浮小麦为禾本科植物小麦未成熟的果实。我国各地大量栽培。味甘，性凉。归心经。功效益气、除热、止汗。临床用名浮小麦。

【本草汇言】

《开宝本草》：味甘，微寒，无毒。主除热，止燥渴，咽干，利小便，养肝气，止漏血、唾血。

《汤液本草》：气微寒，味甘，无毒。

《本草》云：除热，止燥渴，咽干，利小便，养肝气，止漏血唾血。青蒿散有小麦百粒，治大人小儿骨蒸肌热，妇人劳热。

《本草纲目》：遭麦皮也。与浮麦同性。而止汗之功次于浮麦，盖浮麦无肉也。凡人身体疼痛及疮疡肿烂沽渍，或小儿暑月出病痘疮溃烂不能着席睡卧者，并用夹褥盛麸缝合藉卧，性凉而软，诚妙法也。

醋蒸，熨手足风湿痹痛，寒湿脚气，互易至汗出，并良。

益气除热，止自汗盗汗，骨蒸虚热，妇人劳热。

《本草蒙筌》：先枯未实，敛虚汗获效如神。

《本草备要》：水淘浮起者。咸凉。止虚汗盗汗，劳热骨蒸。汗为心液，麦为心谷，浮者无肉，故能凉心。麦麸同功。

《本经逢原》：轻虚象肺，能敛盗汗，取其散皮腠之热也。

《本草分经》：咸，凉。止汗，凉心，退热。

【现代药理研究】

·浮小麦有降血脂作用，可使血清胆固醇及甘油三酯含量显著降低。

·浮小麦可使肝组织中的脂质及过氧化脂质含量显著降低，保护肝脏。