甘凉。润燥, 补液, 息风, 解毒杀虫, 消诸疮肿。烹调肴馔, 荤素咸宜。诸油惟此可以生食, 故为日用所珍, 且与诸病无忌, 惟大便滑泻者禁之。凡方书所载香油, 即麻油也。久藏泄气, 则香味全失, 故须随制随用。渣亦香甘, 可为食料。笋得之, 则味美质软, 故麻渣不可以壅竹1。

漏胎、难产, 因血液干涩也。麻油、白蜜各一两, 同煎数十沸温服。小儿丹毒、汤火灼伤, 生麻油涂浸, 并饮之。小儿发热,不拘风寒、饮食, 时行痘疹, 并宜用之。以葱涎入麻油内, 手指蘸油, 摩擦小儿五心、头面、项背诸处, 辄愈。蛊毒及砒石、河豚毒, 多饮生麻油即吐出。肿毒初起, 麻油煎葱黑色, 趁热通手旋涂, 自消。虽大毒初起, 若内服一二斤, 毒气自不内攻也。􏪤犬、毒蛇咬者, 亦宜先饮生麻油一二盏良。打扑伤肿, 麻油

熬熟, 和醇酒服。以火烧地令热。俾卧之, 立愈无痕。