豌豆_随息居饮食谱([清]王士雄)_天下书楼

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豌豆

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粒圆如珠,《尔雅》名戎菽, 管子作荏菽,《本草》名胡豆,《唐史》作毕豆,《辽志》作回回豆, 俗呼淮豆, 亦曰寒豆。

甘平。煮食和中, 生津止渴, 下气, 通乳消胀。研末涂痈肿, 擦面去莗莙1。亦可作酱用。

【1 莗莙: 即黄褐斑, 或称黧黑斑。】

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