现代医学中的健脑食品

第一，多食一卵一磷脂高的食品，如蛋黄、鱼子、鱼，各种果仁如葵花子、花生等。

第二，含磷丰富的食品，如大豆、洋葱、灵芝、蘑菇。

第三，含油酸的食品如鱼油、玉米油、豆油。

第四，，含维生素丰富的食品，如各种粗粮，如糙米(富含维生素b6、b1)、麦麸、米汤(富含维生素b1)、蛋黄(富含维生素b1)。

第五，含微量元素丰富的食品。含硒丰富的食品，如洋葱、大蒜、芦笋、卷心菜等各种菜，燕麦、蘑菇。含锰丰富的食品，如豆类菜、莴苣、蛋黄、糙米、麦麸、粗面。含钼丰富的食品，如牡蛎、肝、蛋、一奶一类、肉类。含钴丰富的食品，如牡蛎、海带、菜叶、肝等。含锗丰富的食品，如茶类、粗面、糙米。