渚乡，每正月初，儿童集山间，以拳棒相角。曰“打仔。”又，自初
十至十五，窃蔬者相淫奔，曰“采青。”
◎五月五日
粤中五月采莲竞渡，至五日乃止。广州夺标较胜，有逾月者。今此风已戢，
惟大洲龙船高大如海舶，具鱼龙百戏。积物力至三十年一出，出则诸乡舟行以从，
悬花球绣囊，香溢珠海。又载，世屏堂在府城西，宋知广州蒋之奇建。其下有池，
列石嶙峋，即南汉所为明月峡玉液池。旧有含珠亭、紫云阁，每端午令官人竞渡
其间。
◎夏至
夏至磔鸡御蛊毒。农再播种，曰挽禾。小暑小获大暑则大获。随获随莳，皆
及百日而收。
◎放鸽会
广人有放鸽之会。岁五六月，始放鸽。鸽人各以其鸽至，主者验其鸽为调四、
调五、调六七也，则以印半嵌于翼，半嵌于册以识之。凡六鸽为一号，有一人而
印一二号至十号百号者，有数人而合印百号者。每一鸽出金二钱，主者贮以为赏。
放之日，主者分其二。一在佛山，曰内主者；一在会场，曰外主者。于是内主者
出，教以清远之东林寺为初场，飞来寺为二场，英德之横石驿为三场，期以自近
而远，鸽人则以其鸽往。既至场外，主者复印其翼，乃放鸽。一日，自东林而归
者，内主者验其翼印不谬，则书于册曰：某日某时某人鸽至，是为初场中矣。一
日自飞来而归，一日自横石而归，皆如前验印，书于册，是为二场、三场皆中。
乃于三场皆中之中，内主者择其最先归者，以花红缠系鸽颈而觞鸽人以大白，演
伎乐相庆。越数日，分所贮金。某人当日归鸽若干，则得金若干。有一人而归鸽
数十者，有十人千鸽而只归一二者。当日归者甲之，次日归者乙之，是为放鸽会。
◎七娘会
七月初七夕为七娘会。乞巧，沐浴天孙圣水。以素馨茉莉结高尾艇，翠羽为
篷，游泛沉香之浦以象星槎。十四祭先祠厉为盂兰会，相饷龙眼槟榔，曰“结圆”。
潮州则曰“结星”。二十五为安期上升日，往蒲涧采蒲，濯韸韸水。
◎吹田了
东莞麻涌诸乡以七月十四日为田了节，儿童争吹芦管以庆，谓之吹田了，以
是时早稻始获也。
◎剥芋
八月蓼花水至。有月，则是岁多珠。为大饼象月，浮桂酒，剥芋。芋有十四
种，以黄者为贵。
◎九日广州琼州风俗
九日载花糕、萸酒。登五层楼双塔，放响弓鹞，重阳登高放风鸢。又载，风
鸢之戏，广州则以重阳，琼州则以五月，南风盛时，截竹纟困布续藤为绳放之，
声闻数里。鸢制大可十倍，其说洵然。但余于秋时在琼，春时在广，亦见有放纸
鸢者，惟与吴中止嬉春月，风候为特异耳。
◎迎降
霜降展先墓，诸坊设斋醮，禳彗，谓之迎降。
◎下元会
十月下元会，天乃寒，人始释其荃葛，农再登稼，饼菜以饷牛，为寮榨蔗作
糖食绘，为家宴团。
◎挂冬
冬至祭墓，曰“挂冬”。
◎团年送年
小除祀灶，以花豆洒屋。次日为酒以分岁，曰“团年”。岁除祭曰“送年”。
以灰画弓矢于道射祟。以苏水染鸡子食之，以火照路，又曰“卖冷”。
◎灶卦
永安岁除夕，妇人置盐米灶上，以碗覆之，视盐米之聚散以卜丰歉，名曰
“祝灶”。男子则置水釜旁，粘东西南北字，中浮小木，视木端所向。以适其方，
又审何声气。以卜休咎，名曰“灶卦”。
◎吹角
顺德之容奇、桂洲、黄连村，吹角卖鱼。其北水古、粉龙渚、马齐村，则吹
角卖肉。相传黄巢屯兵其地，军中为市，以角声号召。此其遗风云。
◎赌蔗斗柑之戏
广州儿童有赌蔗斗柑之戏。蔗以刀自尾至首破之，不偏一黍，又一破，直至
蔗首者为胜；柑以子多为胜。
◎俗尚师巫
永安俗尚师巫。人有病，辄以八字问巫。巫始至，破一鸡卵，视其中黄白若
何以知其病之轻重。轻则以酒馔禳之，重则画神像于堂，巫作姣好女子，吹牛角，
鸣锣而舞，以花竿荷一鸡而歌。其舞曰赎魂之舞，曰破胎之舞。歌曰鸡歌，曰暖
花歌。暖花者，凡男婴儿有病，巫则以五彩团结群花环之，使亲串各指一花以祝。
祝已而歌，是曰暖花。巫自刳其臂血以涂符，是曰显阳。七月七夕则童子过关，
十四夕则迎先祖。男子或结场度水，受白牒黄诰，妇人或请仙姐，施舍钗钿。仙
姐与女巫不同。女巫以男子为之，仙姐以瞽人之妇为之。
◎妇女足不袜
粤人妇女尚高髻短裙，春时以踏青斗草为戏。非士大夫家，大抵足皆不袜。
唐人咏句云：“细尺裁量减四分，碧琉璃滑裹春云。五陵年少欺他醉，笑把花前
出画裙。”后人指此诗为妇人裹足之证。
◎放闲
韶州十月朔日农家大@@，为米糍相馈，以大糍粘牛角上，曰：牛年牛照水，
见影而喜。是日，牛不穿绳，谓之“放闲”。
◎小熟大熟
粤中田禾二熟，以五月为小熟，九月为大熟。志称谚云：“干冬湿年，禾黍
满田。”各郡皆然，惟琼州独异。曰：“冬湿年干，禾黍满田；冬干年湿，禾黍
少粒。”
◎水田旱田坡田牛田人田
滨海诸邑有水田、旱田、坡田。其坡田只宜莳山蓣、番{艹储}、芋艿。诸杂
粮兼收，可以佐食。《草木状》云甘{艹储}根叶如芋，实如拳，有大如瓯者。蒸
煮食之。旧珠崖之地，不业耕稼，惟种甘{艹储}，秋熟收之，蒸晒切如米粒，仓
团贮之，名曰{艹储}粮。《志》称：“八月芋可剥，九月红{艹储}登。”按粤俗，
以葵衣御雨。《通志》云：新会蒲葵，其本作扇，其末作蓑笠、簟{席}。又有
一种油葵，出阳江恩平，性柔，止可作蓑笠。上番禺诸乡，地瘠而民皆窳。耕者
合数十家牛，牧以一人，人以一日。其牧牛之田曰牛田。所生草冬亦茂盛，食牛
肥泽。其种稻者曰人田。上番禺牛田多，下番禺人田多。又，广州之地，凡潮田
稍高者，犁必以牛，牛必以吉贝核渣饲之乃肥有力。核中有仁，榨油已，其渣尚
有润泽，故牛嗜之。牛皆水牛，春以犁田，冬以驮榨。榨者，榨荻蔗以为糖也。
水牛多产神电。《志》云：“电白旄牛。”即此。
◎赶墟
《南越志》云：越之市名为墟，多在村场，先期招集各商，或歌舞以来之。
荆南岭表皆然。吕沈《化州诗》：“三日一墟人不断。”李德裕《压州诗》：
“鱼盐家给无墟市。”故村镇赶集者，谓之“赶墟”。
◎坐
粤中多产竹，可结为筏。自那旦登陆至雷沿海山溪迂绕日多，问渡深阔处用
船，遇浅窄溪流，土人多以竹筏撑渡往来行李。此制岭北浅溪中亦有乘之者，名
曰“坐”。《六帖》云：罗浮罗阳溪生龙葱竹，叶似芭蕉，阔二尺余，长二丈。
《韶州志》云：英德出凤尾竹。
◎珠娘珠儿
任《述异记》：“粤俗以珠为上宝，生女谓之珠娘，生男谓之珠儿。”今
粤中女郎善操舟，皆戴{艹席}帽，四围施巾以蔽面，即古制所称苏幕遮也。
◎四鼓
《岭南杂记》：粤中水塘宵更禁五更，仅四鼓而天已明矣。相传击五鼓则潮
水泛溢，此亦谬悠之说，然城中犹五鼓也。杨诚斋诗云：“天上归来有六更。”
盖内楼五更绝，梆鼓交作，谓之蟆更，即六更也。见周遵道《豹隐记谈》。
◎女子采香
《岭南杂记》云：海琼沉香，俱产黎峒，多虎狼毒蛇。其俗皆女子采香，耳
带金环，首缠锦帕，腰佩利刀，什伯为群。崖间遇有窃香者，即擒杀焉。
◎中秋女始笄
香山之俗，中秋女始笄。是夕，召亲戚为丸羹，食而笄之。初加{敫手}髻，
既嫁变塌髻，形颇不雅。冬至，家以丸羹祀神，或以笄女，他时率不以笄也。东
莞娶妇，入门庙见后，终身不复戴笄。南海番禺妇人平居不笄，有事则笄。女子
出阁前一日始笄，笄多用莲花珠笄，乳媪笋壳尖笄，长乐兴宁匾笄。大小如其首，
以金为梁，或四六，或八十，有偶无奇。虽田家妇子，笄靡不华，靡不朝夕在首。
永安妇人粗棉大苎，衣多青黑，发左右盘，无鬟鬓，皆戴塌笄。笄广五六寸，与
头相等。以羊皮金纸剪劈为条者七或九或十一，名曰金缕子，以傅其上。笄亦以
纸为之，外冒黑纱，四旁插大钗簪，自朝至夕，无或有妇不笄者。其未笄者有髻
子，笄则无之，故常不去其笄。虽至贫，笄亦华好。嫁日，其姑来迎，其母送至
夫家乃还。贫者率务勤苦，其俗如此。
◎粤俗好歌
粤俗好歌，凡有吉庆，必唱歌以为欢乐。以不露题中一字，语多双关而中有
“挂折”者为善。“挂折”者，挂一人名于中，字相连而意不相连者也。其歌也
辞不必全雅，平仄不必全叶，以俚言土音衬贴之，唱一句或延半刻，曼节长声，
自回自复，不肯一往而尽。辞必极其艳，情必极其至，使人喜悦悲酸而不能已已。
此其为善之大端也。故尝有“歌试”以第高下，高者受上赏，号为歌伯。其娶妇
而亲迎者，婿必多求数人与己年貌相若而才思敏给者使为伴郎。女家索拦门诗歌，
婿或捉笔为之，或使伴郎代草，或文或不文，总以信口而成、才华斐美者为贵。
至女家不能酬和，女乃出阁。此即唐人催妆之作也。先一夕，男女家行醮，亲友
与席者或皆唱歌，名曰坐歌堂。酒罢，则亲戚之尊贵者亲送新郎入房，名曰送花。
花必以多子者，亦复唱歌。自后连夕，亲友来索糖梅啖食者，名曰“打糖梅”。
一皆唱歌，歌美者得糖梅益多矣。
其歌之长调者，如唐人《连昌宫词》《琵琶行》等，至数百言千言，以三弦
合之，每空中弦以起止，盖太簇调也，名曰“摸鱼歌”。或妇女岁时聚会，则使
瞽师唱之，如元人弹词，曰某记某记者，皆小说也。其事或有或无，大抵孝义贞
烈之事为多。竟日始毕，一记可劝可戒，令人感泣沾襟。
其短调蹋歌者，不用纟玄索，往往引物连类，委曲譬喻，多如《子夜竹枝》。
如曰：“中间日出四边雨，记得有情人在心。”曰：“一树石榴全着雨，谁怜粒
粒泪珠红。”曰：“灯心点着两头火，为娘操尽几多心。”曰：“妹相思，不作
风流到几时。只见风吹花落地，那见风吹花上枝。”《蜘蛛曲》曰：“天旱蜘蛛
结夜网，想晴只在暗中丝。”又曰：“蜘蛛结网三江口，水推不断是真丝。”又
曰：“妹相思，蜘蛛结网恨无丝，花不年年在树上，娘不年年作女儿。”《竹叶
歌》曰：“竹叶落，竹叶飞，无望翻头在上枝。担伞出门人叫嫂，无望翻头做女
时。”《素馨曲》曰：“素馨棚下梳横髻，只为贪花不上头。十月大禾未入米，
问娘花浪几时收？”凡村落人奴之女，嫁日不敢乘车。女子率自持一伞以自蔽，
既嫁人率称之为嫂。此言女一嫁不能复为处子，犹士一失身不能复洁白也。梳横
髻者，未笄也。宜笄不笄，是犹不肯在花棚上也。十月熟者名大禾，岁晏而米不
入。花浪不收，是过时而无实也。此刺淫女，亦以喻士之不及时修德，流荡而至
老也。有曰：“大姐姐，分明大姐大三年。担凳井头共姐坐，分明大姐坐头边。”
言女嫁失时也，妹自愧先其姊也。有曰：“官人骑马到林池，斩竿筋竹织筲箕。
筲箕载绿豆，绿豆喂相思。相思有翼飞开去，只剩空笼挂树枝。”刺负恩也。有
曰：“一更鸡啼鸡拍翼，二更鸡啼鸡拍胸，三更鸡啼郎去广，鸡冠沾得泪花红。”
有曰：“岁晚天寒郎不回，厨中烟冷雪成堆。竹篙烧火长长炭，炭到天明半作灰。”
有曰：“柚子批皮瓤有心，小时则剧到如今。头发条条梳到尾，怨央乍得不相寻。”
有曰：“大头竹笋作三桠，敢好后生无置家，敢好早禾无入米，敢好攀枝无晾花。”
敢好者，言如此好也。其蛋女子荡恣，如吴下唱《杨花》者，曰“绾髻”。有谣
曰：“清河绾髻春意闹，三十不嫁随意乐。江行水宿寄此生，摇橹唱歌桨过。”
桨者，摇船也，亦双关之意。者，觉也。如此类不可枚举，皆以比兴为工。辞
纤艳而情深，颇有风人之遗，而采茶歌尤善。
粤俗，岁之正月，饰儿童为彩女，每队十二人。人持花篮，篮中然一宝灯，
罩以绛纱，以ㄌ为大圈缘之踏歌，歌十二月采茶。有曰：“二月采茶茶发芽，姐
妹双双去采茶。大姐采多妹采少，不论多少早还家。”有日：“三月采茶是清明，
娘在房中绣手巾。两头绣出茶花朵，中央绣出采茶人。”有曰：“四月采茶茶叶
黄，三角田中使牛忙。使得牛来茶已老，采得茶来秧又黄。”是三章，则几于雅
矣。
东莞岁朝，贸食妪所唱歌头曲尾者曰汤水歌。寻常瞽男女所唱，多用某记。
其辞至数千言，有雅有俗，有贞有淫，随主人所命唱之，或以琵琶、{秦}子为
节。儿童所唱以嬉，则曰山歌，亦曰歌仔，多似诗余音调，辞虽细碎，亦绝多妍
丽之句。大抵粤音柔而直，颇近吴越，出于唇舌间，不清以浊，当为羽音。歌则
清婉溜亮，纡徐有情，听者亦多感动。而风俗好歌，儿女子天机所触，虽未尝目
接诗书，亦解白口唱和，自然合韵。说者谓粤歌始自榜人之女，其原辞不可解。
以《楚词》译之，如“山有木兮木有枝，心悦君兮君不知”，则绝类《离骚》也。
粤固楚之南裔，岂屈宋流风多洽于妇人女子欤？
潮人以土音唱南北曲者，曰潮州戏。潮音似闽，多有声而无字。有一字而演
为二三字，其歌轻婉，闽广相半，中有无其字而独用声口相授，曹好之以为新调
者，亦曰畲歌。农者每春时，妇于以数十计，往田插秧。一老挝大鼓，鼓声一通，
群歌竞作，弥日不绝，是曰秧歌。南雄之俗，岁正月，妇女设茶酒于月下，罩以
竹箕，以青帕覆之，以一箸倒插箕上，左右二人裢之作书，问事吉凶。又画花样，
谓之“踏月姊”。令未嫁幼女且拜且唱，箕重时神即来矣，谓之“踏月歌”。长
乐妇女中秋夕拜月，曰“豕月姑”，其歌曰月歌。蛋人亦喜唱歌，婚夕，两舟
相合，男歌胜则牵女衣过舟也。黎人会集，则使歌郎开场，每唱一句，以两指下
上击鼓，听者齐鸣小锣和之。其鼓如两节竹而腰小，涂五色漆描金作杂花，以带
悬系肩上。歌郎毕唱，歌姬乃徐徐唱，击鼓亦如歌郎。其歌，大抵言男女之情，
以乐神也。东西两粤皆尚歌，而西粤土司中尤盛。大约云峒女于春秋时布花果笙
箫于山中，以五丝作同心结及百纽怨央囊带之，以其少好者结为天姬队。天姬者，
峒官之女也。余则三五采芳于山椒水湄，歌唱为乐。男子相与蹋歌赴之，相得则
唱酬终日，解衣结襟带相遗以去。春歌正月初一，三月初三，秋歌八月十五。其
三月之歌曰浪花歌。赵龙文云，徭俗最尚歌，男女杂遝，一唱百和。其歌与民歌
皆七言而不用韵，或三句，或十余句，专以比兴为重，而布格命意，有迥出于民
歌之外者。如云：“黄蜂细小螫人痛，油麻细小炒仁香。”又云：“行路思娘留
半路，睡也思娘留半床。”又云：“与娘同行江边路，却滴江水上娘身。滴水一
身娘未怪，要凭江水作媒人。”徭语不能尽晓，为笺译之如此。修和云，狼之俗，
幼即习歌，男女皆倚歌自配。女及笄，纵之山野，少年从者且数十，以次而歌，
视女歌意所答，而一人留。彼此相遗，男遗女以一扁担，上镌歌词数首，字若蝇
头，间以金彩花鸟，髹以漆精使不落。女赠男以绣囊锦带，约为夫妇，乃倩媒以
苏木染槟榔定之。婚之日，歌声振于林木矣。其歌每写于扁担上。狼扁担以榕为
之，又以五彩〈齿介〉作方段，〈齿介〉处文如鼎彝，歌与花鸟相间，或两头画龙。
徭则以布刀写歌。布刀者，织具也。徭人不用高机，无箸无枝，以布刀兼之。刀
用山木，形如刀，长于布之阔，锐其两端，背厚而椭。如弓之弧，刃如弦而薄，
刳其背之腹以纳纬，而{宛心}其锐而吐之以当梭。纬既吐，则两手攀其两端以当
箸也。歌每书于刀上，间以五彩花卉，明漆沐以赠所欢。犭童歌与狼颇相类，可
长可短。或织歌于巾以赠男，或书歌于扇以赠女。其歌亦有竹枝歌，舞则以被覆
首，为“桃叶舞”。有咏者云：“桃叶舞成莺皖见，竹枝歌就燕呢喃”。
◎广东方言
广东谓平人曰犭老，亦曰獠，贱称也。《北史》周文帝讨诸獠以其生口为贱
隶，谓之压獠，威压之也。谓平人之妻曰夫娘。夫娘之称颇古。刘宋萧齐崇尚佛
法，阁内夫娘，令持戒。夫娘谓夫人、娘子也。广州则以为有夫之娘也。东莞女
子未字者称曰大娘，已字称小娘。众中有已字未字，则合称曰大小娘。广州谓新
妇曰心抱，谓妇人娠者曰有欢喜，免亻身而未弥月曰坐月，亦曰受月。谓子曰崽。
《水经注》“弱年崽子”是也。谓云孙曰霉，元孙曰塞，息讹为塞也。谓父曰爸
曰爹。《南史》“湘”东主人之爹是也。阳春谓外祖父曰公爹，外祖母曰婆爹，
自称则曰侬。高明谓外祖父曰公低，外祖母曰婆低。东莞谓曾祖曰白公，曾祖母
曰白婆，或止称曰阿白。广州谓母曰嫁，亦曰妈。妈者，母之转声，即母也。亦
曰〈母巴〉。凡雌物皆曰〈母巴〉。谓西北风亦曰〈母巴〉，盖飓与瘴皆名母，故西北
风亦曰〈母巴〉也。妇谓舅、姑曰大人公、大人婆，亦曰家公、家婆。贾谊曰：
“与公并倨。”列子曰“家公执席”是也。子女谓其祖父曰亚公，祖母曰亚婆。
母之父曰外公，母之母曰外婆，母之兄弟曰舅父，母之兄弟妻曰妗母，母之叔伯
父母曰叔公，曰叔婆。孙谓祖母之兄弟及妻曰舅公，曰妗婆。谓从嫁老妇曰大妗。
醮子之夕，其亲戚送花于新郎房中者，男曰花公，女曰花婆。子初生者曰大孙头，
子女未生者则名曰[a17q]。新会则曰长仔，或曰〈尾子〉。奴仆曰种仔。惠州曰赖
子，言主人所赖者也。广州凡物小者皆曰仔，良家子曰亚官仔，耕庸曰耕仔，小
贩曰贩仔，游手者曰散仔，船中司爨者曰火仔，亡赖曰打仔。大奴曰大獠，岭北
人曰外江獠。小奴曰细仔，小婢媵曰妹仔，奴之子曰家生仔，螟蛉子曰养仔，盟
好之子曰契仔。姻娅之使役曰亲家郎。东莞称无赖者曰趱子。又多以屎为儿女乳
名，贱之所以贵之。男曰屎哥，女曰屎妹。谓赁田者曰佃丁，曰田客。赁地者曰
地丁，曰地客。僦屋曰房客。巫曰师公、师婆。觋之夫曰觋公。琼女卖槟榔者曰
山子。徭之畲者亦曰山子。广州谓横恣者曰蛮，又曰“蛮澄钅长”。钅长，刘
钅长；澄，龚澄枢也。言其不循法度若此二人也。谓外省人曰蛮果。兴宁长乐人
曰哎子，海外诸夷曰番鬼，司柁者曰柁公、梢公，在船头者曰头公。二人为舟司
命，故公之，即三老也。摇橹者曰事头。《宋书》：“萧惠开有舫十余，事力二
三百人。”事头者，事力之首也。立桅斗者曰班首，司篙者曰驾长，打牵曰牵夫。
香山谓佃而服役者曰入倩，谓田主曰使头，其后反以佃户之首为使头。
广州谓美曰靓，颠者曰废，鲠直曰硬劲，迂腐曰古气，壮健曰筋节，轻捷曰
辘力，言其力如车之辘也。角胜曰斗，转曰翻，饮食曰吃，游戏曰则剧，杂剧也。
讹杂为则也。谓淫曰姣，姣音豪。又曰毒。谓聪明曰乖，谓不曰吾，问何如
曰点样，来曰厘，溺人曰碇，走曰，取诗阜螽之义。攻治金铁之器曰打，
为醮事曰打醮，取事物曰逻，骂人曰闹，挈曰圾起。东莞谓事讫曰效，游戏曰
。顺德曰仙，曰欣。新会曰流，指何处曰蓬蓬。顺德谓欺曰到。《史记》张
仪曰：不如出兵以到之。《索隐》曰：到，欺也。犹俗云张到。谓张网得禽兽也。
到，得也。张仪善欺，故谓欺人者曰张到也。以言托人曰讠央，一作央，谓猥
犭衰者曰魁摧。出贾谊《哀时命篇》，即《诗》之虺虺也。缝衣曰[a156]，《书》
曰“[a156]乃甲胄”。凡细者缝，粗曰[a156]。著里曰缝，著边曰隤也。东莞谓
光曰皎。皎音效。美好曰洒，持物曰的，肥曰凹，肉熟曰今。《礼记》曰：腥
肆焰念。祭注曰：今，熟也。焰，或为也广州谓烹物曰，亦曰甲
也。
谓港曰涌。涌，冲也，音冲。凡池沼皆曰塘。其在江中者亦曰塘，若白蚬塘、
雷塘、菱角塘是也。犹合浦海中之珠池也。凡水皆曰海，所见无非海也。出洋
谓之下海，入江谓之上海也。出洋曰开洋，亦曰飘洋。谓潮曰水，潮起则曰水大，
潮落则曰水干。廉钦州谓潮以朔望而大者曰老水，日止一潮者曰子水。谓水通舟
筏者曰江，不通舟筏者曰水，二水相通处曰。
称山之有林木曰山，无者曰岭。广州谓门横关曰闩，谓帆曰里，纟免索曰
纟，旁出者曰缆枝。小舟曰艇，泅水曰游。《南州异物志》赞：合浦之人习水
善游。芟草曰薅草，亦曰劳。谚曰：“耕而不劳，不如作暴。”树参水中以挂
罾曰罾〈同戈〉，亦曰罾门。西宁谓鱼种曰鱼口，小猪曰猪口。广州谓卵曰春，曰
鱼春，曰虾春，曰鹅春，鸭春。数食箩曰几头。晋元帝谢赐功德净馔一头是也。
数槟榔曰几口，陆亻垂谢安成王赐槟榔一千口是也。亦曰几子，陈少主尝敕施僧
智顗槟榔二千子是也。数蕉子曰几梳，苏轼诗“西邻蕉子熟，时致一梳黄”。谓
衣一套曰一沓。沓，袭也。讹袭为沓也。楮钱一片曰一佰，线缕一绺曰一子，一
家曰一主，一熟曰一造，掷骰子者一掷曰一手，禽之窠曰斗，雌鸡伏卵曰哺斗。
石湖云：雌雄曰一斗，十鸡并种，当得六斗是也。琼州数尚六。禾六束曰一把，
钱六百孔曰一贯，物六十斤曰一担。万州则以禾十二把为一担。潮阳以钱八十为
一佰，曰东钱。筑墙纵横一丈曰一井。化州石城间，贫者欲避火门，于野外构茅
以栖，名曰{艹了}。雷州有{艹了}村，有蒲{艹了}，有新{艹了}岛，吴川有芷
{艹了}镇，琼有芒{艹了}港，儋有郎{艹了}墟，定安有坡{艹了}市，万有黎{艹了}
都，乐会有薄氵郎陂，会同有李{艹了}塘、文昌有罟{艹了}墩，黎峒有岑{艹了}、
黑{艹了}、居{艹了}、陈婆{艹了}。自阳春至高、雷、廉、琼，地名多曰那某、
罗某、多某、扶某、过某、牙某、峨某，陀某、打某。黎岐人姓名亦多曰那某、
抱某、扶某。地名多曰那某、湳某、婆某、可某、曹某、爹某、落某、番某。
其近汉者多曰不某，不音不。香山中秋夕剧饮月下曰中秋，发引之日役夫
蹋路歌以娱尸曰踏鹧鸪。海丰方言，其滨海者大约与潮相近。如髻曰庄，鼻曰鄙，
耳曰系，须曰秋，鸭曰哑，牛曰悟之类。其属于山者，语又不同。谓无日冒，我
曰碍，溪曰阶，岭曰谅。
其蛋人，则谓饭曰迈，箸曰梯，碗曰爱，瓦盆曰把浪，拿网曰今网。狼人谓
父曰扶，我曰留，彼曰往，女谓男曰友友，又曰友二。男谓女曰有助，谓娶曰换。
野郎曰苦郎，那家曰扶闾，有心有意曰眉心眉意，扁担曰闲，木曰肺。以榕木担
相赠，曰送条闲肺。榕头曰图。有歌曰“三十六图羊、四十双图鸡”。犭童谓花
瓣曰花脉，花朵曰花桃。徭谓鱼曰牛，不曰陷。有歌曰：“牛大陷到石头边。”
谓兄曰表，来曰大。有歌曰：“表大便到木横底，娘大便到木横枝。”畲人谓火
曰桃花溜溜，谓饭曰拐农。
琼语有数种，曰东语，又曰客语，似闽音。有西江黎语，有土军语，地黎语。
地黎称峒名有三字者，如那父爹、陀横大、陀横小之类。有四字者，如曹奴那纽、
曹奴那劝、曹奴那累之类。有六字者，如从加重伯那针、从那重伯那六、从加重
伯那扌等之类。有七字者，如从加重伯那白吾之类。其山多曰鹧鸪啼，村多曰荔
枝。广州语多与吴趋相近，如须同苏，逃同徒，豪同涂，酒同走，毛同无，早同
祖，皆有字有音。潮州或无字有音，德庆亦然。新会音多以平仄相易，如通作痛，
痛作通。东莞则谓东曰冻，以平为去；谓莞曰官，以上为平。香山谓人曰能，番
禺谓人曰寅。东莞之南头谓刀曰多，增城谓屋曰窜，广州谓父又曰爸，母曰你，
或以阿先之。亦曰亚，儿女排行亦先之以亚。谓视不正曰乜斜。乜音竿。射覆
曰估，以刀削物曰卑刂，音批。细切物曰粟刂，音速。削去物曰{敝力}，音撇。
食饱曰[1234]，音救。以鼻审物曰嗅，许用切。谓多曰够，少曰不够，音遘。谓
无尾曰[1234]，音掘。谓人无情义者，亦曰粟刂。谓腿曰鄙，音彼，髀也。以手
搓物曰挪，音傩。以手按物曰捺，难入声。以拳加物曰掳，音钗。以手覆物曰揞，
庵上声。以指爬物曰扌窊，乌寡切。般运曰扌窊，连上声。积腐秽曰扌。漱口
曰敕口，敕音朔。谓人愚曰畏妥。怒目视人曰[1234]，音利。谓田多少曰几
令。肉动曰辄，音彻。疮肿起曰，兴去声。以足移物曰发，裸体曰〈身国〉
〈身历〉，音赤历。不谨事曰邋遢，鼻塞曰鼻〈鼻邕〉，音瓮。露大齿曰龅牙。新妇
入门，使亲属老妇迎之，曰台步。是夕，夫妇同牢食曰暖房饭。次早见舅姑亲
属献币、帛履曰荷惠。冬至，围炉而食曰打边炉。元夕，黏诗藏谜以示博物通
微曰打灯。以鸽翎贯皮钱踢之曰踢〈毛〉，〈毛〉亦曰燕。谓云脚疏直曰风路，
不知人之来历曰不知风路。龙门谓娶妇时置酒延宾以迎之曰接路。高要人谓婿曰
郎家，女巫曰鬼〈先母〉。
◎粤人多以捕鱼为业
粤人多以捕鱼为业。其渔具多种，最大者曰罛，次日罾。罛之类有曰深罛，
上海水浅多用之。其深六七丈，其长三十余丈。每一船一罛，一罛以七八人施之。
以二罛为一朋，二船合则曰罛朋。别有船六七十艘佐之，皆击板以惊鱼。每日深
罛二施，可得鱼数百石。有曰索罛，下海水深多用之。其深八九丈，其长五六十
丈。以一大罛为上纲，一为下纲。上纲间五寸一藤圈，下纲间五寸一铁圈。为圈
甚众，贯以索以为放收，而以一大船为罛公，一小船为罛姥。二船相合，以罛连
缀之，乃登桅以望鱼。鱼大至，水底成片如黑云，是谓鱼云。乃皆以石击鱼使前，
鱼惊回以入罛。鱼入，则二船收索以阖罛口，徐牵而上。有曰板罛，以小船施之。
小船有罛姥而无罛公，故一名罛姥船。有曰围罛，制如索罛而小，深二三丈，广
七八十丈。连合二罛为一围，以二船一前一后施之，亦以板惊鱼。凡鱼首有石者
皆惊入罛，无者则否。首有石者曰黄花，曰罛，曰狮臼，置罾竿坠而起之。有曰
绞罾，形亦方，周五丈余，以四角系于柱中放之。人在岸上离罾十余丈，鱼至则
转辘轳以起之，此罾之事也。大抵罛皆用于海，罾皆用于江。罾之利常不如罛，
罛者渔具之可大得志者也。
罾之外，有以箔者，以笼者，以涂跳者，以跳白者。箔，以坚竹编之。每一
箔，其崇五尺，广丈。渔者尝合五十箔而为一，其长五十丈。虞其过大，则箔口
为鱼房二重以藏鱼。岁三月，大禾已莳，鱼始上田。渔人以箔三方依田塍，一方
依水，潮至则张而大，潮退则卷而小，是为塞箔。箔亦曰{洪}。陆龟蒙诗：
“织作中流万尺{洪}。”故凡以石为梁绝水者曰洪，以竹为梁取鱼者曰{洪}，
亦曰沪。皮日休渔具诗，列竹于海{洪}曰沪，今有沪渎是也。鱼笼长五六尺，
宽二尺，口通尾塞。以山藤系之，置于上流，鱼入则为倒叩须，所胃不能出。又
中置树枝以聚鱼。涂跳以木为之，长三四尺，厚半寸，首尾翘然，状若上弦之月，
前有二丈直之，上有一木横之，其底则舟而两旁无墙，所谓撬也。当海水干落，
鱼虾蛤鳝之属胶黏浅沙，跣踏之，辄深入渐洳，不可得。渔者于涂跳曲其左足，
而以右足踔泥，左扶横木而右手捃拾板，轻坦滑擿行若飞，盖大禹泥行之所乘者
也。跳白者，船也。其制小，仅受一人，于湾环隈澳间，乘暮入焉。乃张二白板
于船旁而鸣其榔，鱼见白板辄惊眩入网。然诸鱼不惊，惟鲚鲢连盾三者惊。
三者味甘美，故粤人最重跳白之鱼。鱼以晓散而暮聚，聚必于水之涯。故跳白
船之出以暮而多在岸草蒙茸之际，无风波患。其照公鱼，则以火枝摇，公鱼抢
火，乃以罾漉之。取花鱼则以藤竹为竿，竿长丈有三寸，贵软而轻。以左纽丝为
线，长丈有四寸，系以四钩，钩分四方，施于沙泥之上，足轻手疾，日可得花鱼
半石。花鱼者，七星鱼也。取池鱼以钓。其竿五尺，系以天蚕之丝，饵以公鱼
腾单。取鲥以泼生钓，以轻丝为之，往来游，则不损其鳞。取河豚以秋潮始
盛，垂千百钓于网中。河豚性嗔，触网辄不去，欲与网斗，以故往往中钩。又或
以一大绳为母，以千百小绳为子，子绳系于母绳之末，而母绳之末各系一钩，一
河豚中钩，则众河豚皆中钩，是名兄弟钓，亦名拖钩。其钩皆空不以饰亦子曰
赤鱼曰曾曰鲈曰马鲚曰尽此八者善惊。有曰墙罛，则以索罛为之，专以取
曹白及黄白花鱼，亦曰黄花罛。每一船一罛，罛深六七丈，长三十余丈。相连
数百千罛以为一墙，横截海水。鱼触墙罛，不能去，大小壅积。起罛时，鱼多不
可胜取，每割罛之半以放鱼。大抵索罛疏，专以取大鱼，春则取罛、白罛，冬则
取黄花，一岁仅两用之。围罛密，以取杂鱼，终岁用之。此罛之事也。
罾之类有曰纟芳罾。其形四方，广三丈有六尺，以舟施之，以二竹为罾子，
竹长四十丈许，上有多圈，贯绳以为放收，而为一罾。桠以架罾，鱼至乃下罾，
以石击鱼。有曰沉罾。沉音朕，方言也。长十余丈，口大而尾小，尾旁有一穴以
出水母及{鱼}鱼之属，而浮二木于水中以支罾口。又于水中置二水搅木以系支
罾口之木，是曰罾门。其口广三丈有六尺，常向上流，潮缓则罾口合，急则口张
而鱼大人。凡一沉罾，以麻十二石为之，九人升之，罾之巨者也。有曰知州罾。
其广丈余树二木于水中以绷罾，是曰硬门。常浮而不沉，费人力少，罾之小者也。
有曰车罾。其形方，以三石曰生钓。然生钓之河豚多雌者，雌者多子，味不美。
惟南亭海心冈撒网而取者，其河豚多雄。雄者多，味绝美。取贴沙鱼以细钓。
先一夕放之江中，次日乃收。一细钓有钩数百，渔者夫妇各放细钓至数千，好水
旬则得贴沙数十百斤矣。细钓以虾、以七星鱼或蚯蚓为饵，网鱼亦如是取，是皆
番禺茭塘各乡取鱼之法也。
