月夜抓螃蟹

吴长海

我们湾是个山清水秀的小山村，离龙潭小学很近，只有两里多路，小时候我们都在龙潭小学读书。

龙潭小学旁边有条龙潭河，四五十年前的龙潭河，不但河水清澈见底，而且鱼呀虾呀龟呀鳖呀螃蟹呀特别多。

我们村有十几个年龄差不多一样大的小男孩，因为平时父母都很忙，要没日没夜地挣工分，根本无暇管我们，所以我们五六岁时就天不怕地不怕地开始学习游泳，而且后来个个都成了游泳高手。每到夏天放暑假时，我们都喜欢到龙潭河里洗澡，更喜欢到河里摸鱼摸虾。

当然，最有意思的还是晚上到龙潭河边的沙滩上抓螃蟹。

螃蟹这小东西是挺好玩的，跑起来特别快，别看它样子长得丑，可机灵得很。不知为什么，它们也像人一样，怕热。每到炎热的六月天，随着月亮升起来，月光洒在河滩上的时候，螃蟹就成群结队地从河沟深处爬出来，然后争先恐后地跑到有柳荫覆盖的河滩上乘凉，伴着微微的东南风在柳荫下飘呀飘，它们显得格外惬意，完全忘记了存在的危险。往往这时候，正是抓螃蟹的最佳时机。

月上三竿时，我们十几个十多岁的小男孩就从村里出发，每人背着夹里箩（装螃蟹的物件），踏着明晃晃的月光，跟梅叔一道，悄悄地来到了河滩上。梅叔比我们要大五六岁，是我们这群小男孩的头，很有威信。我们有约在先，谁也不准大声说话，不准提前走上河滩。梅叔拉着脸很严肃地说：“今晚我们是去抓螃蟹，不是去疯去闹的。我现在分一下工，两个人为一组，走路一定要轻，不能有一点声响，要是有人不注意，把螃蟹惊吓跑了，我们今晚就冤枉来一趟，以后就再别想跟我一块来抓螃蟹了!还有，抓螃蟹时只能抓它的两边，手不能放在前后，否则螃蟹的钳子会夹住你的手。你们听到没有？”“听到了！”我们一起答道。听梅叔这一说，我们每个人都格外小心翼翼，生怕承担这个责任，更怕以后梅叔不带我们来抓螃蟹了。因为我们都知道，螃蟹这小家伙都贼精得很，一有响动就会向河里奔跑。所以，一切行动都只能在悄无声息中进行。

我们一个个猫着腰，谁也不做声，悄悄向河滩靠拢。这时，我们看到了这样一幕，只见月光下的河滩上到处都是小螃蟹，它们一个个伸着小腿，舒舒服服地仰卧在河滩上乘凉哩。

悄悄接近螃蟹时，我们便快速用手去抓，当然也只能轻轻的。有些瞌睡瘾大的小螃蟹，抓在手中也一动不动，说明还在呼呼大睡哩。有时遇到稍大一些的螃蟹就格外惊醒，见我们准备捉它，就连忙翻过身来准备逃跑，但往往这时候已经迟了，我们一个个眼尖手快，早将它们捉到夹里箩了。还有，抓螃蟹时要特别小心，因为这时候正是六月炎天，也是蛇们活动的高峰时节，蛇往往这时候也喜欢在河滩上捕捉食物，稍不注意就会被蛇咬伤。我的一个小伙伴在抓螃蟹时就被毒蛇咬伤过，还差点丢了小命呢！

当然，不是所有我们见着了的螃蟹都能捉到，有些警惕性高又特别聪明的螃蟹，往往不到河滩去，也许这些螃蟹有经验，晓得离河水太远了会有危险，所以它们只到离河水很近的河边乘凉，这样只要稍微一有响动，它们立马就翻过身来爬到河里去了。

运气好的时候，我一次能捉两三斤螃蟹，足足有两三碗呢。第二天，母亲就将这些小螃蟹洗干净，倒在油锅里将它们炕得通红通红的，然后加上葱花蒜苗和辣酱，吃起来又脆又香，味道真是美极了，如今想起来，仿佛还满口留有余味。