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酪酥

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微寒。主补五脏,利大肠,主治口疮。

酥出外国,亦从益州来,本是牛羊乳所为,作之自有法。佛经称乳成酪,酪成酥。酥成醍醐。醍醐色黄白作饼甚甘肥,亦时至江南。(《新修》一九一页,《大观》卷十六,《政和》)

三七

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