后魏贾思勰撰，缪启愉校释，缪桂龙参校。《齐民要术校释》是缪启愉整理研究农业古籍深厚功底的见证。缪启愉付出的艰辛劳动，引起了社会各界的关注。《齐民要术校释》出版后，引起了国内外学者的强烈反响。一致认为，校释者学力深湛，考校精审，注释严谨；《校释》在前人的基础上，博采众长，总其大成，脱其窠臼，推陈出新，纠正了千百年来的因袭谬误，新的见解、论断贯穿全书，并一致推崇为“迄今最完善的一部《齐民要术》校释本”。使得它包蕴的丰富的传统农业优良技术起到古为今用，乃至中为洋用的作用，是一部优秀的对农学史、技术史研究有重要参考价值的著作。国外专家学者也对《齐民要术校释》给予高度评价。

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