春在溪头荠菜花

苑广阔

在老家，如果谁家春天里没有好好吃上一顿荠菜盒子，就好像没有经历过春天一样。

后来进城生活，在超市里看到有卖荠菜的，一棵一棵又大又肥，水灵灵的，和家乡匍匐在麦地里灰头土脸的荠菜有着天壤之别，迫不及待地买回来一捆，又蘸酱，又做荠菜盒子，但是味道大不如前。想想也是，这样的荠菜，都是在温室大棚里人工培育的，施加了化肥、农药不说，而且根本没有经历过冬天的严寒，没有汲取自然的灵气，只能算是一种温室的产物，味道怎么会好呢？南宋辛弃疾有词曰：城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花，“城中”犹如温室，“溪头”才有春天。

又到了挖荠菜的季节了，我们已经准备好走进田野，走进大自然，去索取这一份大自然的馈赠，也是美好春天的馈赠。