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最养女人的食物

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近日,美国《读者文摘》杂志刊登了美国营养学家的最新研究,针对女性特殊的生理特点和营养需求,指出女性最应该吃5种食物,以达到防病保健的目的。

胡桃 胡桃富含ω-3脂肪酸、蛋白质以及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b,等多种微量元素,有助于减少各种炎症的发生,并提高好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)水平。胡桃还可以对抗抑郁症,降低患帕金森症和老年痴呆症的危险。胡桃可以直接食用,也可以在做沙拉的时候撒上一点儿。把胡桃捣碎放人香蒜酱一起食用,也是不错的吃法。

柑橘类 柑橘类含有丰富的糖类、维生素、苹果酸、蛋白质、食物纤维及多种矿物质。对于女性、老年人、急慢性支气管炎以及心血管疾病患者来说,是不可多得的健康水果。尤其是与蓝莓长得很像的蔓越橘(大型超市的进口水果柜台能买到),每日喝250毫升蔓越橘汁即可成功击退女性的常见病——尿路感染。此外,最近的研究显示,蔓越橘还能预防感冒和遏制胃缺陷病毒感染、牙龈疾病及某些癌症。

豆类 豆类看似不起眼,却可预防心脏病和结肠癌,它还富含镁、钾、叶酸和植物纤维。建议女性经常吃各种豆类,将罐头装的腰豆和鹰嘴豆(漂洗晾干后)加在沙拉、玉米煎饼和浓汤汁中食用,每次1/2杯,每周吃5~6次,就能达到很好的食疗效果。

海鲜 研究显示,每周至少2次食用富含ω-3脂肪酸的海鲜类食品,可降低患心脏病的危险。研究报告指出,育龄期女性和哺乳期女性每周食用多达340克的海鲜类食品都是安全的,但应避免食用高汞的旗鱼、鲨鱼、方头鱼和国王鲭。长鳍金枪鱼的食用量也不应超过每周170克。

番茄 因抗氧化剂番茄红素的存在,番茄及番茄制品被一致公认是非常健康的食品,1杯32毫克的番茄沙司是一日推荐摄入量。研究表明,女性饮食中含番茄红素,可降低50%乳腺癌的危险。番茄红素还能降低血压和坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)的水平,,甚至能降低患视网膜黄斑变性与其他癌症的危

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